Gebratene Zucchini mit Knoblauch in einer Pfanne

Gebratene Zucchini mit Knoblauch in einer Pfanne sind eine einfache und preisgünstige Vorspeise, die warm oder kalt serviert wird. Jede Hausfrau kann ganz einfach einen duftenden Leckerbissen zubereiten. In wenigen Minuten entsteht ein herzhafter und leckerer Snack. Dies ist das beliebteste Essen im Sommer.

In einer Pfanne gebratene Zucchinischeiben mit Knoblauch

Frittierte Zucchinischeiben mit Knoblauch in einer Pfanne erfordern nur minimale zeitliche und finanzielle Investitionen. Der köstliche Leckerbissen verschwindet schnellstmöglich vom Tisch. Gebratene Zucchini eignen sich als Snack und als vollwertige Mahlzeit. Überprüfen Sie die Verfügbarkeit von Lebensmitteln und rennen Sie los, um zu kochen!

1. 
   Um gebratene Zucchini mit Knoblauch in einer Pfanne zu kochen, bereiten Sie die Zutaten vor.
2. 
   Nachdem Sie das Gemüse gewaschen haben, schneiden Sie es in dünne Scheiben.
3. 
   Die Zucchini in eine große Schüssel geben, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde warten, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
4. 
   Nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben, drücken Sie die Zucchini leicht aus.
5. 
   Mehl in einen Beutel füllen und Zucchini hineinlegen.Nachdem Sie den Beutel zugebunden haben, schütteln Sie ihn, damit die Zucchini gleichmäßig mit der Panade bedeckt ist.
6. 
   Nachdem Sie eine geölte Bratpfanne erhitzt haben, bräunen Sie die Zucchini an.
7. 
   Legen Sie die goldene Zucchini auf einen Teller und braten Sie das restliche Gemüse weiter an.
8. 
   Gehackten Knoblauch darüber streuen.
9. 
   Wir genießen den duftenden Leckerbissen. Guten Appetit!

Gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise

Gebratene Zucchini mit Knoblauch und Mayonnaise sind eine tolle Vorspeise für alle Gelegenheiten. Kein Anlass ist komplett ohne ein preisgünstiges Essen. Dieser einfache Leckerbissen wird während der Zucchini-Saison zu einem Grundnahrungsmittel. Ohne Übertreibung dauert die Zubereitung des Gerichts nicht länger als 15 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Mayonnaise – 150–200 g.
• Dill/Petersilie/Frühlingszwiebeln – 0,5–1 Bund.
• Weizenmehl – ​​so viel wie nötig.
• Junge Zucchini – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Knoblauch – 1-3 Zehen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Gemüse (ersetzen Sie den Dill durch Frühlingszwiebeln oder Petersilie oder verwenden Sie alles zusammen) und die Zucchini. Bereiten Sie die restlichen Komponenten vor.

Schritt 2. Junge Früchte müssen nicht geschält werden, daher beginnen wir sofort mit dem Schneiden. Von überwucherten Exemplaren die Haut in einer dünnen Schicht abziehen und die Kerne entfernen.

Schritt 3. Würzen Sie die Kreise mit Salz und Pfeffer und denken Sie daran, sie umzudrehen.

Schritt 4. Streuen Sie etwas Mehl auf eine ebene Fläche und panieren Sie die Stücke.

Schritt 5. Eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne mit panierten Zucchini füllen.

Schritt 6. Nachdem Sie das Gemüse weich und goldbraun gebraten haben, wenden Sie es um und wiederholen Sie die Schritte.

Schritt 7. Den geschälten Knoblauch und die gewaschenen Kräuter mahlen. Mit Mayonnaise vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufsehen.Wir verwenden gekaufte Provence oder bereiten sie selbst zu (mit Eiern, Salzlake oder Aquafaba).

Schritt 8. Tupfen Sie überschüssiges Fett von der gebratenen Zucchini auf Papiertüchern ab.

Schritt 9. Die Zucchini auf einen Teller legen und mit der vorbereiteten Sauce bestreichen.

Schritt 10. Abwechselnd Zucchini mit Soße, wir bauen „Pyramiden“ zusammen. Mit Dillzweigen dekorieren.

Schritt 11. Sobald die Vorspeise abgekühlt ist, können Sie sie servieren. Guten Appetit!

Zucchini mit Knoblauch und Tomaten in einer Pfanne erhitzen

Zucchini mit Knoblauch und Tomaten in einer Bratpfanne sieht attraktiv aus und eignet sich für festliche Anlässe und geselliges Beisammensein. Die Vorspeise eignet sich für Picknicks, Snacks und Dinnerpartys. Sogar ein Kind kann mit der Zubereitung umgehen. Schnell, lecker und günstig, probieren Sie es gerne aus!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Mayonnaise – 2 EL.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Mehl – ​​3-4 EL.
• Zucchini – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Knoblauch – 1-2 Zehen.
• Tomaten – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem wir die Tomaten, Zucchini und Kräuter abgespült und auch die restlichen Produkte abgemessen haben, fahren wir mit dem Kochen fort.

Schritt 2. Die Zucchini in Stücke schneiden.

Schritt 3. Mit Salz bestreuen. Warten Sie nach dem Rühren 10 Minuten, um die Feuchtigkeit zu entziehen.

Schritt 4. Nachdem Sie die geschälten Knoblauchzehen gehackt haben, mischen Sie sie mit Mayonnaise. Salz und Pfeffer. Gründlich rühren.

Schritt 5. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, in der Zwischenzeit die Zucchini aus der Flüssigkeit ausdrücken und in Mehl wälzen. In kochendes Öl geben. Zum Panieren beliebiges Mehl verwenden und bei Bedarf durch Stärke ersetzen.

Schritt 6. Nachdem Sie es auf einer Seite gebraten haben, drehen Sie es mit einem Spatel um und bräunen Sie es auf der anderen Seite.

Schritt 7. Überschüssiges Öl mit Servietten entfernen.

Schritt 8Die gewaschenen und getrockneten Tomaten vierteln.

Schritt 9. Die Zucchini im Dressing einweichen.

Schritt 10. Tomaten darauflegen und mit Sauce bestreichen.

Schritt 11. Mit grünen Blättern dekorieren.

Schritt 12. Gönnen Sie sich einen leckeren Snack. Guten Appetit!

Gebratene Zucchini mit Knoblauch und Käse in einer Pfanne

Jeder kann gebratene Zucchini mit Knoblauch und Käse in einer Pfanne genießen. Zucchini zu kochen ist nicht schwierig, auch wenn Kochen nicht Ihr Ding ist. Die Vorspeise sieht anständig und vorzeigbar aus. Der Leckerbissen wird in beliebiger Form serviert. Meiner Meinung nach wird ein eingeweichter Leckerbissen saftiger und appetitlicher. Nährend und preiswert!

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Mayonnaise/Sauerrahm/Joghurt – 2 EL.
• Dill – 10-15 gr.
• Käse – 50 gr.
• Zucchini – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Knoblauch – 1 Zehe.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten. Dill und Zucchini waschen. Anstelle von Dill können Sie auch verschiedene Grüns verwenden.

Schritt 2. Teilen Sie die Zucchini in Teile, wie auf dem Foto gezeigt. Große überwucherte Früchte werden zunächst von Schale und Eingeweiden befreit. Aber normalerweise werden solche Exemplare für die Wintervorbereitungen verwendet. Zum Braten verwende ich am liebsten junge Zucchini.

Schritt 3. Nachdem Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzt haben, fügen Sie die Zucchini hinzu und braten Sie sie an.

Schritt 4. Um überschüssiges Öl zu entfernen, legen Sie das gebratene Gemüse auf Papiertücher.

Schritt 5. Nachdem wir den Käse gerieben haben, fahren wir fort.

Schritt 6. Schneiden Sie das Grün in kleinere Stücke.

Schritt 7. Gehackten Käse, Dill und Mayonnaise mischen (durch Sauerrahm oder Naturjoghurt ersetzen) und mit durch eine Knoblauchpresse zerdrücktem Knoblauch würzen. Die Knoblauchmenge passen wir selbst an.Ersetzen Sie bei Bedarf frischen Knoblauch durch granulierten Knoblauch.

Schritt 8. Nach der Zugabe von Pfeffer und Salz gut vermischen.

Schritt 9. Geben Sie einen Teelöffel Käse-Knoblauch-Füllung auf jeden Kreis gebratener Zucchini.

Schritt 10. Nach Wunsch dekorieren und eine attraktive Vorspeise präsentieren. Guten Appetit!

Mit Knoblauch und Sauerrahm gebratene Zucchini

Mit Knoblauch und Sauerrahm gebratene Zucchini sind im Frühling und Sommer sehr gefragt. Die Vorspeise ist unglaublich appetitlich. Allein das Aroma ist den Geruch wert, der den Appetit anregt. Zucchini-Liebhaber werden sich diese tolle Vorspeise nicht entgehen lassen. Wer das Gericht schon einmal probiert hat, kann dieses Glück nicht noch einmal verweigern.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Sauerrahm/Mayonnaise – 100 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Zucchini – 3-4 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Mehl – ​​4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Zucchini abgespült haben, schneiden Sie sie in 1 cm hohe Stücke. Ich empfehle, für dieses Gericht junge Exemplare zu verwenden. Überwachsenes Gemüse wird zäh und braucht länger zum Garen. Sie eignen sich am besten für Winternähte mit langfristiger Wärmebehandlung.

Schritt 2. Geben Sie sie in einen Behälter und salzen Sie sie großzügig. Nach 10 Minuten Wartezeit entsorgen wir die freigesetzte Flüssigkeit.

Schritt 3. Die vorbereiteten Scheiben in Mehl panieren.

Schritt 4. Das bemehlte Gemüse in heißes Pflanzenöl geben.

Schritt 5. Goldbraun braten, bei Bedarf Öl hinzufügen.

Schritt 6. Entfernen Sie die Schalen von den Knoblauchzehen und geben Sie sie durch eine Knoblauchpresse. Mit Sauerrahm vermischen und abschmecken. Nach Belieben gehackte Kräuter hinzufügen. Dressing mischen.

Schritt 7Die gebratenen Zucchini in aromatischer Sauce einweichen. Genießen Sie, solange die Vorspeise heiß ist. Guten Appetit!

Zucchini mit Ei und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen

Zucchini mit Ei und Knoblauch in der Pfanne ist eine Option für alle, die ihre Zeit schätzen. Dies ist eine ausgezeichnete Alternative und eine gute Möglichkeit, Ihren Morgen für Liebhaber eines herzhaften Frühstücks zu abwechslungsreich zu gestalten. Es ist schnell zubereitet, sieht attraktiv aus und schmeckt unbeschreiblich!

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Petersilie - nach Geschmack.
• Zucchini – 250 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Zwiebel gehackt haben, legen Sie sie in erhitztes Pflanzenöl. Eine hochwertige Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung muss lediglich leicht eingeölt werden.

Schritt 2. Braten, bis es transparent ist. Die gewaschenen Zucchini fein hacken und zur Zwiebel geben. 10 Minuten kochen lassen, dabei so wenig wie möglich umrühren, damit die Zucchini ihre Integrität nicht verliert.

Schritt 3. Nachdem Sie die Eier in eine Schüssel gegeben haben, würzen Sie sie mit Salz.

Schritt 4. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel schütteln.

Schritt 5. Das gedünstete Gemüse mit der Omelettmischung füllen. Lass es uns pfeffern.

Schritt 6. Mit einem Deckel abdecken und die Hitze minimieren. Kochen, bis das Omelett gar ist.

Schritt 7. Nachdem wir den Knoblauch geschält und das Gemüse gewaschen haben (wir verwenden alles – Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln; je abwechslungsreicher, desto schmackhafter und aromatischer), hacken wir es fein und streuen es auf unser Gericht. Um das Knoblaucharoma weniger wahrnehmbar zu machen, bestreuen Sie es mit Gewürzgranulat. Für Käseliebhaber können Sie Käsespäne darüberstreuen und etwas schmelzen lassen.

Schritt 8. Viel Spaß beim Ausprobieren und starten Sie strahlend in den Tag. Guten Appetit!

Gebratene Zucchini mit Knoblauch im Teig

Frittierte Zucchini mit Knoblauch im Teig ist vielen bekannt.Ein preisgünstiger Snack hilft vielbeschäftigten und sparsamen Hausfrauen. Im Sommer ist dies eines der Lieblingsgerichte meiner Familie. Die erste Zucchini aus Ihrem Garten kommt sofort in den Einsatz. Die Zubereitung ist einfach, aber am Ende sind alle lecker satt und glücklich.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Knoblauch – 1-2 Zehen.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Weizenmehl – ​​2-3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie umgehend die Zutaten.

Schritt 2. Nachdem Sie die Zucchini abgespült haben, wischen Sie sie trocken, schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in nicht zu dünne Scheiben. Leicht salzen.

Schritt 3. Nachdem Sie ein Ei in eine Schüssel gegeben haben, würzen Sie es mit Gewürzen nach Geschmack.

Schritt 4. Nachdem Sie die Mischung geschüttelt haben, fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und passen Sie die Konsistenz an. Der Teig sollte mäßig dick sein. Die Mehlmenge hängt vom Feuchtigkeitsgehalt und der Größe des Eies ab.

Schritt 5. Kombinieren Sie die Zutaten so, dass keine Klumpen entstehen.

Schritt 6. Nachdem Sie den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse gehackt haben, rühren Sie um.

Schritt 7. Wir baden die Zucchini in einem duftenden Teig.

Schritt 8. Auf einer heißen, geölten Bratpfanne verteilen.

Schritt 9. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten, damit die Zucchini Zeit zum Backen hat.

Schritt 10. Präsentieren Sie die Vorspeise. Guten Appetit!

Zucchini mit Knoblauch und Mehl in einer Pfanne erhitzen

Zucchini mit Knoblauch und Mehl in der Pfanne ist ein Gericht, das verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten bietet. Heute möchte ich eine meiner Lieblingsinterpretationen teilen. Die Vorspeise ist einfach zuzubereiten und wird zart und saftig. Es ist sowohl warm als auch kalt gut. Streut sofort!

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Weizenmehl – ​​50 gr.
• Mayonnaise/Sauerrahm/Griechischer Joghurt – 40 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nachdem Sie die Zucchini abgespült und trockengewischt haben, schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Nachdem Sie Salz und Pfeffer hinzugefügt haben, reiben Sie die Gewürze auf beiden Seiten ein.

Schritt 2. Nachdem wir Mehl in einen Teller gegossen und die Stücke darin gerollt haben, beginnen wir mit dem Braten.

Schritt 3. Zucchini in vorgewärmtes Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Wenn die Bratpfanne getestet ist, müssen Sie nur die Oberfläche mit Öl bestreuen, damit die Zucchini praktisch keine Zeit hat, es aufzunehmen. Schnell braten. Dünne Stücke werden sofort gegart.

Schritt 4. Entfernen Sie bei Bedarf das Öl mit Servietten und legen Sie das gebratene Gemüse auf eine Schüssel.

Schritt 5. Eine Knoblauchzehe in Mayonnaise (Sauerrahm oder griechischer Joghurt) einreiben (die Menge kann leicht erhöht werden), Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 6. Nachdem Sie die Zucchini mit Sauce überzogen und bei Bedarf mit gehackten Kräutern garniert haben, servieren Sie die Vorspeise. Guten Appetit!