Ofenkartoffeln im Ofen

Ofenkartoffeln sind ein schmackhaftes Gericht, das sowohl pur als auch in Kombination mit Geflügel, Fisch und rotem Fleisch schmeckt. Wenn Sie goldene, gewürzte Kartoffelscheiben im rustikalen Stil genießen möchten, können Sie diese einfach mit einer Schüssel Soße servieren und sicher sein, dass Ihr ganzer Haushalt zufrieden sein wird! Für zusätzlichen Geschmack und Aroma sowie eine saftigere Textur können Sie die Knollen mit köstlichem geriebenem Käse, reichhaltiger Mayonnaise oder scharfem Knoblauch ergänzen.

Ofenkartoffeln im Landhausstil im Ofen

Ofenkartoffeln im Landhausstil sind ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, dem Sie auch während einer Diät nicht widerstehen können! Das ganze Geheimnis des Kochens liegt in den Gewürzen, denn sie sind es, die den Kartoffelscheiben ihren einzigartigen Geschmack verleihen.

1. 
   Ofenkartoffeln lassen sich ganz einfach zubereiten. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste unter Wasser. Mit Servietten abtupfen und in gleich dicke Scheiben schneiden.
2. 
   Legen Sie die Scheiben in eine Plastiktüte und fügen Sie Salz hinzu.
3. 
   Als nächstes die Gewürze hinzufügen.
4. 
   Die Scheiben mit Olivenöl besprühen und direkt im Beutel gründlich vermischen.
5. 
   Die aromatischen Stücke in eine feuerfeste Form füllen.
6. 
   40 Minuten bei 180 Grad backen.
7. 
   Ofenkartoffeln sind fertig! Legen Sie die rosafarbenen Kartoffeln vorsichtig auf Teller und nehmen Sie eine Probe. Guten Appetit!

Kartoffeln im Ganzen in Folie gebacken

Vollständig in Folie gebackene Kartoffeln sind in ihren Geschmackseigenschaften den auf heißen Kohlen gekochten Kartoffeln sehr ähnlich. Sollen wir versuchen, es zu Hause zu wiederholen? Ja, ganz einfach, denn dafür brauchen wir ein Minimum an Lebensmitteln und sehr wenig Zeit.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Olivenöl - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen.

Schritt 2. Waschen Sie die Kartoffeln sorgfältig in reichlich Wasser.

Schritt 3. Mit einem Handtuch trocknen.

Schritt 4. Bestreichen Sie die Knollen von allen Seiten mit Pflanzenöl.

Schritt 5. Salzen Sie nach Ihrem Geschmack.

Schritt 6. Legen Sie jede Kartoffel auf ein Blatt Folie, schneiden Sie sie flach kreuzförmig ein und wickeln Sie sie ein.

Schritt 7. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen und vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln. Guten Appetit!

Mit Knoblauch gebackene Kartoffelecken

Mit Knoblauch gebackene Kartoffelspalten sind ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das jedem gefallen wird, denn dem reichen Aroma von Gewürzen und pikantem Knoblauch kann man nicht widerstehen. Die Scheiben mit Soßen oder Fleisch servieren.

Kochzeit – 65 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 500 gr.
• Granulierter Knoblauch – 2 Prisen.
• Gemahlener süßer Paprika – 3 Prisen.
• Olivenöl – 3 EL.
• Provenzalische Kräuter – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in große Scheiben schneiden.

Schritt 2. Die Scheiben in einen tiefen Behälter geben und würzen.

Schritt 3. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.

Schritt 4. Olivenöl einfüllen und kräftig verrühren.

Schritt 5. Mit Folie abdecken und zum Einweichen 30 Minuten in einen warmen Raum stellen.

Schritt 6. Als nächstes legen Sie die Scheiben auf Backpapier aus und backen sie im Ofen bei 200-220 Grad etwa eine halbe Stunde lang.

Schritt 7. Servieren Sie das Essen und servieren Sie es sofort. Guten Appetit!

Mit Käse im Ofen gebackene Kartoffeln

Mit Käse im Ofen gebackene Kartoffeln erinnern eher an einen zarten, cremigen Auflauf, der auf der Zunge zergeht. Zum Kochen empfiehlt es sich, pikanten Käse zu verwenden, der leicht schmilzt, und als Hauptbestandteil weiche Sorten zu wählen, die schnell garen.

Kochzeit – 80 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 800 gr.
• Hartkäse – 200 gr.
• Milch – 1,5 EL.
• Eier – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 3-4 EL.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Reinigen und spülen Sie zunächst das in der Liste angegebene Gemüse.

Schritt 2. Bewaffnen Sie sich mit einer Borretschreibe und hacken Sie den Käse.

Schritt 3.½ Käse mit Milch, Ei und Salz vermischen.

Schritt 4. Die Kartoffeln in Ringe schneiden.

Schritt 5. Die Kartoffeln in eine zum Garen im Ofen geeignete Form gießen, mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch, einer Prise Salz und Pflanzenöl würzen – umrühren.

Schritt 6. Anschließend die Kartoffelscheiben mit der Füllung vermischen und die zweite Hälfte des Käses darauf legen. Decken Sie den Behälter mit Folie ab und stellen Sie ihn in den Ofen: 180 Grad 60 Minuten.

Schritt 7. Das aromatische Gericht heiß servieren und genießen. Guten Appetit!

Neue Kartoffeln im Ärmel gebacken

Im Ärmel gebackene Frühkartoffeln sind ein unglaublich leckeres Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist und durch sein Aroma begeistert. Der Hauptgeschmack von Kartoffeln kommt von Olivenöl, scharfem Knoblauch und frischem Dill – probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden zufrieden sein!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Junge Kartoffeln – 1,2 kg.
• Dill – 1 Bund.
• Olivenöl – 4 EL.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Dill unter fließendem Wasser waschen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Wir geben die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse oder hacken sie mit einem Messer.

Schritt 2. Olivenöl in eine Schüssel geben und die zerkleinerten Zutaten ausschütten, außerdem gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen – alles glatt rühren.

Schritt 3. Nachdem Sie die Knollen gründlich gewaschen haben, stechen Sie sie mit einer Gabel auf beiden Seiten ein.

Schritt 4. Das Dressing mit den Kartoffeln vermischen.

Schritt 5. Legen Sie das Gemüse in eine Backhülse, binden Sie es zusammen und legen Sie es auf ein Backblech. 40–50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad kochen.

Schritt 6. Bei Bedarf vor dem Servieren mit frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Wie backt man Kartoffeln auf einem Backblech mit knuspriger Kruste?

Wie backt man Kartoffeln auf einem Backblech mit knuspriger Kruste? Dazu benötigen wir einen funktionierenden Ofen, sehr wenig Freizeit und ein Minimum an Zutaten. Je nach Geschmack können Sie den gebräunten Scheiben auch Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter hinzufügen.

Kochzeit - 1 Stunde

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 600 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Sonnenblumenöl – 3 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Hauptkomponente reinigen, abspülen und je nach Größe in 4-6 Teile schneiden. Wir tupfen die Scheiben mit Papiertüchern ab.

Schritt 2. Geben Sie die nötigen Gewürze und Salz in einen tiefen Teller und fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu.

Schritt 3. Sonnenblumenöl zu den Gewürzen gießen und vermischen.

Schritt 4. Die resultierende Mischung über die Kartoffeln gießen und gut umrühren.

Schritt 5. Ein Backblech mit Pergament auslegen und die Scheiben in einer Schicht auslegen.

Schritt 6. 30–35 Minuten bei 180–200 Grad backen. Guten Appetit!

In Mayonnaise gebackene Kartoffeln

In Mayonnaise gebackene Kartoffeln sind eine ideale Beilage, die gut zu Geflügel, Fisch und rotem Fleisch passt. Für die Zubereitung benötigen Sie überhaupt nichts, aber das Ergebnis sind weiche und gleichzeitig appetitliche Scheiben, die ihre Form behalten.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Kartoffeln – 3-5 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Kartoffeln auf eine beliebige Art und Weise.

Schritt 2. Spülen und in Scheiben schneiden, in einen tiefen Behälter umfüllen.

Schritt 3.Das Gemüse mit Gewürzen und Salz bestreuen.

Schritt 4. Mayonnaise darübergießen.

Schritt 5. Und mit Pflanzenöl mischen.

Schritt 6. Legen Sie das Werkstück auf ein Backblech und legen Sie es für 30–45 Minuten in den auf 200–210 Grad vorgeheizten Ofen. Nach etwa 25 Minuten können Sie die Kartoffeln mit einem Messer einstechen und prüfen, ob sie fertig sind.

Schritt 7. Auf dem Tisch servieren und gesalzenen Hering oder Fleisch hinzufügen. Guten Appetit!

Leckere Kartoffeln mit Paprika im Ofen

Köstliche Paprikakartoffeln im Ofen sind ein einfaches und unglaublich leckeres Gericht, das Ihrem Haushalt als Beilage oder Snack angeboten werden kann. Durch die Verwendung von Gewürzen erhalten die Scheiben Aroma und Geschmack – Sie werden sich die Finger lecken!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 Stk.
• Gemahlener süßer Paprika – 1 EL.
• Sonnenblumenöl – 3 EL.
• Sojasauce – 3 EL.
• Frühlingszwiebel – 2-3 Federn.
• Rosmarin – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in mitteldicke Scheiben schneiden.

Schritt 2. Mit aromatischen Kräutern und Paprika bestreuen.

Schritt 3. Mit Sojasauce und Pflanzenöl würzen.

Schritt 4. Wir fügen außerdem gemahlenen Pfeffer und eine Prise Salz hinzu – mischen und in eine feuerfeste Form gießen. Mit einer Folie abdecken und bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.

Schritt 5. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Mit Fleisch im Ofen gebackene Kartoffeln

Mit Fleisch im Ofen gebackene Kartoffeln, ergänzt mit Gemüsescheiben – das ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das sich ideal zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie eignet. Um den Geschmack auszugleichen, empfehlen wir die Verwendung von Gewürzen wie Paprika und granuliertem Knoblauch.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kartoffeln – 400 gr.
• Schweinefleisch – 300 gr.
• Zwiebel – 70 gr.
• Karotten – 80 gr.
• Pflanzenöl – 3-4 EL.
• Gemahlener süßer Paprika – nach Geschmack.
• Granulierter Knoblauch - nach Geschmack.
• Gewürz für Fleisch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und schälen. Gleichzeitig den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Kartoffelknollen in große Stücke.

Schritt 3. Zwiebeln und Karotten in halbe Ringe mittlerer Dicke schneiden.

Schritt 4. Das Schweinefleisch in mundgerechte Scheiben schneiden.

Schritt 5. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Auflaufform geben und mit Gewürzen und Salz würzen, mit Pflanzenöl bestreuen und gründlich vermischen.

Schritt 6. 45–50 Minuten kochen lassen und den unübertroffenen Geschmack genießen. Guten Appetit!

Ofenkartoffeln mit Pilzen

Ofenkartoffeln mit Pilzen und würziger Senfsauce sind ein Gericht, das selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern problemlos angeboten werden kann und bei dem zweifellos jemand unzufrieden sein wird. Probieren Sie unbedingt die Kombination der Zutaten aus, und Sie werden mehr als einmal auf dieses Rezept zurückkommen!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3-5.

Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stk.
• Champignons – 150 gr.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Russischer Senf – ½ TL.
• Französischer Senf – 1 TL.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen, abspülen und in Scheiben schneiden. 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Schritt 2. Nach der angegebenen Zeit die Scheiben mit einem Schaumlöffel auffangen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3.Gleichzeitig die Pilze in Scheiben schneiden.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel die Zutaten für die Sauce vermischen: französischer und russischer Senf, Sonnenblumenöl, etwas Salz und gehackter Knoblauch.

Schritt 5. Kartoffeln mit Dressing, Pilzen und schwarzem Pfeffer vermischen.

Schritt 6. Das köstliche Gericht 30 Minuten (200 Grad) im Ofen backen.

Schritt 7. Guten Appetit!