Apfelmus für den Winter

Die Zubereitung von Püree muss verantwortungsvoll und sorgfältig angegangen werden: Wählen Sie nur frische, saftige und ganze Früchte, verwenden Sie für die Babyernährung grüne oder gelbe Äpfel, damit die Delikatesse besser gelagert wird, fügen Sie am besten säuerliche Sorten hinzu.

Apfelmus mit Kondensmilch „Nezhenka“ für den Winter

Wir bieten Ihnen ein Rezept für ein zartes, süßes Dessert mit cremigem Geschmack aus Kondensmilch und gehackten Äpfeln. Es kann als separates Gericht zum Tee oder als Brotaufstrich in Kombination mit einem Laib oder Brötchen serviert werden.

1. 
   Wie bereitet man zu Hause Apfelmus für den Winter zu? Äpfel waschen und abwischen. Schneiden Sie sie in mittelgroße Scheiben. Wir entfernen die Schale, alle Arten von Defekten, den Kern und die „Schwänze“. Geben Sie das Apfelmark in einen Topf und füllen Sie ihn mit einem Glas Wasser. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.Die Früchte zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
2. 
   Die Äpfel sind weich geworden. Zucker hineingießen, vermischen und unter geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie beim Schmoren nicht, die Apfelmasse umzurühren.
3. 
   Um aus der Fruchtmischung eine homogene, zarte Masse zu machen, sollten Sie diese mit einem Stabmixer zerkleinern. Zu diesem Schritt gehen wir in dem Moment über, in dem die Äpfel nach dem Schmoren möglichst weich sind.
4. 
   Kondensmilch zum Apfelmus geben und umrühren. Schalten Sie den Herd ein und stellen Sie die Pfanne mit dem Inhalt darauf. Die Mischung zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
5. 
   Den Behälter zum Rollen von Apfelmus sterilisieren wir vorab: Reinigen Sie ihn zunächst mit Backpulver und spülen Sie ihn gründlich aus. Apfelmus in sterilisierte Gläser füllen. Decken Sie die Behälter mit Deckeln ab und rollen Sie sie auf. Drehen Sie die Gläser um und lassen Sie sie abkühlen. Anschließend kühl lagern.

Guten Appetit!

Wie bereitet man Apfelmus mit Zucker für den Winter zu?

Viele Hausfrauen bereiten eine Zubereitung aus zerkleinerten Äpfeln zu. Apfelmus kann nicht nur als eigenständiges Gericht als Dessert verwendet werden, sondern auch als Füllung für Pfannkuchen, Kuchen und Brötchen, Müsli, hausgemachte Waffeln und Eis.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit – 35 Minuten.

Anzahl der Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Apfel – 1,5 kg.
• Wasser – 50 ml.
• Zucker – 500 gr.

Kochvorgang:

1. Waschen und trocknen Sie die Äpfel mit einem sauberen Handtuch. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer alle beschädigten Stellen aus. Wir schneiden die Früchte in mehrere Teile, damit sie schneller kochen. Füllen Sie die Äpfel mit Wasser.

2. Zucker hinzufügen und den Inhalt vermischen. Stellen Sie den Behälter auf den Herd und bringen Sie die Apfelmischung zum Kochen.Wenn die Mischung kocht, nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Temperatur auf das Minimum. Die Äpfel 20 Minuten köcheln lassen, bis sie gekocht und weich sind.

3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und schalten Sie das Gerät aus. Einen Stabmixer in die Apfelmischung geben und pürieren, bis sie püriert ist.

4. Stellen Sie die Pfanne mit dem Püree wieder auf den Herd. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Gleichzeitig stellen wir den Behälter zum Verschließen in den Ofen, der vorab auf Mängel überprüft, gereinigt und gespült werden muss.

5. Das heiße Püree in Gläser füllen und die Deckel aufrollen. Drehen Sie die Behälter um und wickeln Sie sie in eine Decke oder einen Teppich, bis sie vollständig abgekühlt sind. Anschließend kühl lagern.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Apfelmus ohne Sterilisation für den Winter

Apfelmus ist sehr schnell zubereitet. Und da man zu jeder Jahreszeit in jedem Lebensmittelgeschäft Früchte kaufen kann, besteht kein Zweifel daran, dass es schwierig ist, die Vorräte an Apfelspezialitäten wieder aufzufüllen.

Kochzeit – 9 Stunden 10 Minuten.

Kochzeit – 35 Minuten.

Anzahl der Portionen – 2.

Zutaten:

• Geschälter Apfel – 2,5 kg.
• Zucker – 1,5 kg.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Äpfel gründlich und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Die Früchte in 4 Teile schneiden und die Schale abschneiden. Wir entfernen Fäulnis und schwarze Flecken, entfernen den Kern. Die Apfelviertel in kleine Stücke schneiden.

2. Die Äpfel in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Lassen Sie die Äpfel über Nacht (6-8 Stunden) stehen. Während dieser Zeit geben die Früchte Saft ab.

3. Den Behälter auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren.

4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Schalten Sie das Gerät aus. Mahlen Sie die Apfelmasse mit einem Stabmixer. Stellen Sie den Behälter mit Apfelmus wieder auf den Brenner und lassen Sie die Mischung fünf Minuten lang köcheln.

5. Waschen Sie die Verschließgläser.Wir sterilisieren Gläser und Deckel auf jede bequeme Weise. Das heiße Püree in Behälter füllen und die Deckel aufrollen. Drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie ein. Stellen Sie den Behälter mit dem Püree nach dem Abkühlen zur Aufbewahrung in die Speisekammer.

Guten Appetit!

Köstliches Winterapfelmus für Kinder

Wir empfehlen allen Müttern, dieses köstliche und sehr gesunde Apfelmus-Rezept in Aktion auszuprobieren. Die Masse ist nützlich zur Erhöhung der Immunität, des Hämoglobinspiegels im Blut und zur Aufrechterhaltung des Verdauungsprozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit – 45 Minuten.

Anzahl der Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Apfel – 2 kg.
• Wasser – 200 ml.
• Zucker – 1 kg.

Kochvorgang:

1. Äpfel waschen, abwischen und die Schale abschneiden. Sollten sich leichte Fäule auf der Oberfläche der Früchte oder andere Beschädigungen bilden, entfernen wir diese ebenfalls.

2. Entfernen Sie die Schwänze, schneiden Sie das Kerngehäuse heraus und schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel.

3. Nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden. Apfelstücke hineingeben und mit Wasser auffüllen. Den Behälter auf den Herd stellen und bei geschlossenem Deckel 25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

4. Nach 10-15 Minuten Zucker in den Behälter gießen. Mischen Sie den Inhalt und kochen Sie die Apfelmischung bis zum Ende der angegebenen Zeitspanne.

5. Bereiten Sie gleichzeitig Behälter für Babyapfelmus vor. Wir reinigen und spülen die Gläser samt Deckel, lassen sie trocknen und sterilisieren.

6. Wenn die Apfelmischung gekocht ist, schalten Sie den Herd aus und stellen Sie die Pfanne auf die Herdplatten. Mahlen Sie die Mischung mit einem Stabmixer. Nochmals bei geschlossenem Deckel aufkochen lassen und das Püree in Gläser füllen. Rollen Sie die Behälter mit Deckel auf. Umdrehen und einwickeln, bis es vollständig abgekühlt ist.

Guten Appetit!

Gesundes Apfelmus ohne Zucker zu Hause

Die Vorteile der Apfeldelikatesse sind sowohl für Kinder als auch für Erwachsene von unschätzbarem Wert. Sie können regelmäßig viele nützliche Elemente wie Eisen, Kalzium, Kupfer und Magnesium sowie die Vitamine A, B, C, D und PP erhalten.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten.

Kochzeit – 40 Minuten.

Anzahl der Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Apfel – 2 kg.
• Zitronensäure – 1 Prise.
• Wasser – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser. Wischen Sie sie mit einem Küchentuch ab und schneiden Sie sie in zwei Teile. Dann entfernen wir den Kern und verschiedene Schäden – Fäulnis und schwarze Flecken. Die „Schwänze“ loswerden. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.

2. Gießen Sie Wasser in die Äpfel. Dies ist notwendig, damit das Apfelmus beim Garvorgang nicht anbrennt. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und schalten Sie den Herd ein. Die Apfelmasse bei starker Hitze zum Kochen bringen und die Früchte anschließend 20 Minuten lang weich kochen, nachdem man zuvor die Temperatur reduziert hat.

3. Schalten Sie nach der vorgegebenen Zeit den Herd aus und stellen Sie die Pfanne mit der Apfelmischung beiseite. Nehmen Sie einen Stabmixer und mahlen Sie die Mischung, bis eine glatte Masse entsteht, sodass ein Püree entsteht.

4. Zitronensäure zum Apfelmark hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie wieder auf den Herd. Kochen Sie die Mischung etwa eine Minute lang.

5. Zuckerfreies Apfelmus in vorsterilisierte Gläser füllen. Decken Sie die Behälter mit Deckeln ab. Gießen Sie warmes Wasser in einen Topf und stellen Sie die Püreegläser hinein. Das Wasser zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen. Wir nehmen den Behälter heraus und rollen die Deckel auf. Auf den Kopf gestellt abkühlen lassen. Wickeln Sie sich in eine warme Decke.

Guten Appetit!

Wie macht man köstliches Apfelmus in einem Slow Cooker?

Apfelmus kann man im Laden kaufen, aber es ist sehr teuer.Für ein Glas Leckereien muss man mehr Geld bezahlen als für ein Kilogramm Äpfel. Und gibt es überhaupt eine Garantie dafür, dass gekaufte Pürees wirklich genauso gesund sind wie selbstgemachte?

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten.

Kochzeit – 40 Minuten.

Anzahl der Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Apfel – 2 kg.
• Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Wählen Sie für die Zubereitung von Apfelmus nur frische und unbeschädigte Früchte. Wir waschen sie und trocknen sie mit einem Handtuch. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Äpfel in eine Schüssel mit Wasser gegeben und abgespült werden.

2. Nehmen Sie nun jeden Apfel und schneiden Sie ihn in zwei Teile. Wir entfernen die „Schwänze“, alle Mängel und Samen. Wir lassen nur das Fruchtfleisch und die Schale übrig. Jede Hälfte in kleine Würfel schneiden.

3. Geben Sie die Apfelwürfel in die Multicooker-Schüssel. Füllen Sie sie mit einem Glas Wasser und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Äpfel im Eintopfmodus 60 Minuten lang weich kochen.

4. Öffnen Sie nach einer Stunde den Deckel des Multikochers und nehmen Sie die vorbereitete Apfelmischung heraus. Übertragen Sie es von der Schüssel in die Pfanne. Um ein Püree zu erhalten, schlagen Sie die Mischung mit einem Stabmixer.

5. Spülen Sie die Multicooker-Schüssel aus und geben Sie das Apfelmus erneut hinein. Bringen Sie die Mischung im Eintopfmodus zum Kochen und lassen Sie sie dann weitere 5 Minuten köcheln. Geben Sie das heiße Püree in vorgereinigte, gewaschene und sterilisierte Gläser. Decken Sie die Behälter mit Deckeln ab, rollen Sie sie auf und wickeln Sie sie ein. Wenn die Püreegläser abgekühlt sind, bewahren Sie sie an einem kühlen Ort auf.

Guten Appetit!

Hausgemachtes Apfelmus für den Winter durch einen Fleischwolf

Damit das Püree möglichst gesund ist, lässt man am besten die Apfelschale weg, da sie viele für den menschlichen Körper notwendige Vitamine enthält. Je saurer die Frucht zum Pürieren ist, desto mehr Zucker müssen Sie hinzufügen.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit – 50 Minuten.

Anzahl der Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Apfel – 5 kg.
• Zucker – 200-400 gr.
• Butter 85 % – 100 gr.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Äpfel waschen. Wischen Sie sie mit einem Handtuch trocken und schneiden Sie sie in zwei Teile. Wir entfernen die „Schwänze“, den Kern und andere Mängel der Frucht. Schneiden Sie die Äpfel in große Stücke oder Scheiben.

2. Geben Sie die Äpfel nach und nach in den Fleischwolf und hacken Sie sie. Geben Sie die Mischung in einen Topf und stellen Sie sie auf den Herd. Schalten Sie den Herd ein und kochen Sie die Apfelmischung bei schwacher Hitze.

3. Die Masse wird allmählich weicher. Wenn es kocht, Zucker und Butter hinzufügen. Das Apfelmus 10 Minuten köcheln lassen.

4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und schalten Sie das Gerät aus. Mahlen Sie die Äpfel mit einem Stabmixer zu einem Püree.

5. Reinigen Sie den Behälter zum Verschließen des Pürees mit Backpulver und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser aus. Anschließend sterilisieren wir die Behälter mit Deckel auf beliebige Weise. Apfelmus in saubere Gläser füllen und die Behälter mit Deckeln verschließen. Rollen Sie sie auf und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Wir hüllen uns in eine Decke.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Apfel- und Birnenpüree im Glas

Um die Delikatesse zarter und weicher zu machen, können Sie dem Apfelmus gehackte Birnen hinzufügen. Durch die Saftigkeit der Frucht wird die Masse nicht so dickflüssig: Sie kann als leckerer Natursaft verwendet werden.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit – 1 Stunde.

Anzahl der Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Apfel – 2 kg.
• Birne – 2 kg.
• Zitrone – 1 Stk.
• Zucker – 4 EL.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Äpfel mit warmem Wasser. Schneiden Sie die Schale ab und schneiden Sie jede Frucht in zwei Teile. Wir entfernen den Kern, verschiedene Defekte und „Schwänze“. Die Äpfel in beliebig große Stücke schneiden.

2.Geben Sie sie portionsweise in einen Mixer und mahlen Sie sie. Den Saft des Apfelmus in einen separaten Behälter auspressen.

3. Waschen Sie die Birnen und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Wir entfernen die Schale, die „Schwänze“, das Kerngehäuse und andere Defekte der Frucht. Die Birnen in kleine Stücke schneiden. In einem Mixer zerkleinern. Den Saft des Birnenpürees in einen Behälter mit Apfelsaft auspressen. Beide Saftsorten glatt rühren.

4. Wir mischen auch Fruchtpüree in einem separaten Behälter. Die Zitrone waschen und den Saft mit einer Saftpresse oder von Hand auspressen. Gießen Sie den Saft zum Fruchtpüree, fügen Sie Zucker hinzu und vermischen Sie die Zutaten.

5. Als nächstes fügen Sie der Mischung Apfel- und Birnensaft hinzu. Schalten Sie den Herd ein und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Rühren Sie die Mischung während des Vorgangs um.

6. Heißes Apfel- und Birnenpüree in vorgereinigte und sterilisierte Gläser füllen. Decken Sie die Behälter mit Deckeln ab und rollen Sie sie auf. Drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Guten Appetit!

Hausgemachtes Apfel-Kürbis-Püree für den Winter

Wenn Sie dem Apfelmus Kürbis hinzufügen, wird die Farbe der fertigen Delikatesse hell und satt und der Geschmack des Desserts erhält einen ungewöhnlichen Farbton. Es ist besser, süßere Äpfel zu wählen, um keinen künstlichen Zucker hinzuzufügen.

Kochzeit – 1 Stunde 35 Minuten.

Kochzeit – 45 Minuten.

Anzahl der Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Apfel – 1 kg.
• Kürbis – 1 kg.
• Zitrone – 1 Stk.
• Zucker – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis waschen und trocknen lassen. Die Schale abschneiden und die Früchte halbieren. Loses Fruchtfleisch mit Kernen entfernen. Anschließend das feste Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.

2. Gießen Sie den Kürbis in einen separaten tiefen Behälter. Als nächstes fügen Sie ein Glas Zucker hinzu und vermischen den Inhalt der Schüssel.Lassen Sie die gehackten Früchte eine Weile stehen, damit sie ihren Saft abgeben.

3. Waschen und trocknen Sie die Äpfel mit einem Handtuch. Wir schälen sie, schneiden sie und entfernen den Kern. Wir entfernen Schwänze, Fäulnis und andere Mängel. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden.

4. Geben Sie die Äpfel mit Kürbis und Zucker in eine Schüssel. Den Inhalt der Pfanne vermischen und auf den Herd stellen. Schalten Sie das Gerät ein und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen.

5. Spülen Sie die Zitrone ab. Wischen Sie es mit einem Handtuch ab und schneiden Sie die Zitronenschale ab. Zitronensaft auspressen. Gießen Sie es mit Kürbis und Äpfeln in die Pfanne. Gießen Sie die Schale aus. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. Rühren Sie die Mischung ständig um.

6. Nach einer halben Stunde die Pfanne vom Herd nehmen und das Gerät ausschalten. Mahlen Sie die Früchte mit einem Stabmixer zu einem Püree.

7. Schalten Sie den Herd erneut ein und bringen Sie das Püree zum Kochen. Bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten köcheln lassen. Heißes Püree in vorgereinigte und sterilisierte Gläser füllen. Deckel aufrollen und umdrehen. Wir wickeln es in eine Decke, damit die Behälter mit dem Püree allmählich abkühlen.

Guten Appetit!

Leckeres Apfel-Bananen-Püree für den Winter

Kinderärzte empfehlen, mit der Beikost für Säuglinge im Alter von 6 Monaten zu beginnen, daher muss jede Mutter über einen Vorrat an gesundem Vitaminpüree aus Äpfeln und Bananen verfügen. Die Früchte sollten frisch und saftig sein, ohne Schwärze.

Kochzeit – 1 Stunde.

Kochzeit – 40 Minuten.

Anzahl der Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Apfel – 1 kg.
• Banane – 1 Stk.
• Wasser – 0,5 l.
• Zucker – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Frische Äpfel gründlich waschen. Wischen Sie sie mit einem sauberen Handtuch ab und schneiden Sie die Schale mit einem scharfen Messer ab. Die Äpfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Entfernen Sie die „Schwänze“ und schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel.

2.Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in die Pfanne und geben Sie die Äpfel in den Behälter. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und bringen Sie die Mischung zum Kochen, bis die Früchte weich werden.

3. Die Banane waschen und die Schale entfernen. In kleine Würfel schneiden. Gießen Sie die Banane zu den gekochten Äpfeln und fügen Sie zwei Esslöffel Zucker hinzu.

4. Rühren Sie die Mischung glatt und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Etwa fünf Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie den Behälter vom Brenner und schalten Sie den Herd für eine Weile aus. Mahlen Sie die Bananen-Apfel-Mischung mit einem Mixer zu einem Püree.

5. Stellen Sie die Pfanne mit dem Püree wieder auf den Herd und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze. Wir sterilisieren vorab kleine Gläser (0,2 l) und füllen Püree hinein. Schrauben Sie die Deckel fest und decken Sie sie mit einer warmen Decke ab.

Guten Appetit!