Japanisches Omelett

Das japanische Omelett ist ein originelles Gericht, das alle Eierliebhaber ansprechen wird, die die klassischen Spiegeleier und Omeletts mit Milch schon satt haben. Dieses Gericht kann sowohl süß als auch scharf sein – das entscheidet jeder für sich, je nach Vorliebe. Das Omelett wird Schicht für Schicht zubereitet; zum Essen bestimmte Bambusstäbchen leisten bei dieser Aufgabe hervorragende Arbeit. In den Originalrezepten verwenden die Japaner eine spezielle quadratische Bratpfanne, aber auch das gewöhnlichste hitzebeständige Kochgeschirr ist für das Kochen geeignet.

Japanisches Omelett mit Reis in einer Bratpfanne

Japanisches Omelett mit Reis in der Pfanne ist ein traditionelles Gericht, für dessen Zubereitung nur einfache und erschwingliche Zutaten erforderlich sind. Trotzdem erweist sich das Essen als sehr ungewöhnlich und beliebt; Sie werden Ihre Familie mit einem solchen Frühstück sicherlich überraschen!

1. 
   Japanisches Omelett ist schnell und einfach zubereitet. Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung.
2. 
   Das Müsli in eine Schüssel geben und mit Sojasauce, einer Prise Salz, granuliertem Knoblauch, gemahlenem Pfeffer und Ketchup würzen – vermischen.
3. 
   Schlagen Sie die Eier vorsichtig auf und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb mit etwas Salz und Milch verrühren.
4. 
   Das Eiweiß mit einem Schneebesen schlagen, bis sich Schaum auf der Oberfläche bildet.
5. 
   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, das geschlagene Eigelb hineingeben und gleichmäßig verteilen.
6. 
   Sobald das Eigelb fest geworden ist, schneiden Sie die Masse in etwa zwei Zentimeter breite Streifen.
7. 
   Nach einer Weile entfernen wir die Streifen vom Boden des feuerfesten Kochgeschirrs (wir verwenden sie zum Kochen anderer Gerichte oder zur Dekoration).
8. 
   Nun das geschlagene Eiweiß dazugeben und nach dem Verteilen bei schwacher Hitze fertig stellen.
9. 
   Nehmen Sie das Omelett aus der Pfanne, legen Sie es, ohne es umzudrehen, auf einen Teller und verteilen Sie die Reismischung.
10. 
    Wir wickeln die Rolle ein.
11. 
    Das Essen halbieren, mit gehackten Zwiebeln bestreuen und eine Probe entnehmen. Japanisches Omelett ist fertig! Guten Appetit!

Japanisches Omelett für Brötchen

Japanisches Omelette für Brötchen ist einfach und schnell zubereitet und das Ergebnis ist ein unglaublich leckeres Gericht, das sich als Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten verwenden lässt. Ein solches Omelett eignet sich beispielsweise hervorragend als Füllung für hausgemachte Brötchen mit rotem Fisch, Meeresfrüchten oder frischer Gurke.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Milch – 3 EL.
• Karotten – ½ Stk.
• Zwiebel – ¼ Stk.
• Lauch – ¼ Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse schälen und mit Wasser abspülen, die Karotten mit einer feinen Reibe hacken und die Frühlingszwiebeln und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2.Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, gießen Sie die Milch hinein, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und schlagen Sie alles gründlich durch.

Schritt 3. Das gehackte Gemüse in die Omelettmischung geben, vermischen und die Mischung in eine Pfanne mit vorgewärmtem Pflanzenöl geben.

Schritt 4. Wenn das Omelett anfängt fest zu werden, hebeln wir es mit Stäbchen vom Rand ab und beginnen langsam, es zu einer Rolle zu rollen, sobald es fertig ist.

Schritt 5. Aus der appetitlichen Frühlingsrolle bereiten wir Brötchen und andere Gerichte zu. Guten Appetit!

Japanisches Omelett mit Käse

Das japanische Omelett mit Käse ist ein Brötchen mit einer Füllung, die je nach Geschmacksvorlieben variieren kann. In diesem Rezept laden wir Sie ein, die saftige Füllung aus reifen Tomaten, Hartkäse und Paprika zu probieren.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.
• Hartkäse – 20 gr.
• Sesam – 10 gr.
• Paprika – 40 gr.
• Tomaten – 40 gr.
• Sojasauce – 20 ml.
• Sonnenblumenöl – 10 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hühnereier in einen Teller mit hohem Rand schlagen, Sojasauce, Sesam und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen – schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2. Pflanzenöl in eine Bratpfanne gießen und erhitzen, die Eimischung hineingeben und bei schwacher Hitze auf einer Seite anbraten.

Schritt 3. Tomatenscheiben gleichmäßig anordnen.

Schritt 4. Als nächstes fügen Sie Ringe geschälter Paprika hinzu – decken Sie die Form mit einem Deckel ab und stellen Sie sie 7–9 Minuten lang beiseite.

Schritt 5. Das fertige Gericht mit geriebenem Käse bestreuen und unter dem Deckel schmelzen lassen.

Schritt 6. Das Omelett auf einen Teller geben und aufrollen.

Schritt 7. Schräg in Portionen schneiden.

Schritt 8. Heiß servieren, nach Wunsch mit frischen Kräutern garniert.Guten Appetit!

Japanisches Omelett mit Hühnchen

Japanisches Hühneromelett, zubereitet mit gekochtem Reis, ist ein einfaches, aber gleichzeitig unglaublich leckeres Frühstück oder Snack, nach dem Sie den Hunger für lange Zeit vergessen werden. Der Vogel passt hervorragend zu einem delikaten Omelett, probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 12 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Reis – ½ EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Eier – 3 Stk.
• Sojasauce – 6 EL.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Bratpfanne erhitzen und Sojasauce hineingießen. Entfernen Sie gleichzeitig die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Federn.

Schritt 2. Gehackte Zwiebeln in die kochende braune Soße geben, Zucker hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 2-3 Minuten lang auf dem Feuer kochen.

Schritt 3. Spülen Sie das Hähnchenfilet ohne Zeitverlust ab, entfernen Sie Filme und Fett und schneiden Sie es in große Würfel (siehe Foto).

Schritt 4. Das Huhn zur Zwiebel geben, mischen und braten, bis sich die Farbe ändert (3-4 Minuten).

Schritt 5. In einem separaten Behälter die Eier kräftig schlagen.

Schritt 6. Gießen Sie die Eimischung über die Geflügel- und Zwiebelwürfel und bedecken Sie die Zutaten gleichmäßig. Zugedeckt ca. 4 Minuten garen.

Schritt 7. Den Reis dämpfen und auf einen Servierteller legen. Die Frühlingszwiebelfedern hacken.

Schritt 8. Legen Sie das Omelett auf eine warme Müslischeibe, dekorieren Sie es mit Kräutern und essen Sie es. Guten Appetit!

Japanisches Reisomelett mit Füllung

Japanisches Reisomelett mit Füllung ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, für dessen Zubereitung Sie morgens nicht Ihre ganze Freizeit aufwenden müssen.Es scheint, dass man aus Eiern außer Spiegeleiern und dem klassischen Omelett noch etwas Neues zubereiten kann? Nachdem Sie dieses Rezept gelesen haben, werden Sie dieses Gericht unbedingt probieren wollen!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Eier – 1 Stk.
• Milch – 2 EL.
• Gekochter Reis – 3 EL.
• Brühwurst – 2 Scheiben.
• Ketchup – 2 EL.
• Grüns – 20 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Braten Sie die Wurstwürfel einige Minuten in erhitztem Pflanzenöl an und fügen Sie gekochten Reis hinzu.

Schritt 2. Ketchup zu den Zutaten geben und kräftig vermischen.

Schritt 3. Die Mischung mit gemahlenem Pfeffer, gehackten Kräutern und Salz würzen.

Schritt 4. Etwa 60 Sekunden lang erwärmen und in eine andere Schüssel umfüllen.

Schritt 5. In einer anderen Schüssel die Eier unter Zugabe von Milch aufschlagen.

Schritt 6. Das Pflanzenöl in einem feuerfesten Behälter erhitzen und die Eimischung hineingießen – bei schwacher Hitze braten.

Schritt 7. Wir warten, bis das Omelett von unten fest wird, und legen die vorbereitete Füllung beiseite.

Schritt 8. Die Füllung mit dem freien Rand abdecken und auf jeder Seite weitere 1-2 Minuten braten.

Schritt 9. Gießen Sie Ketchup über das appetitliche Gericht und nehmen Sie eine Probe. Guten Appetit!

Japanisches Omelett mit Reisessig

Japanisches Omelett mit Reisessig wird Sie von der ersten Gabel an überzeugen und zu Ihrem Lieblingsfrühstück werden! Wenn Sie nach dem Grund fragen, wird die Antwort ganz logisch sein: Dies ist ein unglaublich leckeres, aber gleichzeitig einfaches und „schnelles“ Gericht, das Ihren Gaumen wahre Freude bereiten wird!

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Frische/gefrorene Gemüsemischung – ½ EL.
• Gebratenes/geräuchertes Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Eier – 2 Stk.
• Gekochter Reis – 1/3 EL.
• Ketchup – 3 EL.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Sojasauce – 1 TL.
• Reisessig – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, schneiden Sie frisches Gemüse oder lassen Sie das aufgetaute Gemüse auftauen und hacken Sie das Hähnchenfilet.

Schritt 2. Reis für japanische Gerichte gemäß Anleitung kochen.

Schritt 3. Das fertige Müsli mit Sojasauce und Essig würzen und vermischen. Schlagen Sie gleichzeitig die Eier mit einer Prise Salz auf.

Schritt 4. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen, gut erhitzen und das Gemüse bei starker Hitze 60 Sekunden braten.

Schritt 5. Krümelreis hinzufügen und umrühren.

Schritt 6. Als nächstes fügen Sie die Hähnchenscheiben hinzu.

Schritt 7. Ketchup zu den Zutaten hinzufügen und eine weitere Minute braten.

Schritt 8. Schieben Sie die Füllung zur Seite und gießen Sie die Eiermischung hinein, indem Sie die Pfanne kippen. Wenn das Omelett fertig ist, rollen Sie es so, dass die Reis-Gemüse-Mischung darin bleibt.

Schritt 9. Servieren und servieren. Kochen und Spaß haben!