Eierpfannkuchen

Derzeit gibt es eine große Auswahl an Pfannkuchenzubereitungen, das sind Rezepte auf Basis von Milch, Molke, Kefir und vielem mehr, Eierpfannkuchen sind jedoch eine ideale Möglichkeit, leckere Brötchen mit den unterschiedlichsten Füllungen zuzubereiten: von Früchten über Marmelade bis hin zu Meeresfrüchte und Gemüse. Darüber hinaus eignen sich dünne und rosige Pfannkuchen hervorragend als Ergänzung zu Salaten, da sie den Geschmack der Hauptzutaten perfekt ergänzen und hervorheben.

Hausgemachte Frühlingsrollen-Pfannkuchen

Um dünne und zarte Pfannkuchen auf der Basis von Hühnereiern zuzubereiten, müssen Sie keine spezielle Ausrüstung kaufen; Sie müssen lediglich den Boden im richtigen Verhältnis vorbereiten und ihn schnell in einer heißen Pfanne braten. Zu diesen Pfannkuchen passt eine Käsefüllung und eine Scheibe Brot.

1. 
   Wie macht man zu Hause Frühlingsrollen mit Frühlingsrollen? Bereiten Sie die Produkte vor: Schlagen Sie die Eier unter Zugabe einer kleinen Menge Sauerrahm, Wasser und Salz. Tomaten und Brot in Scheiben schneiden.
2. 
   Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Hälfte der Eimischung hineingeben und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
3. 
   Legen Sie eine Käsescheibe in die Mitte des zukünftigen Pfannkuchens.
4. 
   Legen Sie ein Stück Brot und ein paar Tomatenscheiben auf den Käse. Sobald der Boden fest ist, falten Sie die Ränder vorsichtig zur Mitte hin.
5. 
   Übertragen Sie die Frühlingsrolle vorsichtig auf einen Teller und achten Sie darauf, dass sie nicht beschädigt wird.
6. 
   Wir wiederholen alle oben genannten Schritte mit den restlichen Zutaten und fahren mit dem Frühstück oder Snack fort. Diese Pfannkuchen können mit allen möglichen Zutaten gefüllt werden. Guten Appetit!

Eierpfannkuchen mit Käse und Knoblauch in einer Bratpfanne

Aus dem, was wir immer zur Hand haben, bereiten wir einen sehr schnellen und preisgünstigen Snack zu: Eier, Käse und duftender Knoblauch. Die fertigen Brötchen erweisen sich als unglaublich lecker und aromatisch, außerdem haben sie ein sehr eindrucksvolles und ansprechendes Aussehen, sodass sie auf einer festlichen Tafel serviert werden können.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.
• Mayonnaise – 6 EL.
• Käse – 200 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Petersilie – ½ Bund.
• Pflanzenöl – ½ EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter auf und fügen Sie 4 Esslöffel Mayonnaise hinzu.

Schritt 2. Gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Die Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.

Schritt 4. Mahlen Sie ein Stück Hartkäse mit einer Reibe mit kleinen Löchern.Schritt 5. Die Petersilie fein hacken und die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse geben.

Schritt 6.Die vorbereiteten Zutaten für die Füllung vermischen und mit der restlichen Mayonnaise würzen.

Schritt 7. Gründlich umrühren.

Schritt 8. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig über den gesamten Durchmesser des Pfannkuchens.

Schritt 9. Und aufrollen.

Schritt 10. Schneiden Sie jeden Pfannkuchen in zwei oder drei Segmente.

Schritt 11. Legen Sie die Hügel auf einen Teller und beginnen Sie mit der Mahlzeit. Guten Appetit!

Wie bereitet man Eierpfannkuchen mit Hackfleisch zu?

Wussten Sie, dass Sie mit einem kleinen Stück Hackfleisch nicht nur gebratene Koteletts oder Nudeln nach Marine-Art zubereiten können? Heute werden wir über ein so herzhaftes und appetitliches Gericht wie mit gedrehtem Fleisch gefüllte Eierpfannkuchen sprechen. Dieses Gericht erinnert an klassisches Brizol, ist nur viel einfacher zuzubereiten.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Milch – 4 EL.
• Tomaten – 1 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Mozzarella-Käse – 45 gr.
• Pflanzenöl – 1-2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um es schneller zu machen, legen Sie alle in der Zutatenliste aufgeführten Produkte auf die Arbeitsfläche.Schritt 2. In einem Teller mit hohem Rand Eier, Salz und frische Milch vermischen.

Schritt 3. Die Pfannkuchen in einem Tropfen Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel das Hackfleisch mit geschälten und fein gehackten Zwiebeln, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen.

Schritt 5. Den fertigen Pfannkuchen in eine flache Schüssel geben und den Rest braten.

Schritt 6. Die Fleischfüllung dünn auf der Hälfte des Pfannkuchens verteilen.

Schritt 7. Legen Sie eine saftige, zuvor fein gehackte Tomate darauf.

Schritt 8. Legen Sie die Käsestücke nach dem Zufallsprinzip auf die Tomate.

Schritt 9Wickeln Sie die Füllung zu einer festen Rolle und legen Sie sie in eine Auflaufform.Schritt 10. Backen Sie das Essen eine halbe Stunde lang bei 180 Grad im Ofen. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Eierpfannkuchen mit Hüttenkäse

Wenn Sie keine Lust oder Zeit haben, längere Zeit am Herd zu stehen, aber Ihre Familie ernähren müssen, bereiten wir ein schnelles und gesundes Frühstück oder einen kompletten Snack zu, den Sie ganz bequem zur Arbeit mitnehmen können Schule - dünne Pfannkuchen auf Basis von Hühnereiern mit Hüttenkäse und Paprika.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – ½ EL.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse – 160 gr.
• Naturjoghurt (ohne Zusatzstoffe) – 2 EL.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Rote Paprika – ¼ Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einem tiefen Teller die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.

Schritt 2. Probieren Sie die homogene Masse und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.

Schritt 3. Fetten Sie die Bratpfanne (einmal vor dem ersten Pfannkuchen) mit Pflanzenöl ein und beginnen Sie mit dem Braten. Aus dieser Menge „Teig“ erhält man etwa 4 Pfannkuchen.

Schritt 4. Machen wir die Füllung: Mischen Sie Hüttenkäse mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch, Joghurt, Salz und fein gehackter Paprika. Die Masse sollte eine dichte Konsistenz haben und sich nicht ausbreiten.

Schritt 5. Auf einer Seite des Pfannkuchens die Knoblauch-Quark-Mischung wurstartig verteilen, wie auf dem Foto gezeigt.

Schritt 6. Wir beginnen mit dem Rollen und bestreichen die gegenüberliegende Kante unbedingt mit einer dünnen Schicht Füllung, damit sich die Rollen nicht öffnen.

Schritt 7. Die „gefüllten“ Pfannkuchen in kleinere Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Eierpfannkuchen mit Salatstärke

Fast jeder Salat lässt sich leicht abwechslungsreich gestalten, indem man eine so einfache Zutat wie dünne, in Streifen geschnittene Eierpfannkuchen hinzufügt. Diese Zugabe ist sehr schnell und einfach zubereitet, sodass sogar ein Kind mit der Zubereitung zurechtkommt!

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen - 2 Stk.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.
• Stärke – 1 EL.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie zwei Hühnereier in einen Teller mit hohem Rand.

Schritt 2. Mayonnaise hinzufügen.

Schritt 3. Und nach Belieben Salz hinzufügen.

Schritt 4. Einen Esslöffel Stärke hinzufügen.

Schritt 5. Die Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren.

Schritt 6. Die Bratpfanne mit Öl bestreichen, erhitzen und die Hälfte der Eimischung hineingießen.

Schritt 7. Den Pfannkuchen auf jeder Seite etwa eine Minute braten.

Schritt 8. Übertragen Sie die fertigen „Pfannkuchen“ auf einen flachen Teller.

Schritt 9. Zu einer Rolle rollen und in dünne Streifen schneiden, fertig ist die Beigabe zu Ihren Lieblingssalaten. Guten Appetit!

Eierpfannkuchen mit Mehl für den Salat

Wenn Sie die ganzen Hähnchen- oder Gemüsesalate satt haben, fügen Sie dünne Streifen goldener Pfannkuchen hinzu, die mit Eiern und etwas Mehl zubereitet werden. Dieser Zusatz verleiht dem Gericht sofort einen neuen Geschmack und eine neue Textur, und Sie benötigen für die Zubereitung nicht mehr als 10 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie zwei Hühnereier in einen tiefen Behälter und schlagen Sie sie leicht mit einem Schneebesen oder einer Gabel.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Masse etwas Weizenmehl hinzu und kneten Sie gründlich, bis die Komponenten eine homogene Konsistenz erhalten.

Schritt 3. Als nächstes etwas Pflanzenöl zur Eimischung geben, salzen und erneut verrühren.

Schritt 4. Erhitzen Sie die Bratpfanne gründlich und gießen Sie die Hälfte des „Teigs“ hinein. Auf beiden Seiten etwa eine Minute braten.

Schritt 5. Die rosafarbenen Pfannkuchen mit den Händen zerreißen oder in Streifen schneiden und zum Salat geben. Guten Appetit!

Ein schnelles und einfaches Rezept für Eierpfannkuchen mit Mayonnaise

Mit einem einfachen Produktset bestehend aus Eiern, Mayonnaise und Salz bereiten wir unglaublich leckere Eierpfannkuchen zu, die mit verschiedenen Füllungen „gefüllt“, zu einem Salat hinzugefügt oder einfach so gegessen werden können.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 12.

Zutaten:

• Eier – 2-3 Stk.
• Wasser – 400 ml.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Salz – 1 TL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer Schüssel Eier und Mayonnaise vermischen.

Schritt 2. Salz und Kristallzucker auf denselben Teller geben.Schritt 3. Mit einem Schneebesen die Zutaten kräftig verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4. Anschließend zimmerwarmes Wasser in die Eimasse gießen und erneut umrühren.

Schritt 5. Mit einem feinen Sieb das Weizenmehl portionsweise direkt in den Teig sieben und sofort untermischen.

Schritt 6. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen.Schritt 7. Fetten Sie die Bratpfanne mit einer dünnen Schicht Öl ein und gießen Sie eine Kelle Eierteig hinein. Auf beiden Seiten ein bis eineinhalb Minuten braten.

Schritt 8. Rollen Sie die rosigen Pfannkuchen nach Belieben und füllen Sie sie oder hacken Sie sie und fügen Sie sie zu Salaten hinzu. Guten Appetit!