Gebratener Fisch in einer Pfanne

Gebratener Fisch in der Pfanne ist eine universelle kulinarische Idee für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Appetitlicher Fisch lässt sich auf viele Arten zubereiten. Finden Sie die besten Ideen in unserer bewährten Auswahl von zehn Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Diversifizieren Sie Ihr Menü.

Frittierter Fisch im Teig in einer Bratpfanne

In der Pfanne im Teig gebratener Fisch wird Sie mit einer knusprigen Kruste und einem appetitlichen Aussehen begeistern. Dieser Leckerbissen kann mit warmen Beilagen serviert oder einfach mit Brot gegessen werden. Verwenden Sie zum einfachen Kochen zu Hause ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. 
   Gebratener Fisch in der Pfanne lässt sich schnell und einfach zubereiten. Das Fischfilet vortauen und in Portionen schneiden.
2. 
   In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Hühnerei, Soda, Salz, Gewürze und gehackten Dill vermischen.
3. 
   Schlagen Sie die Mischung und fügen Sie Mehl und Soda hinzu. Rühren, bis die Klumpen zerfallen.
4. 
   Drücken Sie hier eine Knoblauchzehe aus. Nochmals mischen.
5. 
   Tauchen Sie jedes Filetstück in den Teig.
6. 
   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Wir legen den Fisch hierher.
7. 
   Auf jeder Seite ca. 7 Minuten braten, bis es hell gebräunt ist.
8. 
   Fertig ist der gebratene Fisch im Teig in der Pfanne. Servieren und genießen!

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Frittierter Fisch

Frittierter Fisch ist unglaublich knusprig und goldbraun. Eine ausgezeichnete Lösung für Ihr Mittagessen oder Ihren herzhaften Snack. Das fertige Produkt kann mit Beilagen oder einfach mit Schwarzbrot serviert werden. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Gereinigter Zander – 0,4 kg.
• Bier – 50 ml.
• Mehl – ​​50 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL. + zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor.

Schritt 2. Das Hühnerei mit einem Schneebesen schlagen.

Schritt 3. Bier und Pflanzenöl einfüllen. Mischen.

Schritt 4. Nach und nach Mehl und Salz hinzufügen.

Schritt 5. Kneten Sie die Mischung, bis sie vollständig homogen ist und die Klumpen verschwinden.

Schritt 6. Den Fisch vortauen und in Filets teilen.

Schritt 7. Schneiden Sie das Produkt in kleine Stücke.

Schritt 8. Den Fisch nach Geschmack pfeffern und salzen.

Schritt 9. In den vorbereiteten Teig tauchen.

Schritt 10. Bereiten Sie das Frittierfett vor. Eine große Menge Öl in einem Topf oder einer tiefen Bratpfanne erhitzen. Lasst uns hier Fisch hineinlegen.

Schritt 11. Goldbraun braten und mit einer Zange aus dem Öl nehmen.

Schritt 12. Übertragen Sie den Leckerbissen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 13. Der frittierte Fisch ist fertig. Du kannst es versuchen!

Gebratener Fisch mit Zwiebeln in einer Pfanne

Gebratener Fisch mit Zwiebeln in der Pfanne wird Ihr Heimmenü perfekt abwechslungsreich gestalten und Sie auch mit einem einfachen kulinarischen Prozess begeistern. Verwenden Sie zur einfachen Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine köstliche Freude!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Flussfisch – 0,8 kg.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Pflanzenöl – 150 ml.
• Sojasauce – 6 EL.
• Ei – 3 Stk.
• Mehl – ​​4 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch säubern und in Portionen schneiden. Etwas Salz hinzufügen, vermischen und 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie dann in Ringe.

Schritt 3. Für den Teig Hühnereier und Sojasauce vermischen. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen.

Schritt 4. Hier Mehl und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Schlagen, bis alles vollständig homogen ist.

Schritt 5. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 6. Die Zwiebel anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.

Schritt 7. Als nächstes geben Sie die Zwiebel auf einen Teller.

Schritt 8. Den vorbereiteten Fisch im Teig wälzen.

Schritt 9. Als nächstes legen Sie das Produkt in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Braten, bis es hellbraun ist.

Schritt 10. Umdrehen und auf der anderen Seite garen.

Schritt 11. Gebratener Fisch mit Zwiebeln in einer Pfanne ist fertig. Servieren Sie ein köstliches Gericht auf dem Tisch!

Gebratener Fisch in Mehl und Ei

Gebratener Fisch in Mehl und Ei zeichnet sich durch eine Kombination aus unglaublicher Saftigkeit und einer appetitlichen goldenen Kruste aus. Dieses Produkt ist eine hervorragende Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte kulinarische Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Zander – 1-1,5 kg.
• Mehl – ​​3 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Olivenöl – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch säubern und filetieren.

Schritt 2. Salz und Gewürze in einem Mörser vermischen. Kneten und mischen.

Schritt 3. Reiben Sie das Fischfilet gründlich mit einer Gewürzmischung ein. 10-15 Minuten einwirken lassen.

Schritt 4. Hühnereier in einem kleinen tiefen Teller vermischen. Wir ergänzen sie mit Gewürzen.

Schritt 5. Mehl hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 6. Das Fischfilet in den vorbereiteten Teig legen.

Schritt 7. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen. Wir legen hier Fisch hin.

Schritt 8. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 9. Der gebratene Fisch in Mehl und Ei ist fertig. An den Tisch servieren!

Fisch mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne erhitzen

Fisch mit Zwiebeln und Karotten in der Pfanne wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Fisch – 1 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Mehl – ​​zum Panieren.
• Zitronensaft - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den aufgetauten und gereinigten Fisch in Portionen teilen. Salzen und mit Gewürzen bestreuen, Zitronensaft darübergießen. 30 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten reiben.

Schritt 3. Den Fisch in Mehl wälzen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 4. Zwiebeln zum Fisch hinzufügen.

Schritt 5. Als nächstes fügen Sie die geriebenen Karotten hinzu.

Schritt 6.Bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.

Schritt 7. Hier die Knoblauchzehen auspressen.

Schritt 8. Etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 9. Der Fisch mit Zwiebeln und Karotten in der Pfanne ist fertig. Bedienen Sie sich!

Frittierter Fisch in Paniermehl

In Semmelbröseln gebratener Fisch wird Sie mit seiner knusprigen goldenen Kruste und seinem hellen Geschmack begeistern. Dieser Leckerbissen kann mit Brot, Gemüse oder warmen Beilagen serviert werden. Peppen Sie Ihr Home-Menü mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept auf.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Fischfilet – 350 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Semmelbrösel – 100 gr.
• Zitronensaft – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Teilen Sie den Fisch zunächst in Filets, dann in portionierte Stücke.

Schritt 2. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Mischen.

Schritt 3. Die Hühnereier schlagen. Hier tauchen wir die Fischstücke ein.

Schritt 4. Messen Sie die erforderliche Menge Semmelbrösel ab.

Schritt 5. Den Fisch in Semmelbröseln wälzen und erneut in die Eimischung tauchen.

Schritt 6. In eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. Von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. Der gebratene Fisch in Semmelbröseln ist fertig. An den Tisch servieren!

Roter Fisch in einer Pfanne gebraten

In der Pfanne gebratener roter Fisch wird Sie mit seinem delikaten Geschmack und seiner Saftigkeit begeistern. Dieser köstliche Leckerbissen kann nach Geschmack mit Gemüse oder anderen Beilagen serviert werden. Ihre Lieben werden diesem Gericht nicht widerstehen können. Probieren Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept aus!

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Rote Fischsteaks – 2 Stk.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Olivenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zitronensaft über die Fischsteaks gießen.

Schritt 2. Mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Schritt 3. Olivenöl einfüllen und die Werkstücke von allen Seiten gründlich bestreichen.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen. Wir legen die Steaks hier hin. Bei starker Hitze von jeder Seite ca. 1-2 Minuten braten.

Schritt 5. Drehen Sie den Fisch vorsichtig um, damit er nicht auseinanderfällt.

Schritt 6. Hitze reduzieren, Deckel schließen und etwa 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Der in der Pfanne gebratene rote Fisch ist fertig. Bedienen Sie sich!

Seelachsfilet in einer Pfanne erhitzen

Seelachsfilet in der Pfanne ist eine einfache und schnelle kulinarische Idee für Ihren Familientisch. Dieser Fisch wird Sie mit seinem hellen Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Kann mit beliebigen Beilagen nach Ihrem Geschmack serviert werden. Beachten Sie zur Zubereitung unser Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Seelachsfilet – 400 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Semmelbrösel – 60 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Gewürze für Fisch – 1 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Seelachsfilet vortauen.

Schritt 2. Trocknen Sie die Zutat nach dem Auftauen mit Papiertüchern ab.

Schritt 3. Das Ei mit Salz und Fischgewürzen verquirlen.

Schritt 4. Das Seelachsfilet in Portionen schneiden.

Schritt 5. Tauchen Sie den Fisch in die Eimischung und wälzen Sie ihn dann in Semmelbröseln.

Schritt 6. Die Fischstücke in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. Frittieren Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Schritt 7. Seelachsfilet in einer Bratpfanne ist fertig. Mit einer Beilage servieren!

Saftiger rosa Lachs in einer Bratpfanne

Saftiger rosa Lachs in der Pfanne lässt niemanden gleichgültig.Solch ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht ist eine ausgezeichnete Lösung für ein Familienessen oder ein Feiertagsessen. Um es selbst zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rosa Lachs – 1 kg.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​3 EL.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Rosa Lachs vorbereiten, abspülen und reinigen.

Schritt 2. Als nächstes teilen Sie den Fisch in Filets und schneiden diese dann in kleine Portionen.

Schritt 3. Geben Sie das Produkt in eine tiefe Schüssel. Salzen, pfeffern, vorsichtig mischen und 20-30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4. Zwiebeln schälen und vierteln.

Schritt 5. Die Zwiebelstücke zusammen mit den Knoblauchzehen in eine Mixerschüssel geben. Schleifen.

Schritt 6. Sauerrahm in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 7. Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung zur sauren Sahne geben.

Schritt 8. Brechen Sie hier ein Hühnerei auf.

Schritt 9. Salz, Pfeffer, Mehl und Backpulver hinzufügen.

Schritt 10. Die Mischung mit einem Schneebesen glatt rühren.

Schritt 11. Pflanzenöl einfüllen und vermischen.

Schritt 12. Tauchen Sie die Fischstücke in den vorbereiteten Teig.

Schritt 13. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie hier Fischstücke hinein und braten Sie diese goldbraun an.

Schritt 14. Saftiger rosa Lachs in der Pfanne ist fertig. Bedienen Sie sich!

Gebratener Karausche in Sauerrahm in einer Pfanne

Gebratener Karausche in Sauerrahm in der Pfanne ist eine einfache und schmackhafte kulinarische Lösung für Ihren heimischen Tisch. Abwechseln Sie Ihr gewohntes Menü mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept. Das fertige Gericht wird Sie mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seinem appetitlichen Aussehen begeistern.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Karausche – 2 Stk.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Sauerrahm – 4 EL.
• Mehl – ​​2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill – 2 Zweige.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Wir putzen und waschen die Karausche, schneiden die Köpfe ab.

Schritt 3. Die Fischkadaver salzen und pfeffern, mit Zitronensaft übergießen und kurz beiseite stellen.

Schritt 4. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in Pflanzenöl braten, bis sie eine helle Farbe hat. Auf einen Teller legen.

Schritt 5. Legen Sie die Karausche in das gleiche Öl und wälzen Sie sie zunächst in Mehl. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 6. Sauerrahm über den Fisch gießen und zugedeckt etwa 7 Minuten garen.

Schritt 7. Den Fisch mit Röstzwiebeln und gehacktem Dill bestreuen. Kann vom Herd genommen werden.

Schritt 8. Gebratener Karausche in Sauerrahm in einer Pfanne ist fertig. Servieren und genießen!