Gebackenes Hähnchen im Ofen

Im Ofen gebackenes Hähnchen ist ein beliebtes Gericht für den Heim- und Feiertagstisch. Geflügel kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Für Sie haben wir eine bewährte kulinarische Auswahl von zehn köstlichen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Hähnchen im Ganzen mit knuspriger Kruste im Ofen gebacken

Ganzes Hähnchen, mit knuspriger Kruste im Ofen gebacken, ist eine brillante kulinarische Lösung für Ihr Urlaubs- oder Familienessen. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Versuchen Sie unbedingt, es nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

1. 
   Gebackenes Hähnchen im Ofen ist sehr einfach zuzubereiten. Waschen Sie den Hühnerkadaver gründlich und trocknen Sie ihn mit Papiertüchern. Als nächstes reiben Sie den Vogel von allen Seiten mit Salz und Gewürzen ein. Wir reiben es auch innen ein.Anschließend das Werkstück in eine Auflaufform legen.
2. 
   Die Zitrone waschen und etwas Schale davon entfernen. Wir schneiden die Zitrusfrüchte selbst in kleine Stücke.
3. 
   In einem tiefen Teller weiche Butter mit Zitronenschale und gehackten Knoblauchzehen vermischen.
4. 
   Legen Sie Zitronenscheiben und einen Rosmarinzweig in das Hähnchen, um ihm Geschmack zu verleihen.
5. 
   Heben Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig die Haut des Hähnchens an der Brust an. Dadurch entsteht eine Tasche, die mit aromatischem Knoblauchöl gefüllt werden muss.
6. 
   Bestreichen Sie die Oberfläche des Hähnchens mit dem restlichen Knoblauchöl.
7. 
   Wir binden die Hähnchenschenkel gut mit Faden zusammen, damit der Vogel seine Form nicht verliert.
8. 
   Legen Sie die Leckerei für 40–50 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen.
9. 
   Fertig ist das ganze Hähnchen, das mit einer knusprigen Kruste im Ofen gebacken wird. Servieren Sie ein köstliches Gericht auf dem Tisch!

Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen auf einem Backblech

Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen auf einem Backblech ist ein einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht für den Heim- oder Feiertagstisch. Auch Anfänger kommen mit solch einem faszinierenden kulinarischen Prozess zurecht. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Huhn, geschnitten - 1,5 kg.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Italienische/provenzalische Kräuter – 1 TL.
• Gemahlener Paprika – 1,5 EL.
• Kurkuma – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Wir putzen und waschen das Gemüse. Die Hähnchenteile unter Wasser waschen und trocknen.

Schritt 2. Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier ab.

Schritt 3. In einer tiefen Schüssel Pflanzenöl, Salz und Gewürze vermischen.

Schritt 4.Mischen Sie das Aromaöl gründlich.

Schritt 5. Schneiden Sie die vorbereiteten Kartoffeln in große Scheiben.

Schritt 6. Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel mit Aromaöl. Mischen.

Schritt 7. Legen Sie die Hähnchenteile in eine separate tiefe Schüssel. Mit Öl aus der Schüssel mit den Kartoffeln beträufeln. Gut mischen.

Schritt 8. Legen Sie die Kartoffeln auf das vorbereitete Backblech und gießen Sie die Sauce darüber.

Schritt 9. Die Hähnchenteile auf die Kartoffeln legen und ebenfalls die restliche Soße mit zwei Esslöffeln Wasser aufgießen.

Schritt 10. Legen Sie die Leckerei 1 Stunde lang in einen auf 200° vorgeheizten Ofen. Nach 30 Minuten den Ofen öffnen und etwa 100 ml über die Kartoffeln und das Hähnchen gießen. Wasser.

Schritt 11. 5 Minuten vor dem Garen können Sie das Gericht für ein helleres Aroma mit gehacktem Knoblauch bestreuen.

Schritt 12. Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen auf einem Backblech ist fertig. Auf Teller legen und servieren!

Hähnchenbrust in Folie gebacken

In Folie gebackene Hähnchenbrust ist sehr zart, lecker und appetitlich. Servieren Sie es mit Kartoffelpüree oder Ihren anderen Lieblingsbeilagen. Das fertige Gericht ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1,2 kg.
• Salz – 10 gr.
• Gewürze – 10 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die benötigten Produkte aus der Liste vor.

Schritt 2. Spülen Sie die Hähnchenbrust unter Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.

Schritt 3. Legen Sie ein großes Stück Folie in eine Auflaufform.

Schritt 4. Hähnchenbrust auf Folie legen. Reiben Sie sie mit Salz, Gewürzen und gehacktem Knoblauch ein. In Folie einwickeln.

Schritt 5.Den Teig für 1 Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 6. 15 Minuten vor dem Garen die Folie aufreißen, damit die Kruste des Vogels gebräunt wird.

Schritt 7. In Folie gebackene Hähnchenbrust ist fertig. Servieren und genießen!

Französisches Hähnchen im Ofen

Hühnchen nach französischer Art im Ofen ist ein heller und appetitlicher Leckerbissen für den Heim- oder Feiertagstisch. Beachten Sie zur einfachen DIY-Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept. Abwechseln Sie das Menü und erfreuen Sie Ihre Familie!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,6 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Hartkäse – 220 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Mayonnaise – 80 gr.
• Französische Kräuter – 3 gr.
• Salz – 3 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 3 gr.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Decken Sie die Hähnchenfiletstücke mit Folie ab und schlagen Sie sie mit einem Küchenhammer.

Schritt 2. Das Filet mit Salz, Gewürzen und gehacktem Knoblauch bestreuen. Umrühren und 2 Stunden marinieren lassen.

Schritt 3. Tomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 4. Zwiebelscheiben in eine mit Pflanzenöl bestrichene Auflaufform legen. Das gehackte Hähnchenfilet auf das Gemüse legen. Mit Tomaten bedecken.

Schritt 5. Geriebenen Käse mit Mayonnaise mischen. Decken Sie die Schüssel mit der resultierenden Mischung ab.

Schritt 6. Legen Sie das Werkstück für 40 Minuten in einen auf 200° vorgeheizten Ofen. Während des Backens kann die Form mit Folie abgedeckt und erst 10 Minuten vor dem Garen entfernt werden.

Schritt 7. Das Hähnchen nach französischer Art im Ofen ist fertig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!

Hähnchen im Ganzen im Ärmel gebacken

Im Ganzen im Ärmel gebackenes Hühnchen ist eine appetitliche und schmackhafte kulinarische Lösung für Ihr Urlaubs- oder Familienessen. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Versuchen Sie unbedingt, es nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Huhn – 1,5 kg.
• Apfel – 3 Stk.
• Pflaumen – 100 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Italienische Kräuter - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Salz und Gewürze vermischen. Mischen.

Schritt 3. Spülen Sie das Huhn ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Anschließend den Kadaver gründlich mit einer Mischung aus Sauerrahm und Gewürzen bestreichen. Reiben Sie das Hähnchen innen und außen ein.

Schritt 4. Äpfel und Pflaumen waschen. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Scheiben und entfernen Sie dabei alle Kerne.

Schritt 5. Äpfel und Pflaumen in das Hähnchen geben.

Schritt 6. Wir ziehen das Loch mit der Haut fest und befestigen es mit Zahnstochern. Wir binden die Hähnchenschenkel mit Faden zusammen.

Schritt 7. Legen Sie den vorbereiteten Vogel in eine Backhülse. Wir binden es auf beiden Seiten zusammen und machen mit einem Zahnstocher mehrere Einstiche um den Umfang. Legen Sie die Leckerei für 40 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 8. Nach der angegebenen Zeit die Hülle aufreißen und das Hähnchen weitere 15 Minuten backen. Lassen Sie die Kruste bräunen.

Schritt 9. Das im Ganzen im Ärmel gebackene Hähnchen ist fertig. An den Tisch servieren!

Hähnchen mit Reis im Ofen gebacken

Mit Reis im Ofen gebackenes Hühnchen ist eine helle und sehr sättigende kulinarische Lösung für Ihr Urlaubs- oder Familienessen. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig.Versuchen Sie unbedingt, es nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Reis – 0,5 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Kurkuma – ¼ TL.
• Allzweckgewürz – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 100 ml.
• Sojasauce – 2 EL.
• Senf – 1 TL.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Gewürz für Hühnchen – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das ganze Hähnchen innen und außen gut waschen. Anschließend mit Papiertüchern trocknen.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Mayonnaise, Senf, Sojasauce und Gewürze vermischen. Gründlich mischen.

Schritt 3. Das Hähnchen innen und außen gründlich mit der entstandenen Soße bestreichen. Lassen wir es eine Weile stehen.

Schritt 4. Zwiebeln, Karotten, Paprika und Tomaten mahlen.

Schritt 5. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist. Dies dauert etwa fünf bis sechs Minuten. Dann fügen Sie den gründlich in Wasser gewaschenen Reis hinzu.

Schritt 6. Gießen Sie heißes Wasser über den Inhalt der Pfanne. Fügen Sie hier Salz, Kurkuma und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Mischen.

Schritt 7. Den Reis bei sehr schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen.

Schritt 8. Lassen Sie den Reis abkühlen und legen Sie ihn in das Huhn. Den Teig in eine Auflaufform geben.

Schritt 9. Wir schließen das Loch mit Reis mit Hühnerhaut und befestigen es mit Zahnstochern.

Schritt 10. Stellen Sie die Form für ein bis eineinhalb Stunden in den auf 180° vorgeheizten Ofen.

Schritt 11. Mit Reis im Ofen gebackenes Hähnchen ist fertig. Servieren Sie ein herzhaftes Gericht auf dem Tisch!

Köstliches Hähnchen mit Pilzen im Ofen

Leckeres Hühnchen mit Pilzen im Ofen lässt niemanden gleichgültig. Es ist sehr einfach, einen solchen Leckerbissen zuzubereiten.Nutzen Sie dazu das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Der fertige Leckerbissen bringt Abwechslung auf Ihren heimischen Tisch oder Ihr Feiertagsmenü. Probieren Sie es unbedingt aus!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Champignons – 200 gr.
• Käse – 100 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir waschen das Hähnchenfilet unter Wasser.

Schritt 2. Das Filet in dünne Stücke schneiden und mit einem Küchenhammer schlagen.

Schritt 3. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 4. Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe.

Schritt 5. Das Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer bestreuen. Pilze darauf legen und mit Käse bedecken.

Schritt 6. Übertragen Sie die Rohlinge in eine Form mit Folie. 25 Minuten bei 190° backen.

Schritt 7. Das köstliche Hähnchen mit Pilzen im Ofen ist fertig. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch!

Hähnchen mit Äpfeln gebacken

Mit Äpfeln gebackenes Hühnchen ist eine helle und appetitliche kulinarische Lösung für Ihren Feiertags- oder Heimtisch. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Versuchen Sie unbedingt, es nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Apfel – 2 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Butter in einer tiefen Schüssel schmelzen. Sie können dies in der Mikrowelle tun.

Schritt 3. Drei gehackte Knoblauchzehen und Gewürze zur geschmolzenen Butter geben. Gut mischen.

Schritt 4. Waschen und trocknen Sie das Huhn und reiben Sie es dann innen und außen mit Aromaöl ein. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie das Hähnchen ein paar Stunden marinieren.

Schritt 5. Äpfel waschen und in Scheiben schneiden. Die restliche Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden.

Schritt 6. Legen Sie eine Apfelscheibe und Knoblauch in das Huhn.

Schritt 7. Verschließen Sie das Loch mit einem Zahnstocher und legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform.

Schritt 8. Legen Sie das Produkt für etwa 1,5 bis 2 Stunden in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Öffnen Sie während des Backvorgangs regelmäßig den Ofen und gießen Sie den Saft, der in der Pfanne freigesetzt wird, über das Huhn. 30 Minuten vor Garende die restlichen Apfelscheiben zum Hähnchen geben.

Schritt 10. Mit Äpfeln gebackenes Hähnchen ist fertig. An den Tisch servieren!

Gebackenes Hähnchen mit Mayonnaise im Ofen

Gebackenes Hähnchen mit Mayonnaise im Ofen ist sehr lecker und appetitlich. Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen. Das fertige Gericht ist perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 4 Stk.
• Mayonnaise – 70 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Universelles Gewürz – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie auf beliebige Weise.

Schritt 2. Waschen und trocknen Sie die Hähnchenschenkel mit einem Papiertuch. In eine tiefe Schüssel geben, mit Salz, Gewürzen und Knoblauch bestreuen.

Schritt 3. Alles gut vermischen, den Deckel schließen und zum Marinieren in den Kühlschrank stellen. Es ist am besten, das Huhn über Nacht aufzubewahren.

Schritt 4. Nach dem Marinieren Mayonnaise zum Hähnchen geben.

Schritt 5. Hähnchenschenkel und Mayonnaise gründlich vermischen.

Schritt 6.Das Hähnchen in eine Auflaufform geben und 40 Minuten bei 180° garen.

Schritt 7. Das im Ofen gebackene Hähnchen mit Mayonnaise ist fertig. An den Tisch servieren!

Hähnchen mit Salz im Ofen gebacken

Mit Salz im Ofen gebackenes Hühnchen ist eine einfache und originelle Art, ein saftiges und rosiges Geflügel zuzubereiten. Sie benötigen nur zwei Zutaten! Versuchen Sie unbedingt, Hühnchen auf diese Weise zu backen. Denken Sie dazu an unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Huhn – 1,5-2 kg.
• Salz – 1 kg.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zwei Hauptzutaten vor: Hühnchen und Salz.

Schritt 2. Legen Sie ein großes Stück Folie auf ein Backblech und formen Sie daraus Seiten.

Schritt 3. Gießen Sie das gesamte Salz in die Folienpfanne.

Schritt 4. Verteilen Sie das Salz gleichmäßig auf der Folienpfanne.

Schritt 5. Waschen Sie das Huhn innen und außen gründlich und trocknen Sie es anschließend mit Papiertüchern ab.

Schritt 6. Legen Sie den gewaschenen Kadaver auf ein Salzbett.

Schritt 7. Wir binden die Beine des Vogels mit Faden zusammen.

Schritt 8. Legen Sie das Werkstück in einen auf 190° vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Das Hähnchen eineinhalb Stunden lang goldbraun backen.

Schritt 10. Das im Ofen in Salz gebackene Hähnchen ist fertig. An den Tisch servieren!