Gelierter Kuchen mit Fischkonserven

Geleepastete mit Fischkonserven ist ein Gebäck, das einfach und schnell zubereitet werden kann; die Zutaten werden so weit wie möglich verwendet. Dies macht die Rezepte für Fischpasteten zum Übergießen bei Hausfrauen sehr beliebt, da Sie damit schnell die ganze Familie ernähren können.

Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven auf Kefir

Nach dem Urlaub bleibt oft ein zusätzliches Glas Konserven in Öl zu Hause übrig, und auf dem Regal des Kühlschranks liegt das letzte Glas Kefir in einer Packung, das man aufgrund der Fülle an Feiertagsgerichten vergessen hat zu trinken. All dies wird bei der Zubereitung von Fischsuppe nützlich sein.

Kochzeit: 1,5 Stunden.

Portionen: 12.

1. 
   Wie backt man gelierten Kuchen mit Fischkonserven im Ofen? Gießen Sie warmen Kefir in eine Schüssel, rühren Sie Soda ein, das vorher mit nichts gelöscht werden muss. Lassen Sie es etwa 3 Minuten lang stehen. Während dieser Zeit löscht die Säure des Kefirs das Soda aus. Fügen Sie der Mischung Eier hinzu, fügen Sie Salz hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer oder Schneebesen. Das vorgesiebte Mehl hinzufügen und erneut verrühren. Der Teig ist nicht sehr dick. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten und die Hälfte des Teigs darauf gießen.
2. 
   Für die Füllung die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Auf Wunsch können Sie auch bereits gekochte Kartoffeln verwenden, die von gestern übrig geblieben sind. Legen Sie die Kartoffelstücke auf die Teigoberfläche und lassen Sie sie leicht von den Tortenrändern zurücktreten.
3. 
   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebeln über die Kartoffeln streuen.
4. 
   Öffnen Sie die Konservendose, geben Sie sie in ein Sieb, lassen Sie das Öl abtropfen und zerdrücken Sie es anschließend etwas mit einer Gabel. Die Fischmischung über die Kartoffeln und Zwiebeln verteilen.
5. 
   Den restlichen Teig über alles gießen und mit einem Spatel glatt streichen. Für 30–40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
6. 
   Wenn der Kuchen goldbraun gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und fetten Sie die noch heiße Oberfläche mit einem Stück Butter ein.

Guten Appetit!

Gelierte Mayonnaise-Torte mit Fischkonserven

Der Teig wird mit Mayonnaise zubereitet, er ist völlig unprätentiös und unprätentiös in der Ausführung. Auch Anfänger kommen mit diesem Kuchen zurecht. Die Hauptsache ist, ein Glas Konserven zum Füllen mit Öl zu nehmen, Tomatenmark würde den gesamten Geschmack ruinieren.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Fischkonserven – 1 Dose;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 8 EL. l.;
• Weizenmehl – ​​6-7 EL. l.;
• Backpulver – 1 TL;
• Dill und Petersilie – ein paar Zweige;
• Salz und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mayonnaise in eine Schüssel geben und Hühnereier dazugeben. Wenn die Eier klein sind, ist es besser, 3 Stück zu nehmen.

2. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen und umrühren. Mit Salz sollte man es nicht übertreiben, denn der Teig enthält bereits Mayonnaise, die selbst salzig ist.

3. Mehl und Backpulver in eine separate Schüssel sieben, dann die gesamte Mischung nach und nach unter den Teig rühren und mit einem Mixer schlagen.

4. Das Grün abspülen und trocknen, fein hacken und in den Teig gießen, umrühren.

5. Fetten Sie die Form ein, wenn es sich um eine Metallform handelt, bestäuben Sie sie mit Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab. Wenn es sich bei der Form um Silikon handelt, sind solche Manipulationen nicht erforderlich. Gießen Sie die Hälfte des Teigs auf den Boden, legen Sie die Konservenstücke darauf, zerdrücken Sie sie zunächst mit einer Gabel leicht und gießen Sie den restlichen Teig darauf.

6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Form mit der Zubereitung auf die mittlere Schiene des Backofens stellen und bei der eingestellten Temperatur etwa eine halbe Stunde backen. Während dieser Zeit sollte der Ofen besser nicht geöffnet werden, da sonst der Kuchen herunterfällt.

7. Überprüfen Sie den Gargrad auf die gleiche Weise wie bei anderen Biskuitkuchen. Den Kuchen mit einem Holzspieß einstechen. Wenn der Teig trocken und ohne Teigklumpen herauskommt, ist das Gericht fertig.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für gelierte Torte mit Kartoffeln und Fischkonserven

Es ist besser, der Tortenfüllung mit Konserven genügend Kartoffeln hinzuzufügen, dann wird sie viel zarter, der scharfe Fischgeschmack verschwindet und die Torte wird nahrhafter. Wenn Sie einen solchen Snackkuchen in quadratischer Form zubereiten und ihn dann in Portionen schneiden, können Sie ihn Ihrem Haushalt bequem als Snack für die Arbeit oder die Schule mitgeben.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Sauerrahm – 210 g;
• Mayonnaise – 210 g;
• Hühnereier – 1 Stk.;
• Weizenmehl – ​​5 EL. l.;
• Salz – 0,5 TL;
• Soda – ¼ TL;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Ein Glas Makrele in Öl – 1 Glas;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 4 EL. l.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung die Makrele aus einer Blechdose in ein Sieb geben, um das Öl abtropfen zu lassen, und dann mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

2. Die Zwiebel schälen, waschen und sehr fein hacken.

3. Kartoffeln schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Sollten vom Mittagessen noch Salzkartoffeln übrig bleiben, können Sie diese für die Füllung verwenden.

4. Für den Teig Sauerrahm und Mayonnaise, Ei und Mehl in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie Salz und Soda hinzu und schlagen Sie alles, bis es vollständig homogen ist. Der Teig wird nicht sehr flüssig sein. Gießen Sie die Hälfte der Butter in den Teig, rühren Sie um und lassen Sie ihn eine Weile stehen, damit das Soda mit der sauren Sahne reagiert. Übrigens können Sie auch nicht die frischeste saure Sahne verwenden, sondern diese durch Kefir oder Mayonnaise ersetzen.

5. Fetten Sie die Form, in der die Backwaren zubereitet werden sollen, mit Pflanzenöl oder Butter ein und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein.

6. Verteilen Sie die Kartoffeln auf der Teigoberfläche und drücken Sie zunächst den eventuell austretenden Saft heraus. Die nächste Schicht besteht aus Fischkonserven und dann Zwiebeln. Den restlichen Teig über die Füllung gießen und vorsichtig in der Form verteilen.

7. Der Backofen sollte bereits auf 180 Grad vorgeheizt sein. Legen Sie den Kuchen dort hin und lassen Sie ihn 30 Minuten lang backen. Wenn der Teig oben anbrennt, müssen Sie die Backwaren mit Folie abdecken.

8. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, vorsichtig auf einen Teller geben und in Portionen schneiden.

Guten Appetit!

Köstlicher gelierter Kuchen mit Konserven und Reis

Eines der wenigen Produkte, das zu Fisch am besten schmeckt, ist Reis. Dadurch wird die Füllung krümeliger und zerfällt angenehm im Mund.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Sauerrahm – 260 g;
• Mayonnaise – 260 g;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Mehl – ​​7-8 EL. l.;
• Kristallzucker – 1 TL;
• Backpulver – 0,5 TL;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Fischkonserven in Öl – 230 g;
• Reis – 0,5 Tassen;
• Salz und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. In einer Schüssel Eier mit Salz, Zucker und Gewürzen vermischen und mit einem Schneebesen schlagen. Sauerrahm, Soda und Mayonnaise hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie es einige Minuten einwirken, damit das Natron seine Wirkung entfalten kann.

2. Gießen Sie das gesiebte Mehl in einem dünnen Strahl in den Teig, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab, legen Sie ihn beiseite und beginnen Sie mit dem Füllen.

3. Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne halbe Ringe schneiden. In Pflanzenöl goldbraun braten.

4. Die Konserven aus der Dose in ein Sieb geben, überschüssiges Öl abtropfen lassen, dann mit einer Gabel zerdrücken und mit den Röstzwiebeln vermischen.

5. Den Reis halbgar kochen und zu den restlichen Zutaten für die Füllung hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie der Füllung noch ein paar Löffel Mayonnaise hinzufügen, das verleiht ihr Saftigkeit.

6. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln oder Grieß ausstreuen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs auf den Boden der Form, verteilen Sie die Füllung mit einem Löffel gleichmäßig auf der Oberfläche und gießen Sie den Rest des Teigs darauf.

7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen etwa 30 Minuten backen. bis der Spieß goldbraun und trocken ist.

8. Die Backwaren in der Form abkühlen lassen, herausnehmen und anschneiden, mit Tee oder Kaffee servieren.

Guten Appetit!

Schneller Kuchen mit Fischkonserven mit Sauerrahm in einer Pfanne

Als eines der schnellsten Rezepte dieser Art wird der Kuchen in einer Bratpfanne unter einem Deckel gebacken. Der Teig wird mit Sauerrahm vermischt, die Zutaten der Füllung können je nach Beilage in den Pfannen variiert werden.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Hühnereier – 5 Stk.;
• Sauerrahm – 7 EL. l.;
• Weizenmehl – ​​5 EL. l.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Fischkonserven in Öl – 1 Dose;
• Gekochter Reis – 3 EL. l.;
• Hartkäse – 90 g;
• Salz, Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. 2 Eier und Salz vermischen, Sauerrahm dazugeben und mit einem Mixer schlagen.

2. Geben Sie das gesiebte Mehl in den Teig und schlagen Sie es erneut, um Klumpen zu entfernen. Die Konsistenz des Teigs ähnelt dicker Sauerrahm.

3. Die Bratpfanne gut erhitzen und mit einem Pinsel mit Öl einfetten.

4. Geben Sie den Teig hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Boden der Form. Lassen Sie 2-3 EL übrig. l. separat testen.

5. Geschälte und fein gehackte Zwiebeln auf den Teig legen.

6. Den Saft aus der Dose abgießen, mit einer Gabel zerdrücken und über die Zwiebeln verteilen.

7. In der nächsten Schicht den gekochten Reis verteilen, der bei Bedarf durch Salzkartoffeln ersetzt werden kann.

8. 3 Eier an verschiedenen Stellen auf einer Reisschicht aufschlagen, mit einer Prise Salz und Gewürzen bestreuen. Alternativ können die Eier auch vermischt und als feste Masse über die Füllung gegossen werden.

9. Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben, mit dem restlichen Teig vermischen und auf den Eiern verteilen.

10. Decken Sie die Bratpfanne mit einem Deckel ab und schalten Sie die Hitze ein. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 25 Minuten; die Bereitschaft wird durch die goldene Kruste am Boden und das Auftreten eines angenehmen Backdufts bestimmt.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kuchen mit Konserven im Ofen

Als Füllung verwenden wir die beliebtesten Sprotten in Öl, Kartoffeln und jede Menge Frühlingszwiebeln. Das Ergebnis ist ein weicher Kuchen mit saftiger Füllung. Sie können viele kleine Snack-Cupcakes zubereiten, sodass Sie mit demselben Rezept einen originellen Leckerbissen für den Feiertagstisch erhalten.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

Für den Test:

• Kefir – 200 ml;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Weizenmehl – ​​wie viel Teig wird benötigt;
• Salz – eine Prise.

Für die Füllung:

• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Sprotten - 2 Dosen;
• Frühlingszwiebeln – 20 g.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

2. Fetten Sie die Kuchenform mit Butter ein.

3. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden der Pfanne.

4. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.

5. Die Flüssigkeit von den Sprotten abgießen, mit einer Gabel zerdrücken, mit Frühlingszwiebeln und 1 EL vermischen. l. Mayonnaise. Alles gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen.

6. Kefir mit Eiern vermischen, 2 EL hinzufügen. l. Mayonnaise, glatt rühren. Gießen Sie Mehl in einem dünnen Strahl in den Teig, bis ein Teig wie Pfannkuchen entsteht. Es sollte nicht zu flüssig sein. Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen, damit das Gluten wirken kann.

7. Den Teig über die Füllung in eine Auflaufform gießen.

8. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, stellen Sie die Form mit dem Kuchen hinein und backen Sie ihn eine halbe Stunde lang.

9. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und dann auf einen Teller geben. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teller auf die Form legen, ihn umdrehen und gegen die Form drücken. Der Kuchen fällt mit der Füllung nach oben aus der Form auf den Teller. In Stücke schneiden und zum Nachmittagstee servieren.

Guten Appetit!

Gelierter Kuchen mit Kohl und Fischkonserven

Es scheint, wie passt Fisch zu Kohl? Probieren Sie jedoch die gelierte Torte mit gedünstetem Kohl und Fischkonserven und überzeugen Sie sich selbst.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​13-14 EL. l. (mit Rutsche);
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Milch – 230 ml;
• Sauerrahm – 2 EL. l.;
• Mit Essig abgeschrecktes Soda - 0,5 TL;
• Salz – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Kohl – 0,5 kleiner Kopf;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Makrele in Öl – 1 Dose;
• Butter – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Eier und Salz mit einem Mixer gut verquirlen. Soda, Milch und Sauerrahm hinzufügen und umrühren.

2. Gießen Sie das gesiebte Mehl nach und nach in den Teig, schlagen Sie es nach jedem Mal durch und prüfen Sie die Viskosität und Konsistenz des Teigs. Es sollten keine Klümpchen entstehen und der Teig wird so dick wie bei Pfannkuchen.

3. Ein Stück Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Das Gemüse schälen und waschen. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten reiben und den Kohl hacken. Alles in Butter anbraten, dann Wasser in die Pfanne gießen, salzen und unter geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis es gar ist.

4. Geben Sie die Konserven in ein Sieb, um überschüssiges Öl zu entfernen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken und mit dem gekochten gedünsteten Kohl vermischen.

5. Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen, die Füllung gleichmäßig verteilen und die andere Hälfte des Teigs darauf gießen.

6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen etwa 25–35 Minuten backen. bis es goldbraun ist.

Guten Appetit!

Rezept für gelierten Kuchen mit Konserven in einem Slow Cooker

Solche Kuchen im Slow Cooker zu backen ist ein Vergnügen: Sie passen perfekt, werden fluffig und nicht trocken.

Kochzeit: 130 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mayonnaise – 90 g;
• Kefir – 260 ml;
• Weizenmehl – ​​250 g;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Salz – 1 TL;
• Zucker – 1,5 TL;
• Backpulver – 11 g;
• Saury aus der Dose in Öl – 2 Dosen;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Knoblauchzehen – 1-2 Stk.

Kochvorgang:

1. Gemüse schälen und abspülen. Die Zwiebel sehr fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse pressen.

2. Öffnen Sie die Dose, lassen Sie das Öl abtropfen und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel. Zur Zwiebel und zum Knoblauch geben und umrühren.

3. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Kefir und Mayonnaise hinzufügen und verrühren.

4. Salz, Zucker, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.Mit einem Mixer schlagen, bis alles vollständig vermischt ist. Sie erhalten einen mäßig dicken Teig.

5. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Sonnenblumenöl ein. Die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen, die Füllung gleichmäßig verteilen, dabei nicht etwa 1,5 cm bis zum Rand reichen, den restlichen Teig auf die Füllung gießen.

6. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 60 Minuten ein. und schließen Sie den Deckel.

7. Öffnen Sie nach dieser Zeit den Deckel, drehen Sie den Kuchen mit einem Dampfbehälter auf die andere Seite und backen Sie ihn eine weitere halbe Stunde lang.

8. Servieren Sie die fertige Fischgelee-Torte mit heißen Getränken als Gebäck oder stellen Sie sie als Vorspeise auf einen festlichen Tisch, schneiden Sie sie in Stücke und garnieren Sie sie mit Mayonnaise und Kräutern.

Guten Appetit!

Köstlicher gelierter Kuchen mit Konserven und Eiern

Gelierter Kuchen mit Konserven und Eiern erinnert an Omas Fischpasteten, mit denen wir als Kinder im Urlaub verwöhnt wurden. Allerdings müssen wir morgens nicht früh aufstehen, um den Teig zu kneten, alles geht einfach und schnell. Die Füllung ist einfach, aber nahrhaft und sättigend, da Fisch und Eier viel Eiweiß enthalten.

Kochzeit: 55 Min.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​240 g;
• Mayonnaise – 200 g;
• Fischkonserven in Öl – 2 Dosen;
• Gekochte Eier – 3 Stk.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Fettarme saure Sahne – 200 ml;
• Eier im Teig – 3 Stk.;
• Backpulver – 1 TL;
• Salz – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

1. Stellen Sie den Ofen auf 180-190 Grad ein.

2. Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, rohe Eier hinzufügen und mit einem Mixer verrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. Probieren Sie den Teig. Wenn nicht genug Salz vorhanden ist, müssen Sie mehr Salz hinzufügen. Die Mayonnaise ist möglicherweise nicht salzig genug, um den Geschmack des gesamten Teigs hervorzuheben.

4. Mehl separat mit Backpulver sieben, kleine Portionen zum Teig geben und mit einem Mixer schlagen, bis eine glatte, klumpenfreie Emulsion entsteht.

5.Die Zwiebel schälen, waschen und fein hacken. Den Saft aus der Dose abgießen, mit einer Gabel zerdrücken und zur Zwiebel geben. Die Eier schälen, in kleine Würfel schneiden und unter die Füllung mischen, die mit 1 EL gewürzt werden kann. l. Mayonnaise. Nach Belieben können Sie eine Prise Salz hinzufügen.

6. Fetten Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie 2/3 des Teigs hinein. Anschließend die Füllung gleichmäßig verteilen und den zweiten Teil des Teigs darüber gießen.

7. Bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. bis es goldbraun ist. Öffnen Sie den Ofen in den ersten 20 Minuten nicht. backen, damit der Kuchen nicht herunterfällt.

8. Abkühlen lassen und zum Tee servieren. Kalt wird der Kuchen noch köstlicher.

Guten Appetit!