Schnelle Backwaren aus Hüttenkäse

Backen mit Hüttenkäse ist eine tolle kulinarische Idee für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Aus gesundem Hüttenkäse lassen sich die leckersten Kuchen, Aufläufe und andere Leckereien herstellen. Beachten Sie unbedingt unsere bewährte Auswahl an zehn schnellen und köstlichen Schlagrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Klassischer Hüttenkäse-Auflauf im Ofen

Ein klassischer Hüttenkäse-Auflauf im Ofen ist ein köstlicher und fluffiger Leckerbissen für Ihren Tisch. Dem richtigen Geschmack des Auflaufs kann niemand widerstehen. Versuchen Sie unbedingt, es nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

1. 
   Wie zaubert man aus Hüttenkäse im Ofen schnell und lecker Backwaren? In einer tiefen Schüssel Hüttenkäse, zwei Zuckersorten, drei Hühnereier und ein Eiweiß vermischen.
2. 
   Alle Produkte mit einem Stabmixer mixen, bis eine homogene weiße Masse entsteht.
3. 
   Geben Sie hier saure Sahne und Grieß hinzu. Gründlich mischen.
4. 
   Bestreichen Sie die Auflaufform mit Butter und geben Sie die vorbereitete Quarkmasse hierher.
5. 
   Die Oberfläche mit dem restlichen Eigelb bestreichen.
6. 
   Legen Sie die Leckerei für 40–45 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen.
7. 
   Schnelle und leckere Backwaren aus Hüttenkäse sind im Handumdrehen fertig! In Portionen schneiden und genießen!

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Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen

Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen sind eine einfache und köstliche Idee für Ihr Frühstück oder Ihren Snack mit der Familie. Jeder kann einen solchen Leckerbissen zubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hüttenkäse - 300 gr.
• Ei - 1 Stk.
• Zucker - 2 EL.
• Mehl - 4 EL.
• Backpulver - 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Hüttenkäse, Hühnerei und Zucker vermischen.

Schritt 3. Den Inhalt gründlich durchkneten.

Schritt 4. Hier Backpulver hinzufügen und das Mehl sieben. Alles noch einmal gut verrühren.

Schritt 5. Aus dem Quarkteig flache Kugeln formen und auf ein Backblech mit Folie legen.

Schritt 6. Legen Sie die Stücke für 15–20 Minuten in einen auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 7. Hüttenkäsepfannkuchen sind im Ofen fertig. An den Tisch servieren!

Weiche Hüttenkäsekekse im Ofen

Im Ofen gebackene weiche Quarkkekse sind besonders zart und haben einen angenehmen, mäßig süßen Geschmack. Servieren Sie diesen Leckerbissen bei Teepartys mit der Familie oder an Feiertagen. Um ein solches Produkt zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Ihre Lieben werden nicht widerstehen können!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hüttenkäse – 200 gr.
• Mehl – ​​250 gr.
• Butter – 100 gr.
• Zucker – 80 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Hüttenkäse, zwei Zuckersorten, Ei und Salz in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 3. Den Inhalt mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4. Fügen Sie hier weiche Butter hinzu.

Schritt 5. Alles noch einmal gründlich mit einer Gabel vermischen.

Schritt 6. Gesiebtes Mehl mit Backpulver zur Quarkmasse geben.

Schritt 7. Einen homogenen, dichten Teigklumpen kneten.

Schritt 8. Teilen Sie den Teig in kleine, gleich große Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 9. Drücken Sie die Werkstücke leicht mit der Hand an, sodass sie eine flache Form erhalten.

Schritt 10. Den Leckerbissen 25–30 Minuten bei 180° backen.

Schritt 11. Nehmen Sie die Stücke aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen.

Schritt 12. Weiche Hüttenkäsekekse sind fertig im Ofen!

Königlicher Käsekuchen mit Hüttenkäse

Königlicher Käsekuchen mit Hüttenkäse ist eine unglaublich leckere und zartschmelzende Delikatesse für eine Teeparty mit der Familie oder einen Urlaub. Um solch ein köstliches Dessert zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hüttenkäse – 300 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Weizenmehl – ​​75 gr.
• Maismehl – ​​75 gr.
• Butter – 40 gr.
• Zucker – 3 EL.
• Backpulver – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel zwei Mehlsorten vermischen. Die Hälfte des Zuckers, Eigelb, Backpulver und geriebene gefrorene Butter hinzufügen.

Schritt 2. Mischen Sie den Inhalt gründlich, bis sich feine Krümel bilden.

Schritt 3.In der Schüssel eines Mixers den Hüttenkäse mit Eiweiß und dem restlichen Zucker mahlen.

Schritt 4. Schlagen, bis eine glatte, weiße Masse entsteht.

Schritt 5. Einen Teil des Krümelteigs in eine Auflaufform geben.

Schritt 6. Füllen Sie die Schicht mit Quarkmasse.

Schritt 7. Bedecken Sie die Quarkschicht mit den restlichen Krümeln.

Schritt 8. Legen Sie die Leckerei in einen auf 180° vorgeheizten Ofen. 40-45 Minuten kochen lassen, bis es vollständig gar ist.

Schritt 9. Der königliche Käsekuchen mit Hüttenkäse ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Hefebrötchen mit Hüttenkäse im Ofen

Hefebrötchen mit Hüttenkäse im Ofen sind ein unglaublich fluffiger, luftiger und köstlicher Genuss für die ganze Familie. Servieren Sie Scones zum Tee oder als hellen, süßen Snack. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​560 gr.
• Milch – 350 ml.
• Zucker – 100 gr.
• Butter – 80 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Trockenhefe – 8 gr.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse – 400 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Quark – 75 gr.
• Zucker – 40 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Zitronenschale – 5 g.
• Puderzucker – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Zucker und Hefe in die warme Milch geben. Mischen.

Schritt 3. Fügen Sie hier ein Hühnerei hinzu, mischen Sie und sieben Sie dann Mehl und Salz. Lassen Sie 10 Gramm Mehl zum Ausrollen des Teigs übrig.

Schritt 4. Mischen Sie den Inhalt und fügen Sie hier weiche Butter hinzu. Einen homogenen Teig kneten und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 5. Für die Füllung Hüttenkäse mit Sauerrahm, Hüttenkäse, Zucker, Zitronenschale und Ei verrühren.

Schritt 6. Teilen Sie den vorbereiteten Teig in zwei Teile und rollen Sie sie zu rechteckigen Tellern.

Schritt 7Die Hälfte der Füllung auf die erste Schicht geben. Dasselbe machen wir mit der zweiten Teigschicht.

Schritt 8. Rollen Sie die Rohlinge zu festen Rollen und schneiden Sie sie in gleich große Stücke.

Schritt 9. Übertragen Sie die Rohlinge auf ein Backblech mit Pergament. Lassen Sie es 30 Minuten an einem warmen Ort stehen und geben Sie es dann für 30 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 10. Hefebrötchen mit Hüttenkäse sind im Ofen fertig. An den Tisch servieren!

Schneller und leckerer Kuchen mit Hüttenkäse im Ofen

Ein schneller und leckerer Kuchen mit Hüttenkäse im Ofen ist eine sehr leckere und zarte Delikatesse für eine Familien-Teeparty oder einen Urlaub. Um solch einen luftigen Leckerbissen zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hüttenkäse – 180 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 4 EL.
• Vanillezucker – 1/3 Packung.
• Olivenöl – 65 ml.
• Backpulver – 1 Packung.
• Mehl – ​​1,5 EL.
• Rosinen – 0,5 EL.
• Wasser – 0,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie zwei Hühnereier in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier etwa eine Minute lang und fügen Sie Zucker hinzu. Weiter schlagen, bis alles glatt ist.

Schritt 3. Als nächstes Vanillezucker hinzufügen und weiter schlagen.

Schritt 4. Fügen Sie nun Olivenöl hinzu. Nochmals mit einem Mixer oder Mixer schlagen.

Schritt 5. Schicken Sie den Hüttenkäse hierher. Schlagen, bis alles glatt ist.

Schritt 6. Backpulver zur vorbereiteten Masse hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 7. Hier nach und nach das Mehl sieben und zu einem homogenen Teig kneten.

Schritt 8. Gießen Sie zunächst 5 Minuten lang kochendes Wasser über die Rosinen und trocknen Sie sie dann ab.

Schritt 9. Rollen Sie es leicht in Mehl und geben Sie den Teig heraus. Mischen.

Schritt 10. Gießen Sie die vorbereitete Masse in eine Auflaufform.

Schritt 11Den Leckerbissen 45 Minuten bei 190° backen.

Schritt 12. Ein schneller und leckerer Kuchen mit Hüttenkäse im Ofen ist fertig. Servieren Sie duftendes Gebäck auf dem Tisch!

Hüttenkäse-Bagels im Ofen

Hüttenkäse-Bagels im Ofen werden unglaublich fluffig, rosig und appetitlich. Servieren Sie sie zum Familientee oder als süßen Snack. Um ein solches Produkt zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Ihre Lieben werden nicht widerstehen können!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hüttenkäse – 300 gr.
• Butter – 150 gr.
• Zucker – 100 gr. + zum Bestreuen.
• Backpulver – 10 gr.
• Mehl – ​​300 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge Butter ab und reiben Sie diese gründlich mit Zucker ein.

Schritt 2. Wir versenden hier auch Hüttenkäse.

Schritt 3. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

Schritt 4. Hier Mehl und Backpulver hinzufügen. Einen homogenen Teig kneten.

Schritt 5. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile. Jeweils zu einer dünnen Schicht ausrollen.

Schritt 6: Die Teigkreise mit etwas Zucker bestreuen.

Schritt 7. Wir schneiden jeden Kreis in 12 Dreiecke.

Schritt 8. Rollen Sie die Dreiecke zu Bagels. Wir beginnen von der breiten Seite.

Schritt 9. Als nächstes wälzen Sie jedes Stück in Zucker.

Schritt 10. Übertragen Sie die Leckereien auf ein Backblech und stellen Sie sie für 20 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 11. Die Hüttenkäse-Bagels sind fertig im Ofen. Probieren Sie es bald aus!

Köstlicher Hüttenkäsekuchen im Ofen

Ein köstlicher Hüttenkäsekuchen im Ofen wird unglaublich fluffig und saftig. Solch ein köstlicher und attraktiver Leckerbissen wird niemanden gleichgültig lassen. Mit einer Tasse heißem Tee servieren und zur Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos verwenden.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hüttenkäse – 250 gr.
• Butter – 80 gr.
• Sauerrahm – 50 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​200 gr.
• Zucker – 150 gr.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Soda – ¼ TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hühnereier mit zwei Zuckersorten schlagen, bis eine lockere weiße Masse entsteht.

Schritt 2. Geben Sie hier weiche Butter hinzu und schlagen Sie den Inhalt weiter.

Schritt 3. Hüttenkäse und Sauerrahm verteilen. Dann bei niedriger Geschwindigkeit schlagen.

Schritt 4. Fügen Sie der Mischung Mehl, Natron und Backpulver hinzu. Mit einem Spatel umrühren, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 5. Übertragen Sie die entstandene Quarkmasse in eine Silikon-Muffinform.

Schritt 6. Legen Sie die Leckerei für 40-50 Minuten in den auf 170° vorgeheizten Ofen.

Schritt 7. Der köstliche Hüttenkäsekuchen ist fertig im Ofen. An den Tisch servieren!

Brötchen mit Hüttenkäse im Ofen

Brötchen mit Hüttenkäse im Ofen werden unglaublich fluffig, luftig und appetitlich. Servieren Sie sie zum Tee oder als interessanten Snack. Um ein solches Produkt zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Sauermilch – 170 ml.
• Olivenöl – 50 ml.
• Zucker – 1 EL.
• Trockenhefe – 1 TL.
• Vanillin – 1 Prise.
• Salz – 1 Prise.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse – 300 gr
• Zucker – 2 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Stärke – 1 EL.

Für die Füllung:

• Sauerrahm – 12 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst den Teig vor. Sauermilch mit Olivenöl und Zucker verrühren. Leicht auf Zimmertemperatur erwärmen.

Schritt 2. Hier Hefe und Vanillin hinzufügen. Mischen.

Schritt 3. Als nächstes sieben Sie das Mehl mit einer Prise Salz.Wir tun dies nach und nach und kneten, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 4. Einen homogenen Teig kneten, mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.

Schritt 5. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die Quarkfüllung vor. Hüttenkäse mit Zucker, Ei und Stärke vermischen. Alles gut vermischen.

Schritt 6. Den aufgegangenen Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.

Schritt 7. Die Teigschicht rundherum mit Quarkteig bestreichen.

Schritt 8. Rollen Sie den Teig mit Hüttenkäse zu einer festen Rolle und teilen Sie ihn dann in Teile.

Schritt 9. Legen Sie die Rohlinge mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech mit Pergament.

Schritt 10. Für 30 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 11. Bestreichen Sie nach dem Backen die Oberfläche der Brötchen mit Sauerrahm und lassen Sie sie 10 Minuten lang ohne Ofen ruhen.

Schritt 12. Brötchen mit Hüttenkäse sind im Ofen fertig. Zum Tee servieren!

Hüttenkäse-Khachapuri mit Käse im Ofen

Hüttenkäse-Khachapuri mit Käse im Ofen ist ein zarter, sättigender und unglaublich appetitlicher Leckerbissen für Ihren heimischen Tisch. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit der Inspiration der lebendigen georgischen Küche anhand unseres bewährten Schritt-für-Schritt-Rezepts mit Fotos. Es wird unmöglich sein, Widerstand zu leisten.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Hüttenkäse – 100 gr.
• Suluguni-Käse – 20 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Reismehl – ​​65 gr.
• Salz – 3 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Trennen Sie zunächst das Eigelb vom Eiweiß. Wir tun dies auf jede bequeme Weise.

Schritt 2. Hüttenkäse, Reismehl, Eiweiß und Salz vermischen.

Schritt 3. Diese Produkte zu einem homogenen, dichten Teig kneten.

Schritt 4. Formen Sie den Teig zu einem sauberen Schiffchen und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Für 15 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 5. Reiben Sie zu diesem Zeitpunkt den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 6.Nach 15 Minuten den Käse in das Boot geben. Den Teig noch einmal für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 7. Als nächstes schlagen Sie das Eigelb mit dem Käse in das Boot. Den Teig für weitere 2 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 8. Hüttenkäse-Khachapuri mit Käse im Ofen ist fertig. Bedienen Sie sich!