Zucchini Auflauf

Zucchini-Auflauf ist ein vielseitiges Gericht für einen hausgemachten Snack, Mittag- oder Abendessen. Sie können einen Gemüsegenuss auf unterschiedliche Weise zubereiten. Die besten kulinarischen Möglichkeiten haben wir in unserer bewährten Auswahl von zehn einfachen und leckeren Ofenrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen wird unglaublich saftig und hell im Geschmack. Dieses Gericht wird Ihr Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten. Zum Mittag- und Abendessen mit der Familie oder als Snack servieren. Verwenden Sie zum einfachen Selberkochen ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

1. 
   Zucchini-Auflauf ist schnell und einfach zuzubereiten. Die vorbereitete Zucchini auf einer groben Reibe reiben. Wenn Sie junge Früchte verwenden, müssen Sie die Schale nicht entfernen.Die Zutat salzen, mischen und 15 Minuten ruhen lassen, dann den freigesetzten Saft abgießen.
2. 
   Hackfleisch, gehackte Zwiebeln und Hühnereier zu den ausgepressten Zucchini geben.
3. 
   Wir geben hier auch gehackten Dill und Knoblauch dazu. Salzen und pfeffern Sie das Essen nach Geschmack. Gründlich vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4. 
   Den Teig in eine Auflaufform geben.
5. 
   Bedecken Sie die Schicht mit dünnen Tomatenringen. Für 1 Stunde in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.
6. 
   5 Minuten vor der Zubereitung die Leckerei mit geriebenem Käse bestreuen.
7. 
   Lassen Sie den Käse bräunen und nehmen Sie die Form erst dann aus dem Ofen.
8. 
   Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und servieren!

Zucchini-Auflauf mit Käse und Ei im Ofen

Zucchini-Auflauf mit Käse und Ei im Ofen ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht für die ganze Familie. Der Gemüsegenuss wird Sie mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Servieren Sie es als unterhaltsames Mittagessen oder Snack und verwenden Sie für die Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 400 gr.
• Sauerrahm – 130 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Butter – 30 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe und vermischen Sie ihn mit Eiern und Sauerrahm.

Schritt 2. Rühren Sie die Mischung glatt und fügen Sie dann Salz und Gewürze hinzu. Nochmals mischen.

Schritt 3. Die Zucchini gut waschen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn die Früchte jung sind, muss die Schale nicht entfernt werden.

Schritt 4. Die Auflaufform mit Butter bestreichen.

Schritt 5. Platzieren Sie hier die Zucchinikreise eng überlappend.

Schritt 6. Das Gemüse mit der Füllung übergießen und für 40 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 7. Der Zucchini-Auflauf mit Käse und Ei im Ofen ist fertig. An den Tisch servieren!

Köstlicher Zucchini-Auflauf mit Hühnchen

Der köstliche Zucchini-Auflauf mit Hühnchen wird Sie mit seinem appetitlichen Aussehen und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen zu einer hausgemachten Mahlzeit oder als Snack. Dieses Gericht wird nicht zu kalorienreich sein und Ihrer Figur nicht schaden. Unbedingt beachten!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Zucchini – 200 gr.
• Hähnchenfilet – 200 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Haferflocken – 40 gr.
• Zwiebeln – 50 gr.
• Karotten – 80 gr.
• Tomaten – 40 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Getrocknete Karotten – nach Geschmack.
• Gemahlener Paprika - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln und Karotten hacken, in Pflanzenöl weich braten und auf den Boden der Auflaufform legen.

Schritt 2. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden, braten und auf eine Schicht Karotten und Zwiebeln legen.

Schritt 3. Wir schicken hier auch dünne Zucchinistreifen, gehackte Tomaten und Kräuter.

Schritt 4. Salzen Sie die Zubereitung und fügen Sie Gewürze, Kräuter und getrocknete Karotten hinzu.

Schritt 5. Alles mit Haferflocken bestreuen und vermischen.

Schritt 6. Die Eier separat mit Salz verquirlen. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Form.

Schritt 7. Den Leckerbissen 20 Minuten bei 185° backen.

Schritt 8. Der köstliche Zucchini-Auflauf mit Hühnchen ist fertig. Servieren Sie ein köstliches Gericht auf dem Tisch!

Zucchini-Auflauf mit Tomaten und Käse

Zucchini-Auflauf mit Tomaten und Käse ist ein unglaublich leckerer und einfach zuzubereitender Leckerbissen für Ihren Tisch.Dieses Gericht wird die Speisekarte abwechslungsreich gestalten und Ihren Tisch ergänzen. Zum Mittag- und Abendessen oder als Snack servieren und nach dem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept zubereiten.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 3 Stk.
• Tomaten – 4 Stk.
• Käsekäse – 200 gr.
• Basilikum – 1 Bund.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Ei – 4 Stk.
• Sauerrahm – 500 gr.
• Grüns – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann etwa 15 Minuten lang dämpfen, bis sie halb gar sind.

Schritt 3. Die Basilikumblätter hacken und gut mit Knoblauch und Salz einreiben.

Schritt 4. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein. Legen Sie hier eine Schicht Tomaten und dann eine Schicht Zucchini darauf. Alles mit zerkrümeltem Feta-Käse bestreuen.

Schritt 6. In einer separaten Schüssel Eier mit Sauerrahm schlagen.

Schritt 7. Geben Sie die Knoblauch-Basilikum-Mischung hierher. Mischen.

Schritt 8. Gießen Sie die resultierende Mischung über den Auflauf und stellen Sie das Produkt in einen auf 210° vorgeheizten Ofen. 15 Minuten backen.

Schritt 9. Nach 15 Minuten die Temperatur auf 180° reduzieren und das Gericht weitere 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Schritt 10. Zucchini-Auflauf mit Tomaten und Käse ist fertig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!

Zucchini-Kartoffel-Aufläufe

Der Zucchini-Kartoffel-Auflauf wird Sie mit seiner erstaunlichen Saftigkeit und seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Servieren Sie die Leckerei als herzhafte Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Grüns – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl/Butter – zum Einfetten der Pfanne.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln schälen, in kleine Scheiben schneiden und halbgar kochen.

Schritt 2. Die Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Fetten Sie die Auflaufform mit Öl ein und legen Sie die Kartoffeln gleichmäßig darauf.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel Eier mit Sauerrahm und Hüttenkäse vermischen. Gut vermischen, mit Salz abschmecken.

Schritt 5. Die gewaschenen Kräuter fein hacken.

Schritt 6. Zucchini mit gehackten Kräutern und Quarkmischung vermischen. Mischen.

Schritt 7. Zucchini und Soße auf die Kartoffeln geben.

Schritt 8. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und 25 Minuten bei 180° backen. Zu Beginn des Garvorgangs kann das Gericht mit Folie abgedeckt werden.

Schritt 9. Der Zucchini-Kartoffel-Auflauf ist fertig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!

Zucchini-Auflauf mit Reis

Zucchini-Auflauf mit Reis ist eine originelle kulinarische Lösung, die Ihr Heimmenü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten wird. Dieser Leckerbissen dient als helle und interessante Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Gekochter Reis – 1 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Ei – 3 Stk.
• Paprika – 0,5 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten. + zum Schmieren der Form
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.

Für die Füllung:

• Sauerrahm – 3 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Salz – 1 Prise.
• Hartkäse – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln hacken und Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 2. Paprika und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. In einem tiefen Teller Eier mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 4. Fügen Sie hier vorgekochten und abgekühlten Reis hinzu. Mischen.

Schritt 5. Geben Sie hier gehackten Knoblauch und Paprika hinein. Nochmals mischen.

Schritt 6. Reiben Sie die Zucchini auf einer groben Reibe in die gleiche Mischung.

Schritt 7. Legen Sie die Röstzwiebeln und Karotten hinein.

Schritt 8. Geriebenen Käse hinzufügen. Mischen.

Schritt 9. Bereiten Sie die Füllung vor. Das Hühnerei gründlich mit Sauerrahm und Salz vermischen.

Schritt 10. Die Zucchinimischung in eine mit Pflanzenöl bestrichene Auflaufform geben.

Schritt 11. Schmieren Sie die Oberfläche mit der vorbereiteten Füllung.

Schritt 12. Mit einer kleinen Menge geriebenem Käse bestreuen und für 30–40 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 13. Der Zucchini-Auflauf mit Reis ist fertig. An den Tisch servieren!

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch, Käse und Tomaten

Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch, Käse und Tomaten wird Sie mit seinem reichen Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Servieren Sie den Leckerbissen als eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mittlere Zucchini – 3 Stk.
• Gehacktes Hähnchen – 500 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Tomaten – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten. + zum Schmieren der Form

Kochvorgang:

Schritt 1.Die Zucchini schälen, auf einer groben Reibe reiben und anschließend überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

Schritt 2. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.

Schritt 3. Gehacktes Hähnchen zur Zwiebel geben.

Schritt 4. Mit Salz und Gewürzen bestreuen und vermischen.

Schritt 5. Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen anbraten, bis es gar ist.

Schritt 6. Bereiten Sie die Füllung separat vor. Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 7. Hier die Hühnereier aufschlagen und mit Salz abschmecken.

Schritt 8. Mischen Sie die Füllung gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 9. Fetten Sie die Auflaufform mit Öl ein und verteilen Sie die Hälfte der geriebenen Zucchini gleichmäßig darauf.

Schritt 10. Gebratenes Hackfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen auf die Zucchini legen.

Schritt 11. Alles mit der restlichen Zucchini bedecken.

Schritt 12. Legen Sie dünne Tomatenscheiben auf die Oberfläche.

Schritt 13. Die Füllung darüber gießen und 30 Minuten bei 180° backen.

Schritt 14. Nach 30 Minuten die Leckerei mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 15. Bei gleicher Temperatur weitere 10-15 Minuten backen.

Schritt 16. Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch, Käse und Tomaten ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

PP-Zucchini-Blumenkohl-Auflauf

PP-Zucchini-Blumenkohl-Auflauf ist eine großartige kulinarische Idee für alle, die auf ihre Ernährung und Gesundheit achten. Dieser kalorienarme Leckerbissen bringt auf jeden Fall Abwechslung in Ihren Speiseplan. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 25 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 300 gr.
• Blumenkohl – 300 gr.
• Sauerrahm – 180 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Hartkäse – 80 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2.Wir waschen den Blumenkohl gut und teilen ihn in kleine Blütenstände.

Schritt 3. Die Kohlblütenstände mit Wasser füllen, mit Salz abschmecken und zum Kochen bringen. 4 Minuten kochen lassen, dann auf ein Sieb geben.

Schritt 4. Die Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden. Wenn wir junge Früchte verwenden, kann die Schale belassen werden.

Schritt 5. Die Zucchini und die gekochten Kohlblütenstände in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 6. Die Produkte salzen und pfeffern, mischen.

Schritt 7. Legen Sie das Gemüse in eine Auflaufform.

Schritt 8. Bereiten Sie die Füllung vor. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm und Eier vermischen.

Schritt 9. Eier mit Sauerrahm glatt rühren.

Schritt 10. Gießen Sie die resultierende Mischung über das Gemüse.

Schritt 11. Den Leckerbissen 25 Minuten bei 180° backen.

Schritt 12. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 13. Bestreuen Sie das Werkstück mit geriebenem Käse.

Schritt 14. Stellen Sie die Form wieder in den Ofen und backen Sie sie weitere 10 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.

Schritt 15. Der PP-Zucchini-Blumenkohl-Auflauf ist fertig. Du kannst es versuchen!

Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse

Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht für die ganze Familie. Der Gemüsegenuss wird Sie mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seinem attraktiven Aussehen begeistern. Servieren Sie es als unterhaltsames Frühstück oder Snack und verwenden Sie für die Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 5 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mittlere Zucchini – 2 Stk.
• Zitrone – 1 Stk.
• Thymian – 5 Zweige.
• Walnüsse – 50 gr.
• Hüttenkäse – 250 gr.
• Mozzarella-Käse – 250 gr.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zucchini gut waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden.Sie können dies auf der Seite einer Reibe oder mit einem speziellen Gemüseschneider tun. Das Gemüse in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2. Reiben Sie hier die Zitronenschale auf einer feinen Reibe ab.

Schritt 3. Den Saft einer halben Zitrone auspressen.

Schritt 4. Salz und gehackte Thymianzweige hinzufügen. Umrühren und 10-15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5. Überschüssige Flüssigkeit abgießen und die Hälfte der Zucchini in eine mit Pflanzenöl bestrichene Auflaufform geben. Das Gemüse mit der Hälfte des Hüttenkäses und geriebenem Mozzarella bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten und bestreuen Sie sie mit gehackten Walnüssen.

Schritt 6. Das Gericht 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Der Zucchini-Auflauf mit Hüttenkäse ist fertig. Du kannst es versuchen!

Zucchini-Auberginen-Auflauf im Ofen

Der Zucchini-Auberginen-Auflauf im Ofen wird Sie mit seinem reichen Geschmack und seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Servieren Sie den Leckerbissen als eigenständiges Gericht oder als originelle Beilage. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Auberginen – 2 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Hartkäse – 150 gr.
• Milch – 100 ml.
• Salz – 2 Prisen.
• Provenzalische Kräuter – 1 EL.
• Reismehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2. Stellen Sie diese Tassen in eine tiefe Schüssel und bestreuen Sie sie mit Salz. 20 Minuten ruhen lassen, damit der Saft freigesetzt wird. Durch dieses Verfahren wird die überschüssige Bitterkeit des Gemüses entfernt.

Schritt 3. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4. Die geschälte Zwiebel mit einem Messer fein hacken.

Schritt 5. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist.

Schritt 6.Wir entfernen die Kerne von der Paprika und schneiden sie in Streifen.

Schritt 7. Die gewaschenen Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 8. Bestreichen Sie eine Auflaufform mit Pflanzenöl und legen Sie hier eine Schicht dünner Zucchinischeiben darauf.

Schritt 9. Legen Sie einen Auberginenkreis über die Zucchini. Wir waschen sie nach der Kochsalzlösung zunächst unter Wasser.

Schritt 10. Ergänzen Sie das Gemüse mit gehackter Paprika.

Schritt 11. Alles mit Tomatenscheiben bedecken. Den Teig für 30 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 12. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Füllung vor. Eier mit Milch, Mehl und Salz verquirlen.

Schritt 13. Reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen oder mittleren Reibe.

Schritt 14. Nach 30 Minuten Backzeit das Werkstück herausnehmen. Mit Röstzwiebeln bestreuen und mit einer Mischung aus Eiern und Milch füllen. Mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 15. Die gesamte Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 16. Stellen Sie die Form für weitere 30 Minuten in den Ofen.

Schritt 17. Der Zucchini-Auberginen-Auflauf im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und servieren!