Gebratener Reis in einer Pfanne

Gebratener Reis ist ein asiatisches Gericht, das im russischsprachigen Raum aufgrund seines unglaublichen Geschmacks, der einfachen Zubereitung und der Vielfalt der verwendeten Produkte seit langem an Popularität gewinnt. Sie können den Reis nicht nur mit Gemüse und Saucen ergänzen, sondern auch mit Hähnchenfiletwürfeln, Meeresfrüchten oder koreanischem Kimchi. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und eignet sich daher perfekt für ein herzhaftes und nahrhaftes Mittagessen für die ganze Familie, für dessen Zubereitung Sie nicht mehrere Stunden aufwenden müssen.

Gebratener Reis mit Hühnchen

Gebratener Reis mit Hühnchen ist ein thailändisches Gericht, das sich in unseren Breitengraden großer Beliebtheit erfreut. Aber lassen Sie sich von dieser Tatsache nicht überraschen, denn die Geschmackseigenschaften des Gerichts sind so beeindruckend, dass Sie, wenn Sie es einmal probiert haben, immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen werden.

1. 
   Gebratener Reis lässt sich ganz einfach zubereiten. Den gewaschenen Reis in kochendes Wasser geben und al dente kochen. Geben Sie das fertige Müsli in ein Sieb und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
2. 
   Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das in kleine Scheiben geschnittene Hähnchenfilet anbraten, bis sich die Farbe ändert.
3. 
   Den Vogel mit Curry, Sojasauce und Rohrzucker würzen und goldbraun braten. Schlagen Sie das Ei in dieselbe hitzebeständige Schüssel und braten Sie es, bis es gar ist. Brechen Sie es dann mit einem Spatel in kleine Stücke.
4. 
   Schneiden Sie gleichzeitig das Fruchtfleisch der Paprika, die Schale, den Knoblauch und die Ingwerwurzel in dünne Streifen.
5. 
   Alle gehackten Zutaten bis auf die Schale zum Hähnchen geben und bei starker Hitze unter ständigem Rühren etwa 60 Sekunden braten.
6. 
   Den Inhalt der Pfanne mit Reis hinzufügen, umrühren und eine weitere Minute unter dem Deckel erhitzen.
7. 
   Gebratener Reis in der Pfanne ist fertig! Servieren Sie das Gericht und würzen Sie es mit Limettensaft und -schale. Guten Appetit!

Chinesischer gebratener Reis mit Ei

Chinesischer gebratener Reis mit Eiern ist ein Gericht mit einem unglaublich reichen Geschmack und einem atemberaubenden Aroma, das einfach unwiderstehlich ist. Dieser Reis kann als separates Gericht serviert werden, aber wenn Sie großen Hunger haben, passt Hühnchen perfekt dazu.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Gekochter Reis – 1 EL.
• Eier – 4-5 Stk.
• Grüne Erbsen (frisch oder gefroren) – 1 EL.
• Jusai-Zwiebel – 10 Federn.
• Sojasauce - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl – 50 ml.
• Wasser – 50 ml.
• Sesamöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einem tiefen Behälter Eier mit Sojasauce und Wasser schlagen.

Schritt 2. Gehackte Frühlingszwiebeln und Erbsen zur Eimischung hinzufügen.

Schritt 3.In einer dickwandigen Bratpfanne das Öl erhitzen und den gekochten Reis unter häufigem Rühren etwa 3-4 Minuten braten.

Schritt 4. Den gebräunten Reis mit geschlagenen Eiern und Gemüse übergießen, kräftig umrühren und weiter braten.

Schritt 5. Das Essen 7 Minuten köcheln lassen und mit Sesamöl würzen.

Schritt 6. Bewaffnen Sie sich mit Stäbchen und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!

Reis mit Garnelen in einer Pfanne

Gebratener Reis mit Garnelen ist ein köstliches Gericht, das selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen wird. Die Kombination von Meeresfrüchten mit lockerem Reis und sogar ergänzt mit würzigem Ingwer und scharfer Chilischote ist ein Farben- und Geschmacksrausch auf einem Teller.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reis – 150 gr.
• Geschälte Garnelen – 15 Stk.
• Ingwerwurzel – 30 gr.
• Chilischote – ½ Stk.
• Frühlingszwiebel – 3 Federn.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Sojasauce – 2 EL.
• Olivenöl – 2 EL.
• Sesamöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie die erforderliche Menge Müsli gemäß den Anweisungen auf der Packung.

Schritt 2. Schneiden Sie die Peperoni zusammen mit den Kernen in Ringe, schneiden Sie die Zwiebelfedern schräg ab und hacken Sie die Ingwerwurzel mit einer Reibe mit kleinen Löchern.

Schritt 3. Eine Mischung aus Oliven- und Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Chili und Zwiebeln anbraten. Nach ein paar Minuten geschälte und zerdrückte Knoblauchzehen und Ingwer dazugeben – mischen und Garnelen hinzufügen, weitere 2-3 Minuten braten.

Schritt 4. Geben Sie den Reis in die gleiche hitzebeständige Schüssel, rühren Sie um und gießen Sie nach 3 Minuten die Sojasauce hinein. Erhitzen Sie die Zutaten noch ein paar Minuten und nehmen Sie sie vom Herd.

Schritt 5. Servieren Sie das Essen und nehmen Sie eine Probe. Guten Appetit!

Gebratener Reis mit Rindfleisch

Gebratener Reis mit Rindfleisch ist eine großartige Option, um Ihre Familie mit einem hellen und originellen Gericht zu überraschen, das sie wahrscheinlich noch nie zuvor probiert haben. Für das Rezept sind einige ungewöhnliche Produkte erforderlich, beispielsweise getrocknete Moer-Pilze, die jedoch in Geschäften mit asiatischen Produkten erhältlich sind.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Rindfleisch – 250 gr.
• Reis – 200 gr.
• Pilze „Moer“ (getrocknet) – 25 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Grüne Erbsen – 2 Handvoll.
• Koriander – 1 Bund.
• Ingwer - nach Geschmack.
• Sojasauce – 35 ml.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Sesamöl – 25 ml.
• Maisstärke – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen das Rindfleisch, reinigen es von Filmen und schneiden es in mittelgroße Stücke.

Schritt 2. In einer Schüssel ein Drittel der Sojasauce mit Stärke vermischen.

Schritt 3. Die Fleischwürfel in die resultierende Mischung geben, umrühren und 5 Minuten marinieren lassen.

Schritt 4. Gießen Sie den Reis in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu, sodass die Flüssigkeit einen Zentimeter über das Korn steigt. Zum Kochen bringen und 12 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dann weitere 5 Minuten zugedeckt stehen lassen.

Schritt 5. Ohne Zeitverlust kochen Sie die getrockneten Pilze ab dem Moment des Kochens 4 Minuten lang.

Schritt 6. Kümmern wir uns um das Gemüse: Paprika und Zwiebeln in mittelgroße Würfel schneiden, grüne Erbsen in dünne Streifen schneiden und Knoblauchzehen und Ingwer fein hacken.

Schritt 7. Die Pilze auf ein Sieb geben, waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 8. Erhitzen Sie das Öl in einem Schmortopf und braten Sie das Rindfleisch genau 60 Sekunden lang auf maximaler Flamme und unter ständigem Rühren.

Schritt 9. Legen Sie das Fleisch auf einen Teller und ersetzen Sie es durch Zwiebeln und Paprika – braten Sie es eine Minute lang.

Schritt 10Etwas Öl hinzufügen und Erbsen, Knoblauch, Ingwer, Pilze und Reis dazugeben – weitere zwei Minuten unter häufigem Rühren braten, ohne die Hitze zu reduzieren.

Schritt 11. Als nächstes den Reis mit Gemüse mit Fleisch und die restliche Sojasauce hinzufügen – umrühren und eine weitere Minute kochen lassen.

Schritt 12. Die Form vom Herd nehmen und mit Sesamöl würzen.

Schritt 13. Den Reis auf Servierschüsseln verteilen und mit Koriander garnieren. Kochen und Spaß haben!

Köstlicher Reis mit Kimchi auf Koreanisch

Gebratener koreanischer Kimchi-Reis ist eine unglaubliche Kombination von Zutaten in einem Gericht, das wirklich ein Genuss für die Geschmacksknospen ist. Kimchi ergänzt den neutralen Reis perfekt, während Knoblauch und Frühlingszwiebeln für Würze sorgen.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Kimchi – 150 gr.
• Reis (gekocht) – 250 gr.
• Geräucherte Wurst - nach Geschmack.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Eier – 1 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Sojasauce – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kimchi in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 2. Würzige Gemüsescheiben zum Reis geben und ein Hühnerei unterrühren.

Schritt 3. Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne geeigneter Größe und geben Sie das Müsli mit Zusatzstoffen hinzu.

Schritt 4. Die in Würfel geschnittene Wurst hinzufügen.

Schritt 5. Gehackten Knoblauch und Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben, Sojasauce, Salz und gemahlenen Pfeffer nicht vergessen – vermischen.

Schritt 6. Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie den hellen Geschmack und das Aroma. Guten Appetit!

Wie brät man Reis mit Pilzen köstlich?

Gebratener Reis mit Pilzen, in Sojasauce gekocht und mit Knoblauch und anderen Gewürzen gewürzt, ist ein originelles und unglaublich leckeres Gericht im asiatischen Stil.Das Müsli von gestern ist perfekt für dieses Rezept, und Sie können frische oder gefrorene Pilze verwenden, ganz wie Sie möchten.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Gekochter Reis – 1-1,5 EL.
• Pilze – 300 gr.
• Sojasauce – 50 ml.
• Salz – 1 TL.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Füllen Sie den gewaschenen Reis im Verhältnis 1:2 mit Wasser, fügen Sie etwas Salz hinzu und kochen Sie ihn 20 Minuten lang, bis er vollständig gar ist.

Schritt 2. Das Müsli bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen und erst dann in eine Pfanne mit heißem Öl geben.

Schritt 3. Die Hauptkomponente braten, bis sie leicht gebräunt ist.

Schritt 4. In einer separaten hitzebeständigen Schüssel die gehackten Pilze anbraten.

Schritt 5. Goldene Pilze mit Reis kombinieren.

Schritt 6. Würzen Sie die Zutaten mit Sojasauce, Ihren Lieblingsgewürzen und schwarzem Pfeffer – rühren Sie um und erhitzen Sie sie noch etwa fünf Minuten lang.

Schritt 7. Das Gericht direkt in der Pfanne servieren. Guten Appetit!

Thailändischer Meeresfrüchtereis

Gebratener Reis mit Meeresfrüchten nach thailändischer Art ist ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht, das selbst für diejenigen, die zum ersten Mal einen Fuß in die Küche setzen, sofort zubereitet werden kann. Die Garzeit ist minimal, da die Meeres-Bastarde in wenigen Minuten zubereitet sind.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Reis – 200 gr.
• Meerescocktail – 250 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Sojasauce – 1 EL.
• Chilisauce – ½ TL.
• Teriyaki-Sauce – 1 EL.
• Koriander – 1 Bund.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis bei schwacher Hitze mit Salz kochen (20 Minuten).

Schritt 2. Wir „befreien“ die Knoblauchzehen von der Schale und hacken sie fein.

Schritt 3.Knoblauch und heiße Paste in erhitztes Öl geben.

Schritt 4. Nach einer Minute die Meeresfrüchte in dieselbe Bratpfanne geben und braten, bis sie gar sind.

Schritt 5. Nun den gekochten Reis in eine hitzebeständige Schüssel geben und gut vermischen.

Schritt 6. Das Gericht mit Sojasauce und Teriyaki würzen.

Schritt 7. Schieben Sie die Zutaten zur Seite und gießen Sie das Ei auf den Boden der Pfanne. Sobald es fest ist, vermischen Sie die Zutaten.

Schritt 8. Das Gericht mit Koriander dekorieren und eine Probe nehmen. Guten Appetit!

Reis mit Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen

Gebratener Reis mit Karotten und Zwiebeln ist eine reichhaltige und originelle Beilage, die um ein Vielfaches schmackhafter ist als normaler gekochter Reis. Bei dieser Zubereitungsart besticht das Müsli stets durch seine krümelige Struktur und bei der Wärmebehandlung werden die Reiskörner vollständig mit Gemüsesaft und Aroma gesättigt.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Reis – 2 EL.
• Wasser – 3 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Knoblauch – 5-6 Zähne.
• Pflanzenöl – 5 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen, hitzebeständigen Schüssel das Öl erhitzen und die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln anbraten.

Schritt 2. Fügen Sie kleine, durch eine Presse gepresste Karotten- und Knoblauchwürfel zu den durchsichtigen Zwiebeln hinzu.

Schritt 3. Fügen Sie gründlich gewaschenen Reis zum rosigen Gemüse hinzu.

Schritt 4. Die Zutaten mit Wasser füllen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Fritteuse mit einem Deckel verschließen.

Schritt 5. Wenn das gesamte Wasser aufgesogen ist, würzen Sie das Gericht mit Salz, Ihren Lieblingsgewürzen und rotem Pfeffer, rühren Sie um und lassen Sie es weitere 4-5 Minuten brennen.

Schritt 6. Servieren und servieren. Kochen und Spaß haben!

Gebratener Reis mit Hühnchen und Teriyaki-Sauce

Gebratener Reis mit Hühnchen und Teriyaki-Sauce ist ein herzhaftes und ausgewogenes Gericht, das sich ideal für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie eignet, da es sehr einfach und schnell zubereitet ist und das Sättigungsgefühl lange anhält, ohne dass es begleitet wird Schweregefühl im Magen.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Gedämpfter Reis – 200 gr.
• Hähnchenfilet – 150 gr.
• Rote Paprika – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Teriyaki-Sauce – 2 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Brokkoli (gefroren) – 100 gr.
• Curry – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1-2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis gründlich waschen und in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, salzen und gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.

Schritt 2. Das gewürfelte Hähnchenfilet in Öl goldbraun braten, kleine Stücke Paprika dazugeben, vermischen und 5-7 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 3. Dann die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und nach ein paar Minuten Brokkoli, Tomatenmark und ½ Tasse Wasser hinzufügen – umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Nach einiger Zeit den vorbereiteten Reis und die Teriyaki-Sauce zu den Zutaten geben und nach Belieben mit Curry, gehacktem Knoblauch und Salz würzen.

Schritt 5. Wir verteilen das Gericht auf portionierte Teller und laden die Familie an den Tisch. Kochen und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Knuspriger Reis mit Truthahn in einer Pfanne

Zerbröckelter Reis mit Truthahn in der Pfanne, gewürzt mit süß-saurer Soße, hausgemacht aus einfachen Zutaten, wird zu einem Ihrer Lieblingsgerichte! Lesen Sie das Rezept sorgfältig durch, kaufen Sie die Zutaten und beginnen Sie mit dem Kochen. Und seien Sie versichert, dass Ihre ganze Familie das Essen zu schätzen wissen wird!

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Putenfilet – 350 gr.
• Reis – 150 gr.
• Wasser – 300 ml.
• Sojasauce – 3 EL.
• Ingwerwurzel – 10-20 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Essig 9 % – 1 TL.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Getrocknete Kräuter – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Filet waschen und trocknen, in längliche Streifen mittlerer Dicke schneiden.

Schritt 2. In einer Schüssel Öl, Sojasauce, Essig, Kristallzucker, gemahlenen Pfeffer und aromatische Kräuter vermischen. Fügen Sie der Mischung auch geriebenen Ingwer und Knoblauch hinzu und vermischen Sie alles gut.

Schritt 3. Den Truthahn in die aromatische Marinade tauchen und eine halbe Stunde einweichen lassen.

Schritt 4. Die Fleischscheiben fünf Minuten lang braten, dabei häufig umrühren.

Schritt 5. Den Reis mit kaltem Wasser waschen, zum Vogel geben, umrühren und 4-5 Minuten erhitzen.

Schritt 6. Füllen Sie den Inhalt der hitzebeständigen Form mit heißem Wasser, sodass die Mischung vollständig bedeckt ist, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie es dann 20 Minuten lang unter dem Deckel köcheln.

Schritt 7. Die Feuchtigkeit vollständig verdunsten lassen.

Schritt 8. Fügen Sie bei Bedarf Gemüse hinzu und beginnen Sie mit der Mahlzeit. Guten Appetit!