Klassischer Vanillepudding für Honigkuchen

Vanillepudding für Honigkuchen ist die wichtigste Komponente, die die Qualität des fertigen Desserts und seinen Geschmack beeinflusst. Die beliebte Vanillepuddingcreme kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Für Sie haben wir eine kulinarische Auswahl von zehn einfachen Rezepten für zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Klassischer Vanillepudding für Honigkuchen mit Milch

Der klassische Vanillepudding für Honigkuchen mit Milch ist eine universelle Lösung, die sowohl für hausgemachte als auch für professionelle Desserts geeignet ist. Diese beliebte Creme macht den Kuchen unglaublich lecker, angenehm und attraktiv. Und die Zubereitung ist gar nicht so schwierig, wie es scheint.

1. 
   Wie macht man einen klassischen Vanillepudding für Honigkuchen mit Milch? Lassen Sie uns die notwendigen Zutaten abmessen, um die zarteste Creme zuzubereiten.
2. 
   Wählen Sie einen geeigneten Topf oder Topf zum Kochen der Sahne.Hier Eier aufschlagen und Kristallzucker hinzufügen.
3. 
   Im nächsten Schritt wird den Produkten Mehl mit aromatischem Vanillezucker hinzugefügt. Es ist nicht notwendig, es hinzuzufügen, aber es macht die Creme interessanter.
4. 
   Alle Zutaten in einem Topf mit kalter Kuhmilch übergießen. Aufsehen. Um dies schnell zu erledigen und eventuelle Klumpen aufzubrechen, verwenden Sie einen Mixer.
5. 
   Wir stellen das Geschirr mit dem Inhalt bei mäßiger Hitze auf den Herd. Sie müssen es zum Kochen bringen, ohne mit dem Rühren aufzuhören.
6. 
   Kochen Sie die Masse also nach dem Kochen noch 5-10 Minuten lang. Die ganze Zeit mischen wir mit einem Schneebesen. Dick werden lassen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Es reicht aus, die Masse auf eine Temperatur von 40-50 Grad abzukühlen.
7. 
   Fertig ist der klassische Vanillepudding für Honigkuchen. Beginnen Sie mit dem Zuckerguss der Kuchen!

Vanillesoße für Honigkuchen mit Milch, Eiern und Butter

Besonders zart und luftig ist die Vanillecreme für Honigkuchen aus Milch, Eiern und Butter. Darüber hinaus erfreut Sie dieses Produkt mit einer attraktiven, geschmeidigen Textur, die sich ideal zum Überziehen der Tortenschichten des von vielen geliebten Honigkuchens eignet.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 400 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch - 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Kristallzucker – 60 gr.
• Butter – 20 gr.
• Mehl – ​​2 EL.

Kochvorgang:

1. Wählen Sie einen geräumigen Behälter zum Kneten von Produkten. Hier ein Ei aufschlagen, Kristallzucker und Mehl hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten zusammen und versuchen Sie, eine maximale Homogenität zu erreichen.
2. Wir messen ein Glas Milch mit einem Volumen von 250 Millilitern ab. Gießen Sie zunächst 50 Milliliter kalte Milch in unsere Zubereitung und rühren Sie um.
3. Die restlichen 200 Milliliter Milch auf dem Herd zum Kochen bringen.
4. Gießen Sie den Großteil der Mischung in einem dünnen Strahl in eine Schüssel mit heißer Milch. Dies erreichen wir durch ständiges Rühren. Anschließend die gesamte Masse drei Minuten lang bei schwacher Hitze erhitzen.
5. Nehmen Sie die Sahne vom Herd und geben Sie sofort ein Stück Butter hinein. Fangen wir an zu rühren.
6. Die weiche, homogene Creme verkneten und etwas abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt kann die Masse mit Frischhaltefolie abgedeckt werden.
7. Fertig ist die Vanillesoße für den Honigkuchen aus Milch, Eiern und Butter. Bestimmungsgemäß verwenden!

Vanillesoße mit Kondensmilch für Honigkuchen

Vanillepudding mit Kondensmilch für Honigkuchen ist sehr lecker, luftig und attraktiv. Dieses Produkt ist sehr einfach zuzubereiten, sodass die Idee nicht nur für erfahrene Konditoren, sondern auch für Anfänger geeignet ist. Die lockere Textur macht Ihren Honigkuchen luftiger und appetitlicher.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 850 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch – 300 ml.
• Kondensmilch – 200 gr.
• Butter – 180 gr.
• Eigelb – 3 Stk.
• Kristallzucker – 60 gr.
• Mehl – ​​30 gr.
• Vanillezucker – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Wählen Sie aus unserer Liste oben die Produkte aus, die Sie benötigen.
2. Gießen Sie Kuhmilch in einen kleinen Topf oder einen anderen Metallbehälter. Stellen Sie das Produkt auf schwache Hitze, bringen Sie es zum Kochen und nehmen Sie es sofort vom Herd.
3. Wählen Sie eine tiefe Schüssel, die sich gut zum Rühren eignet. Mehl, Eigelb, normalen Zucker und aromatisierte Vanille hinzufügen.
4. Rühren Sie die Zutaten gründlich um und gießen Sie die heiße Milch in einem dünnen Strahl hinein. Rühren, bis alle Klumpen aufgebrochen sind und eine homogene Masse entsteht.
5. Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf oder Topf. Auf niedrige Hitze stellen und unter ständigem Rühren erhitzen. Die Sahne einkochen, bis sie dickflüssig ist.
6. Gießen Sie das fertige Puddingprodukt zurück in eine große Schüssel. Drücken Sie die Creme mit Frischhaltefolie fest und lassen Sie sie abkühlen.
7. Tauchen Sie ein Stück Butter in die abgekühlte Sahne. Das Öl sollte Zimmertemperatur haben. Die Zutaten schaumig schlagen.
8. Kondensmilch in die Mischung gießen und weiter schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.
9. Fertig ist die Vanillesoße mit Kondensmilch für den Honigkuchen. Dekoriere den Kuchen!

Vanillesoße für Honigkuchen mit Maisstärke

Honigkuchenpudding mit Maisstärke ist sehr dick, locker und attraktiv. Dieses süße Halbzeug ist ideal für den berühmten Honigkuchen. Darüber hinaus wird die köstliche Creme aus den einfachsten und günstigsten Zutaten zubereitet.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 1000 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch – 400 ml.
• Eigelb – 6 Stk.
• Maisstärke – 50 gr.
• Creme 20 % – 100 ml.
• Kristallzucker – 140 gr.
• Zitrone – 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Wir übernehmen die in der Liste aufgeführten notwendigen Produkte. Trennen Sie das Hühnereigelb mit einer für Sie geeigneten Methode vom Eiweiß. Die zweiten brauchen wir nicht für die Creme.
2. Milch mit 20 % Sahne verrühren. Sofort in einen Metallbehälter füllen, der auf den Herd gestellt werden kann. Entfernen Sie die Schale einer halben Zitrone und tauchen Sie sie in Milch und Sahne. Wir fügen auch etwas Zucker hinzu – 50 Gramm. Wir erhitzen das Werkstück, bringen es aber nicht zum Kochen.
3. Separat das Eigelb mit dem restlichen Zucker (90 Gramm) schlagen. Etwa fünf Minuten schlagen, bis die Masse merklich zunimmt.
4. Maisstärke zum geschlagenen Eigelb geben. Wir machen das nach und nach portionsweise und rühren ständig um.
5. Gießen Sie einen Löffel heiße Milch in den Behälter mit der Eimischung und rühren Sie mit einem Handrührgerät um.Dann gießen Sie die Eimischung in die erhitzte Milch, die wir übrig haben. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Legen Sie es wieder ins Feuer.
6. Unter ständigem Rühren kochen, bis das Produkt vollständig eindickt. Wir kommen nicht zum Kochen. Wir prüfen die Bereitschaft der Creme, indem wir sie mit einem Schneebesen über die Oberfläche streichen. Der Trail sollte etwa fünf Sekunden dauern.
7. Die heiße Sahne mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig abkühlen lassen. Drücken Sie die Folie mit der Creme in Kontakt.
8. Fertig ist die Creme für den Honigkuchen mit Maisstärke. Zum Überziehen von Kuchen verwenden.

Vanillesoße ohne Eier für Honigkuchen

Eiloser Vanillepudding für Honigkuchen ist eine einfache und interessante kulinarische Idee für Ihren köstlichen hausgemachten Kuchen. Die fertige Creme wird mäßig süß, sehr zart und luftig sein. Verwenden Sie das Rezept, wenn Sie keine Eier in Ihrem Kühlschrank haben oder diese einfach nicht essen.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 800 gr.

Zutaten:

• Wasser – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Mehl – ​​2 EL.
• Butter – 230 gr.
• Vanillezucker – 2 TL.

Kochvorgang:

1. Butter weich machen. Sie können es bei Zimmertemperatur aufbewahren; es sollte weich werden, aber nicht schmelzen. Anschließend das Produkt in Stücke schneiden und mit Vanillezucker vermischen.
2. Kristallzucker in die Pfanne geben. Gießen Sie das Produkt mit einem halben Glas Wasser, stellen Sie es auf das Feuer, erhitzen Sie es gut und rühren Sie ständig um, bis sich alle Zuckerkristalle aufgelöst haben.
3. Dann das zweite halbe Glas Wasser zum Mehl geben und glatt rühren.
4. Diese Masse geben wir nach und nach in den erhitzten Zuckersirup, ohne mit dem aktiven Rühren aufzuhören.
5. Kochen Sie die resultierende Mischung ebenfalls unter Rühren. Bringen Sie es in einen Zustand von Brei oder dicker Sauerrahm.Anschließend muss die Masse leicht abgekühlt werden.
6. Den abgekühlten Teig mit weicher Butter und Vanillezucker vermischen.
7. Schlagen, bis die weiße Creme schaumig ist. Es ist notwendig, eine homogene Luftmasse zu erhalten.
8. Fertig ist der eifreie Vanillepudding für Honigkuchen. Beginnen Sie mit dem Zuckerguss der Kuchen!

Vanillepudding-Eis für Honigkuchen

Vanillepudding-Eis für Honigkuchen hat einen erstaunlich delikaten Geschmack und ein unvergessliches Aroma. Diese Creme wird Ihren selbstgemachten Kuchen zu etwas ganz Besonderem machen. Nutzen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Idee, um ein köstliches klassisches Vanilleeis zuzubereiten.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 1000 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch – 400 ml.
• Kristallzucker – 160 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Maisstärke – 30 gr.
• Creme 33 % – 200 ml.
• Butter – 100 gr.

Kochvorgang:

1. Ei, Zucker und Stärke in eine zum Schlagen geeignete Schüssel geben. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt die Milch. Bitte beachten Sie, dass Sie es nicht kochen müssen.
2. Gießen Sie eine kleine Menge heiße Milch in die Eimischung und rühren Sie kräftig um. Durch diesen einfachen Vorgang kann sich die Eimischung klumpenfrei mit der gesamten Milchmenge verbinden.
3. Gießen Sie die Eiermischung in die Milch, stellen Sie alles wieder auf niedrige Hitze und erhitzen Sie es unter ständigem Rühren, bis es eindickt.
4. Die Mischung vom Herd nehmen, die Butter hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Cremebasis vollständig abkühlen lassen und gut mit Frischhaltefolie abdecken. Es sollte die Oberfläche der Creme berühren.
6. Schlagen Sie die Sahne in einem separaten Behälter steif.
7. Die vollständig abgekühlte Vanillesoße zur Schlagsahne geben.
8. Mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verrühren.
9. Vanillepudding-Eis für Honigkuchen ist fertig. Zum Backen eines Kuchens verwenden!

Vanillepudding für Honigkuchen mit Sahne

Vanillepudding für Honigkuchen mit Sahne zeichnet sich durch besondere Zartheit, Leichtigkeit und Luftigkeit aus. Darüber hinaus begeistert dieses Produkt mit einer attraktiven, geschmeidigen Textur, die sich ideal zum Überziehen von Kuchen eignet. Diese kulinarische Variante ist ideal für alle, die keine zu süßen und reichhaltigen Cremes mögen.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 700 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch – 400 ml.
• Creme 20 % – 80 ml.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Sauerrahm – 60 gr.
• Mehl – ​​50 gr.
• Vanillezucker – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Wählen Sie einen Topf oder Topf, der zum Kochen der Sahne geeignet ist. Hier schicken wir ein Hühnerei, normalen Kristallzucker und aromatisierten Vanillezucker.
2. Die Produkte glatt rühren. Verwenden Sie einen Mixer und der Vorgang dauert nicht länger als drei bis vier Minuten.
3. Mehl in die resultierende Masse sieben.
4. Geben Sie hier nach und nach Milch hinzu und kneten Sie den Inhalt jedes Mal kräftig durch.
5. Die Mischung in einen Topf auf den Herd geben, zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. Abkühlen lassen. Während des Erhitzungsprozesses ist es wichtig, die Creme ständig umzurühren.
6. 20 % Sahne und Sauerrahm in die abgekühlte Mischung eintauchen.
7. Schlagen Sie die Mischung noch ein paar Minuten mit einem Mixer.
8. Fertig ist der Vanillepudding für den Honigkuchen mit Sahne. Bestimmungsgemäß verwenden!

PP-Pudding für Honigkuchen

PP-Vanillepudding für Honigkuchen ist ein interessantes kulinarisches Rezept, das kalorienarm ist und keinen Zucker enthält. Achten Sie auf Ihre Figur und Ernährung.Mit einer so leckeren und gesunden Creme müssen Sie nicht auf Ihre Lieblingsdesserts verzichten.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 500 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch – 400 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Stärke – 20 gr.
• Süßstoff – 5 g.
• Vanillin – 1 gr.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Wir messen alle benötigten Produkte gemäß der Liste ab. Wählen Sie ein Süßungsmittel ganz nach Ihrem Geschmack. Zum Beispiel Stevia.
2. Gießen Sie die Milch in einen Metallbehälter und erhitzen Sie sie auf dem Herd.
3. Brechen Sie die Hühnereier in einen separaten großen Behälter.
4. Wir schicken ihnen Stärke und Vanillin.
5. Süßstoff hinzufügen. Wir fügen es in kleinen Mengen hinzu, da es viel süßer ist als normaler Zucker.
6. Fügen Sie Salz zu den Produkten hinzu.
7. Die Produkte verquirlen, um eine einheitliche Zusammensetzung zu erhalten und alle Klumpen aufzulösen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie einen Mixer verwenden.
8. Gießen Sie erhitzte Milch in die geschlagene Mischung und rühren Sie den Inhalt dabei ständig kräftig um.
9. Gießen Sie die gesamte Mischung in einen Topf und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis sie eindickt.
10. Die Sahne vom Herd nehmen, fest mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
11. PP-Vanillepudding für Honigkuchen ist fertig. Fangen Sie an, ein Dessert zuzubereiten!

Schokoladenpudding für Honigkuchen

Schokoladenpudding für Honigkuchen ist eine originelle Idee für Ihr hausgemachtes Dessert. Eine solch attraktive und unglaublich leckere Creme wird Ihren Honigkuchen zu etwas ganz Besonderem und Einzigartigem machen. Die Dichte und Pracht des Produkts ermöglicht die Verwendung sowohl zum Überziehen von Kuchen als auch zur Dekoration.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 700 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch – 0,5 l.
• Kakaopulver – 2 EL.
• Stärke – 3 EL.
• Kristallzucker – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

1. Es wird empfohlen, trockene Produkte zu sieben, daher bereiten wir ein Metallsieb vor. Also Kakao und Stärke in einen Topf oder Topf sieben.
2. Den gesiebten Trockenprodukten fügen wir auch Zucker hinzu.
3. Die trockenen Zutaten verrühren und hier ein Hühnerei aufschlagen.
4. Alles gut vermischen. Es ist praktisch, einen normalen Schneebesen zu verwenden.
5. Gießen Sie nach und nach Milch in die Mischung. Wir kneten weiterhin aktiv.
6. Wir legen die Mischung auf das Feuer und erwärmen sie, ohne die Arbeit mit dem Schneebesen zu unterbrechen. Sie müssen eine glatte, homogene Creme erhalten.
7. Als nächstes schalten Sie den Herd aus und tauchen die Butter in den Teig. Vorsichtig unter die Creme mischen.
8. Den Teig fest mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen. Legen Sie die Folie direkt auf die Oberfläche der Creme.
9. Schokoladenpudding für Honigkuchen ist fertig!

Eigelbcreme für Honigkuchen

Der mit Eigelb zubereitete Vanillepudding für Honigkuchen ist unglaublich dick, fluffig und attraktiv. Dieses süße Halbzeug ist ideal für den berühmten Honigkuchen. Darüber hinaus wird die köstliche Creme aus den einfachsten und günstigsten Zutaten zubereitet.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 800 gr.

Zutaten:

• Kuhmilch - 1,5 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Eigelb – 3 Stk.
• Butter – 350 gr.
• Puderzucker – 1 EL.
• Vanillin – 1 gr.

Kochvorgang:

1. Einen Esslöffel Mehl in die Milch geben und das Trockenprodukt auflösen.
2. Trennen Sie die Eigelbe und fügen Sie ein paar Esslöffel Milch und Mehl hinzu. Schlagen, bis alles glatt ist. Lassen wir es für eine Weile beiseite.
3. Die Milchmischung mit Mehl bei schwacher Hitze in einer Metallschüssel unter ständigem Rühren kochen, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht. Dies dauert 8-10 Minuten.
4. Mit Milch vermischtes Eigelb dazugeben, umrühren und weiterkochen, bis eine glatte Masse entsteht. Abkühlen lassen.
5. Butter, Puderzucker und Vanillin verrühren. Reiben Sie alles, bis es völlig glatt ist.
6. Die gut abgekühlte Mehlmischung hinzufügen und alles mit einem Mixer gründlich verrühren.
7. Fertig ist die Eigelbcreme für den Honigkuchen. Fahren Sie mit dem weiteren Garvorgang fort!