Rührei in einer Pfanne

Rührei ist eines der besten Gerichte für ein herzhaftes Frühstück. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten und enthält darüber hinaus viele Vitamine, Mikroelemente, Eiweiß und gesunde Fette. Dadurch erhalten Sie den ganzen Tag lang eine Ladung der notwendigen Substanzen. Es gibt viele Möglichkeiten, köstliches Rührei zuzubereiten, und in diesem Artikel werden wir uns die 10 unserer Meinung nach interessantesten Rezepte ansehen.

Wie brät man Rührei mit Tomaten, Käse und Wurst köstlich in einer Pfanne?

Saftige, aromatische und zarte Rühreier mit Tomaten, Brühwurst und geschmolzenem Käse sind ein ausgezeichnetes Frühstück. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird Ihnen und Ihrer ganzen Familie auf jeden Fall gefallen.

1. 
   Wie kocht man zum Frühstück leckeres Rührei in der Pfanne? Eier mit Milch verrühren, Pfeffer und Salz hinzufügen. Alles verquirlen.
2. 
   Wurst und Käse in Würfel schneiden, Tomate in Scheiben schneiden und die rote Zwiebel hacken.
3. 
   Braten Sie die Wurst und die Zwiebeln in Pflanzenöl etwa 5 Minuten lang an.
4. 
   Geschmolzenen Käse und Tomaten dazugeben, vermischen.
5. 
   Die Eiermischung dazugeben und alles 4 Minuten braten. Mit Kräutern bestreuen.
6. 
   Gründlich mischen und noch ein paar Minuten braten.
7. 
   Die gekochten Eier vom Herd nehmen und auf Teller verteilen.

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Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Spiegeleier aus 2 Eiern zum Frühstück

Weiches, gebratenes Weiß, fließendes und zartes Eigelb und knuspriger Rand – das ist das Rezept für das perfekte Spiegelei. Mit unserem Rezept können Sie genau solche Rühreier ohne großen Zeit- und Arbeitsaufwand zubereiten.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack
• Rote Paprikaflocken – nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Erhitzen Sie die Bratpfanne eine halbe Minute lang bei starker Hitze. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fetten Sie die Pfanne gründlich mit Öl ein.

2. Schlagen Sie die Eier vorsichtig in die Pfanne, damit das Eigelb intakt bleibt.

3. Die Eier bei schwacher Hitze braten, bis das Eiweiß die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Das fertige Rührei sollte leicht auf den Teller gleiten.

4. Die Eier salzen, mit Paprikaflocken oder einem anderen Gewürz nach Wunsch bestreuen.

5. Das Spiegelei ist fertig, guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Rührei mit Käse und Wurst

Ein köstliches und sättigendes Frühstück, das Sie für den ganzen Tag mit Energie versorgt.Der bekannte Geschmack von Rührei wird durch Wurst und Hartkäse angenehm ergänzt, was dem üblichen Gericht eine Neuheit verleiht. Sie können dieses Rezept ergänzen, indem Sie es mit Gemüse oder einer Beilage servieren.

Kochzeit: 15 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Eier – 8 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Halbgeräucherte Wurst – 200 gr.
• Olivenöl – 2 EL.
• Gewürze - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Grüns - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor.

2. Schneiden Sie die Wurst zuerst in Ringe und dann in Viertel.

3. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Sie Öl hinein. Die Wurst erhitzen und zum Braten auslegen.

4. Das Gemüse fein hacken, während die Wurst gebraten wird.

5. Schlagen Sie die Eier einzeln vorsichtig in die Schüssel, um das Eigelb nicht zu beschädigen.

6. Gießen Sie die Eier vorsichtig in die Pfanne. Zunächst bei starker Hitze braten und dann reduzieren, damit sich das Protein nicht in der Pfanne verteilt.

7. Während die Eier braten, reiben Sie den Käse.

8. Die Eier salzen und mit Gewürzen abschmecken. Streuen Sie Käse darüber, damit er Zeit zum Schmelzen hat.

9. Lassen Sie das fertige Rührei in der Pfanne, bis das Eiweiß milchig weiß wird. Guten Appetit!

Herzhaftes und leckeres Rührei mit Tomaten, Zwiebeln und Wurst

Ein ausgezeichnetes, herzhaftes Frühstück, das Ihnen eine herzhafte Mahlzeit vor körperlicher Arbeit oder bei kaltem Wetter ermöglicht. Rührei kann einzeln oder mit einer Beilage serviert und auch mit Mayonnaise oder Senf gewürzt werden.

Kochzeit: 30 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Eier – 8 Stk.
• Brühwurst – 500 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Tomaten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Produkte vor.

2.Die Wurst in kleine Stücke schneiden.

3. Die Zwiebel der Reihe nach in halbe Ringe schneiden.

4. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden.

5. Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen, Zwiebel und Wurst darauf legen. Unter Rühren bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis die Wurst gebräunt ist.

6. Tomatenwürfel hinzufügen und erneut mischen. Etwa 4 Minuten braten.

7. Die Füllung in der Pfanne verteilen und die Eier hineinschlagen.

8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eier 3 Minuten braten, dann den Herd ausschalten, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gericht garen lassen.

9. Die Rühreier auf Teller verteilen. Guten Appetit!

Rührei und Speck in einer Pfanne – ein echtes englisches Frühstück

Ein echtes englisches Frühstück ist ohne Speck und Eier nie vollständig. Die Zubereitung ist schnell und einfach und die Zutaten sind immer in jedem Geschäft erhältlich. Dieses Gericht ist ideal zum Frühstück, da es sehr appetitlich und sättigend ist und Ihnen Kraft für den ganzen Tag gibt.

Kochzeit: 15 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Speck – 60 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Grüns - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle notwendigen Produkte vor. Am besten funktionieren größere Eier und geräucherter Speck.

2. Den Speck in dünne Scheiben schneiden. Sie können auch fertige Zuschnitte verwenden. Sie können jeden Teller nach Ihrem Geschmack in kleinere Stücke schneiden.

3. Die Bratpfanne erhitzen und die Speckscheiben darauf legen. Von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Wenn das Fett zu spritzen beginnt, reduzieren Sie die Hitze.

4. Schieben Sie den Speck mit einem Spatel zur Seite und schlagen Sie die Eier vorsichtig in die Mitte der Pfanne, damit das Eigelb intakt bleibt.Die Eier bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten. Das Eigelb sollte halbflüssig sein.

5. Die Form auf Teller stellen und mit Kräutern dekorieren. Separat oder mit Gemüse servieren. Guten Appetit!

Sehr einfaches und schönes Rührei mit herzförmigen Würstchen

Ein preisgünstiges, aber schönes Frühstück, mit dem Sie Ihre bessere Hälfte problemlos erfreuen können. Es ist lecker, nahrhaft und sehr süß. Und das Wichtigste: Wahrscheinlich hat jeder die nötigen Zutaten in seinem Kühlschrank.

Kochzeit: 20 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Würstchen – 3 Stk.
• Grüns - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack
• Pflanzenöl – 3 TL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alles vor, was Sie zum Kochen benötigen.

2. Würstchen putzen.

3. Kochen Sie die Würste 2-3 Minuten lang, damit sie elastischer werden.

4. Nehmen Sie die Brühwürste heraus.

5. Schneiden Sie jede Wurst der Länge nach auf und lassen Sie die Spitze ungeschnitten.

6. Drehen Sie die Ränder der Wurst vorsichtig nach außen und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher.

. Die Würste in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten.

8. Drehen Sie die entstandenen Herzen um und drücken Sie sie mit einem Spatel auf die Pfanne.

9. Schlagen Sie in jedem Herzen vorsichtig ein Ei auf.

10. Decken Sie das Rührei mit einem Deckel ab und braten Sie es etwa 10 Minuten lang bei schwacher Hitze.

11. Wir bestimmen die Bereitschaft anhand des Proteins. Das Rührei salzen und auf einen Teller legen, mit Kräutern und frischem Gemüse nach Belieben dekorieren.

12. Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch. Guten Appetit!

Ein einfaches und sehr schnelles Rezept für Rührei im Brot zum Frühstück

Obwohl dieses Frühstück einfach zuzubereiten ist, sieht es sehr originell aus. Das Gericht kombiniert Toast und Rührei und ist sehr schnell und einfach zubereitet. Dieses Frühstück wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern und mit Sicherheit unvergesslich bleiben!

Kochzeit: 10 Min.

Kochzeit: 5 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.
• Brot – 1 Scheibe
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Sie können frisches oder nicht sehr frisches Brot nehmen; getrocknetes Brot wird noch besser braun und knuspriger. Es ist besser, Eier zu nehmen, die nicht sehr groß sind, damit sie auf den Toast passen.

2. Schneiden Sie das Brot in mindestens 1,5 Zentimeter dicke Stücke, damit es das Ei aufnehmen kann. Schneiden Sie in die Mitte des Stücks ein Loch, in das wir später das Ei brechen.

3. Zum Ausstechen eignet sich am besten ein Ausstecher – er verleiht unserem Rührei ein interessantes Aussehen. Wir lassen die Krümel übrig, wir werden sie auch in einer Bratpfanne braten und daraus einen schön geformten Toast machen.

4. Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein und erhitzen Sie sie bei starker Hitze gründlich. Das Brot in die Pfanne geben und auf einer Seite goldbraun braten.

5. Drehen Sie das Toast um und lassen Sie es auf der anderen Seite etwas bräunen. Um das Eigelb nicht zu beschädigen, treiben Sie das Ei vorsichtig in das Loch. In einer gut erhitzten Bratpfanne sollte das Ei sofort fest werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Bei mittlerer Hitze das Ei ca. 2 Minuten ohne Deckel und weitere 3 Minuten unter dem Deckel braten.

7. Das fertige Rührei aus der Pfanne nehmen und sofort servieren. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Rührei mit Champignons

Ein Frühstück aus Rührei mit Champignons erweist sich als sehr sättigend und lecker und abwechslungsreich Ihre Ernährung angenehm. Die Zubereitung dauert nicht lange und ist sehr einfach zuzubereiten. Nach Belieben können Sie dem Rührei Käse oder Fleisch hinzufügen.

Kochzeit: 10 Min.

Kochzeit: 5 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Champignons – 100 gr.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Gewürze - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pflanzenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Den Knoblauch anbraten, bis er hellgoldbraun ist, und aus den Pfannen nehmen. Künftig werden wir Rühreier in mit Knoblauch getränktem Öl braten.

2. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. In eine Bratpfanne geben und unter gelegentlichem Rühren braten, bis es weich ist.

3. Die Champignons gründlich waschen und trocknen. Die Pilze in Scheiben schneiden und in eine Bratpfanne geben. Mischen Sie sie gründlich mit Zwiebeln.

4. Bei mittlerer Hitze die Champignons ca. 10 Minuten weich braten, bis sich die Farbe der Champignons ändert und sie weich werden.

5. Waschen Sie die Eier gründlich.

6. Schieben Sie die Zwiebeln und Champignons an den Rändern der Pfanne entlang, sodass die Mitte der Pfanne für die Eier frei bleibt. Eier mit Salz und Gewürzen nach Geschmack bestreuen.

7. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie die Rühreier, bis sie gar sind.

8. Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Unglaublich leckeres Rührei mit Käse, Wurst und Tomaten im Ofen

Ein gepflegtes und sehr ästhetisches Rührei, das Sie nicht nur durch sein Aussehen, sondern auch durch seinen Geschmack begeistern wird. Und durch die Zugabe von Wurst, Käse und Tomaten wird ein solches Frühstück ausgewogen, sehr sättigend und nahrhaft, was Ihnen und Ihren Lieben auf jeden Fall einen Energieschub für den ganzen Tag gibt.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.
• Suluguni-Käse – 2 Scheiben
• Kirschtomaten – 5 Stk.
• Brühwurst – 2 Scheiben
• Frühlingszwiebel – 5 Federn
• Sahne – 8 EL.
• Butter – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack
• Brot – 2 Stück

Kochvorgang:

1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwiebeln und Tomaten gründlich waschen.

2. Fetten Sie die Backformen mit Butter ein.

3. Die Wurst in Streifen schneiden.

4. Legen Sie es in die Formen.

5. Wir schneiden auch die Suluguni in Streifen und geben sie in Formen.

6. Kirschtomaten halbieren und zum Käse und zur Wurst geben.

7. Die Zwiebel fein hacken und über die Füllung streuen. In jede Form 2 Esslöffel Sahne gießen.

8. Eier in jede Form schlagen und mit 2 weiteren Esslöffeln Sahne füllen. Mit Salz bestreuen.

9. Gießen Sie kochendes Wasser in einen tiefen Topf und stellen Sie die Formen so hinein, dass das Wasser sie bis zur Mitte erreicht. Stellen Sie die Pfanne für etwa 15 Minuten in den Ofen.

10. Während das Rührei kocht, Toast zubereiten.

11. Nehmen Sie die Rühreier vorsichtig aus dem Ofen.

12. Das fertige Rührei mit Toast servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man schnell Rührei in der Mikrowelle?

Sehr einfaches und schnelles Rezept. Um ein solches Frühstück zuzubereiten, müssen Sie nicht warten, bis Herd und Bratpfanne aufgeheizt sind, und außerdem enthalten solche Rühreier keine Karzinogene, da sie ohne Braten in Öl zubereitet werden.

Kochzeit: 3 Min.

Kochzeit: 2 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Ei – 1 Stk.
• Butter – 2 gr.
• Grüns - nach Geschmack
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie unsere Mindestmenge an Zutaten vor. Sie können entweder Butter oder Pflanzenöl nehmen.

2. Fetten Sie den Boden eines mikrowellengeeigneten Tellers mit Öl ein.

3. Waschen Sie das Ei, trocknen Sie es und schlagen Sie es auf einen Teller.

4. Stechen Sie das Eigelb ein, damit das Ei nicht „explodiert“ und die Mikrowelle verschmutzt. Das Ei nach Geschmack salzen.

5. Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle, wählen Sie eine Garzeit von 1 Minute und stellen Sie die maximale Leistung ein.

6. Das fertige Rührei nach Geschmack mit Kräutern dekorieren. Guten Appetit!