Blätterteigzungen

Blätterteigzungen sind ein schnell und einfach zuzubereitendes Gebäck, für das weder die Fähigkeiten eines Konditors noch eines hochqualifizierten Kochs erforderlich sind. Um den Vorgang zu vereinfachen, können die Zungen aus Fertigteig hergestellt werden, dann muss die Hausfrau nur noch die Schicht ausrollen, mit Kristallzucker bestreuen und die Halbzeuge formen. Versuchen Sie unbedingt, aus einfachen Zutaten ein süßes und unglaublich aromatisches Dessert zu backen, das jede Teeparty aufpeppen wird!

Fertige Blätterteigzungen im Ofen mit Zucker

Zungen aus fertigem Blätterteig im Ofen mit Zucker sind ein ganz einfaches, aber gleichzeitig unglaublich leckeres und aromatisches Gebäck, mit dem sogar ein Kind zurechtkommt! Verfeinern Sie Ihren Abendtee mit weichen Blätterteigzungen aus im Laden gekauftem Teig.

1. 
   Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, nehmen Sie die Teigpackung aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang bei Raumtemperatur stehen. Anschließend die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und die Schicht in Rechtecke schneiden.
2. 
   In einem tiefen Teller das Ei verquirlen und alle Stücke mit einem Backpinsel einfetten.
3. 
   Streuen Sie Kristallzucker darüber.
4. 
   Ein Backblech mit einem Blatt Backpapier auslegen.
5. 
   Und wir legen die Halbzeuge in geringem Abstand zueinander aus.
6. 
   Die Zungen 10 Minuten bei 180 Grad backen.
7. 
   Lassen Sie die Backwaren etwas abkühlen, legen Sie sie auf einen Teller und beginnen Sie mit dem Probieren. Guten Appetit!

Blätterteigzungen

Zungen aus Blätterteig werden aus nur drei Zutaten zubereitet und sind unglaublich groß, aromatisch und lecker. Dieser Leckerbissen eignet sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen herzhaften Snack kombiniert mit einer Tasse aromatischem Tee oder Kaffee.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Hefeblätterteig – 500 gr.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Eigelb – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die gefrorene Teigschicht in rechteckige Segmente von etwa 10 x 5 Zentimetern Größe.

Schritt 2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit geschütteltem Eigelb bestreichen.

Schritt 3. Je nach Geschmacksvorlieben den Teig mit Kristallzucker bestreuen. Gleichzeitig den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 4. Backen Sie das Dessert, bis eine appetitliche goldbraune Kruste entsteht, jedoch nicht länger als 20 Minuten.

Schritt 5. Und während das Dessert abkühlt, bereiten Sie aromatischen Tee zu. Guten Appetit!

Hausgemachte Zungen aus Blätterteig ohne Hefe

Selbstgemachte Zungen aus Blätterteig ohne Hefe kommen Hausfrauen immer zu Hilfe, wenn Gäste vor der Haustür stehen, aber es gibt nichts, womit man sie verwöhnen kann, und in den Laden zu rennen ist überhaupt keine Option. Verwöhnen Sie sich und Ihren Haushalt mit duftendem Gebäck, das Sie mit viel Liebe und Sorgfalt mit Ihren eigenen Händen zubereiten.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Blätterteig ohne Hefe – 250 gr.
• Kristallzucker - nach Geschmack.
• Schwarzer Tee (stark) – 1/3 EL.
• Mehl – ​​½ EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst den Teig aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn auftauen.

Schritt 2: Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht und rollen Sie den Teig etwas aus.

Schritt 3. Beschichten Sie die Schicht mit kräftigen Teeblättern.

Schritt 4. Und großzügig mit Zucker bestreuen.

Schritt 5. Den Teig in gleich große Rauten schneiden und auf eine hitzebeständige, mit Mehl bestäubte Schüssel legen.

Schritt 6. Den Leckerbissen 15 Minuten bei 180 Grad backen. Guten Appetit!

Blätterteigzungen mit Füllung

Zungen aus Blätterteig mit Füllung sind ein mäßig süßes und einfach zuzubereitendes Dessert, das jeden erfreuen wird, der zumindest einen Bissen zu sich nimmt. Trotz der Einfachheit der Zutaten macht ein solcher Leckerbissen auch bei einer Feier eine gute Figur auf dem Tisch.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 7-8.

Zutaten:

• Blätterteig – 350 gr.
• Apfelmarmelade - nach Geschmack.
• Eier – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Blätterteig bei Zimmertemperatur in Quadrate schneiden.

Schritt 2. Geben Sie einen halben Teelöffel köstliche Marmelade in die Mitte.

Schritt 3. Bilden Sie Dreiecke und drücken Sie die Kanten mit den Zinken einer Gabel fest. Die Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen und die Stücke auf ein Backblech legen.

Schritt 4. Das Dessert 15 Minuten (200 Grad) backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Schritt 5. Servieren Sie das Gebäck und laden Sie die Familie zum Essen ein. Guten Appetit!

Blätterteigzungen mit Marmelade

Zungen aus Blätterteig mit Marmelade sind ein unglaublich leckerer und köstlicher Leckerbissen, dem man auch während einer Diät nicht widerstehen kann. Kleine „Brötchen“ gefüllt mit Apfelmarmelade sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, sich etwas Süßes zu gönnen.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Blätterteig – 400 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Apfelmarmelade – 100 gr.
• Maisstärke – 1 TL.
• Puderzucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie den weichen Teig in etwa sieben mal sieben Zentimeter große Quadrate.

Schritt 2. Geben Sie etwas Marmelade in die Mitte jedes Segments. Wenn die Marmelade flüssig ist, muss sie durch Zugabe eines Teelöffels Stärke angedickt werden.

Schritt 3. Bewaffnen Sie sich mit einer Küchenbürste und bestreichen Sie die Kanten der Werkstücke mit geschlagenem Ei.

Schritt 4. Wir kneifen zwei Kanten über der Füllung zusammen und falten die restlichen nach innen. Nochmals mit Ei würzen. Stellen Sie die hitzebeständige Form mit den Halbfabrikaten für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen.

Schritt 5. Die heißen gefüllten Zungen mit Puderzucker dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Puffzungen mit Hüttenkäse

Blätterteiggebäck mit Hüttenkäse und Marmelade sind ein unglaublich leckeres Dessert, das den Hunger perfekt stillt und keine Schwere im Magen „hinterlässt“. Diese Backwaren lassen sich sehr praktisch als Snack zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen. Versuchen Sie unbedingt, zarte Zungen mit Füllung zuzubereiten!

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Blätterteig – 500 gr.
• Eiweiß – 1 Stk.
• Hüttenkäse – 8 EL.
• Aprikosenmarmelade – 8 TL.
• Puderzucker – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Hüttenkäse und Eiweiß vermischen.

Schritt 2. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in Quadrate, wobei Sie jedes Segment von den Ecken bis zur Mitte durchschneiden.

Schritt 3. Einen Esslöffel Hüttenkäse und einen Teelöffel Marmelade in die Mitte geben.

Schritt 4. Befeuchten Sie Ihre Finger mit Wasser und drücken Sie die Ränder über die Füllung.

Schritt 5. Die Stücke auf Pergament legen und etwa 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 6.Die Köstlichkeit mit Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und genießen. Guten Appetit!

Hausgemachtes Blätterteiggebäck mit Äpfeln

Selbstgemachtes Blätterteiggebäck mit Äpfeln ist eine zarte und appetitliche Variante einer süßen Leckerei, die jeden ansprechen wird, der den Duft des Ofens riecht. Die harmonische Kombination aus luftigem Teig und süß-saurer Füllung sorgt für gute Laune!
Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Blätterteig – 500 gr.
• Äpfel – 1 Stk.
• Kristallzucker – 3 EL.
• Stärke – 1 EL.
• Eier – 1 Stk.
• Mehl – ​​20 gr.
• Puderzucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Früchte gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie ab, entfernen Sie die Samenkapsel und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.

Schritt 2. Die Scheiben auf einen Teller geben und mit Kristallzucker und Stärke vermischen.

Schritt 3. Teilen Sie den Teig in 10 Rechtecke, rollen Sie ihn leicht aus und schneiden Sie ihn wie auf dem Foto gezeigt aus.

Schritt 4. Legen Sie die Füllung ohne Schnitte auf die Seite.

Schritt 5. Decken Sie die Apfelscheiben mit dem freien Rand ab und verschließen Sie die Ränder fest.

Schritt 6. Ein Backblech mit Mehl bestäuben und die Halbfertigprodukte auslegen, mit geschlagenem Ei bestreichen.

Schritt 7. Bereiten Sie das Dessert 20-25 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen zu.

Schritt 8. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!