Gebratener Reis mit Ei in einer Pfanne

Gebratener Eierreis ist ein asiatisches Gericht, das durch seine Geschmackseigenschaften und seine krümelige Konsistenz überzeugt, da er oft ohne Fleischzusatz zubereitet wird. Wenn Sie das Gericht jedoch sättigender machen möchten, können Sie problemlos zartes Hähnchenfilet verwenden. Neben Geflügel passt Reis auch zu Garnelen und anderen Meeresfrüchten sowie zu Gemüse und Sojasauce. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, sodass jeder, der seine gewohnte Ernährung abwechslungsreich gestalten möchte, Erfolg haben wird.

Chinesischer gebratener Reis mit Ei

Chinesischer gebratener Eierreis ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, bei der Sie nicht den ganzen Abend am Herd verbringen müssen. Dieses appetitliche Gericht eignet sich perfekt als ungewöhnliche Beilage oder als eigenständiges Gericht.

1. 
   Kochen Sie den in mehreren Wassern gewaschenen Reis, bis er weich ist, und verdampfen Sie dabei die gesamte Flüssigkeit.
2. 
   Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel auf und gießen Sie es mit Butter in eine Pfanne. Sobald es fest ist, rollen Sie es zu einer Rolle, wie auf dem Foto gezeigt.
3. 
   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die Karotten auf einer koreanischen Karottenreibe reiben und in Öl anbraten.
4. 
   Grüne Erbsen zum weichen Gemüse geben, umrühren und weitere zwei Minuten köcheln lassen.
5. 
   Den Speck in Streifen schneiden und zum gemischten Gemüse geben und 3-4 Minuten bei mäßiger Hitze braten.
6. 
   Nun den Reis in die Pfanne geben, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen – vermischen und die Zutaten mindestens drei Minuten erhitzen.
7. 
   Den Omelett-Pfannkuchen in Streifen schneiden und zur Hauptmasse geben, unterrühren und nach einer Minute vom Herd nehmen.
8. 
   Wir bewaffnen uns mit Stäbchen und nehmen eine Probe. Guten Appetit!

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Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Gebratener Reis mit Gemüse und Eiern ist ein einfach zuzubereitendes und dennoch unglaublich leckeres Gericht, das Sie mit seiner lockeren Konsistenz und den dichten Gemüsestücken überraschen wird, die dank des schnellen Frittierens relativ fest bleiben.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Reis – 350 gr.
• Eier – 3 Stk.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Frühlingszwiebel - 2 Federn.
• Grüne Erbsen – 200 gr.
• Karotten – 250 gr.
• Sojasauce – 50 ml.
• Sonnenblumenöl – 3 EL.
• Sesamöl – 3 EL.
• Gemahlene Chilischote – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel fein hacken und in zwei Esslöffeln Öl anbraten. Gleichzeitig den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist, dann das Müsli unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Schritt 2. Fein gehackte Karotten zu den transparenten Zwiebeln geben.

Schritt 3.Fügen Sie auch die Erbsen hinzu, rühren Sie um und braten Sie das Gemüse etwa 10 Minuten lang bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren an.

Schritt 4. Die Zutaten mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Schritt 5. Schlagen Sie die Eier auf und gießen Sie sie auf den Boden der Pfanne. Schieben Sie dabei das Gemüse zur Seite.

Schritt 6. Unter ständigem Rühren die Eier kochen, bis sie gar sind.

Schritt 7. Die Zutaten in der Pfanne vermischen.

Schritt 8. Reis, Sesamöl und Sojasauce hinzufügen.

Schritt 9. Gut vermischen und die Hitze ausschalten.

Schritt 10. Das Essen mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und direkt im Bräter servieren. Guten Appetit!

Gebratener Reis mit Ei und Sojasauce

Gebratener Reis mit Ei und Sojasauce ist so einfach und unkompliziert zuzubereiten, dass selbst ein unerfahrener Koch seinen Haushalt mit einem hellen und sehr reichhaltigen Gericht überraschen kann, das jeden erfreuen wird, der auch nur einen Löffel davon probiert – garantiert!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Reis (gekocht) – 100 gr.
• Grüne Erbsen – 2-3 EL.
• Eier – 1 Stk.
• Sojasauce – 1-1,5 EL.
• Koriander – 2-3 Zweige.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Erhitzen Sie die erforderliche Menge Sonnenblumenöl in einer gusseisernen Bratpfanne.

Schritt 2. Das krümelige Müsli verteilen.

Schritt 3. Nach einer Minute frische oder gefrorene Erbsen zum Reis geben und umrühren.

Schritt 4. Die Korianderblätter fein hacken und zur Hauptkomposition hinzufügen.

Schritt 5. Etwas Sojasauce hinzufügen, vermischen und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen.

Schritt 6. Verteilen Sie die resultierende Masse über den gesamten Durchmesser der Pfanne und schlagen Sie das Ei auf.

Schritt 7Mischen Sie die Zutaten bei minimaler Flamme kräftig, bis das Ei weiß wird und fest wird – schalten Sie die Hitze aus.

Schritt 8. Pfeffer und Salz hinzufügen und servieren. Guten Appetit!

Reis mit Huhn und Ei in einer Pfanne erhitzen

Reis mit Hühnchen und Ei in der Pfanne ist ein appetitliches Gericht, das ausschließlich aus einfachen und erschwinglichen Produkten zubereitet wird, die jede Hausfrau oft zur Hand hat. Abwechseln Sie Ihre gewohnte Ernährung und bereiten Sie ein herzhaftes Gericht aus Müsli und zartem Fleisch zu.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 250 gr.
• Reis – 200-250 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Grüne Erbsen – 150 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Frühlingszwiebel – 20 gr.
• Sojasauce – 3 EL.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Karotten, schneiden Sie sie in längliche, dünne Streifen und legen Sie sie in eine Pfanne mit Öl.

Schritt 2. 7–8 Minuten weich braten.

Schritt 3. Das Hähnchenfilet in beliebige Scheiben schneiden und in einer anderen Bratpfanne weiß braten (ca. 6 Minuten).

Schritt 4. Das fast fertige Fleisch auf die Karottenstrohhalme legen.

Schritt 5. Anschließend frische oder gefrorene Erbsen und Wasser (50 Milliliter) hinzufügen und 5–6 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 6. Die Eier schlagen und mit etwas Öl in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren braten.

Schritt 7. Übertragen Sie die Eierscheiben auf das Geflügel und das Gemüse.

Schritt 8. Den Reis in Salzwasser kochen.

Schritt 9. Das Müsli zur Hauptmischung geben, Sojasauce hinzufügen und den Knoblauch durch eine Presse pressen – umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10. Das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren und mit der Mahlzeit beginnen. Guten Appetit!

Reis mit Ei und Garnelen in einer Pfanne erhitzen

Reis mit Ei und Garnelen in der Pfanne ist ein originelles Gericht der orientalischen Küche, das in unseren Breitengraden längst an Popularität gewonnen hat. Aber hier gibt es nichts Überraschendes, denn dem Aroma und der appetitlichen Optik kann man einfach nicht widerstehen!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet (gekocht) – 130 gr.
• Garnelen – 200 gr.
• Reis (gekocht) – 300 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Grüne Erbsen – 2 EL.
• Olivenöl – 2 EL.
• Sojasauce - nach Geschmack.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte in den erforderlichen Anteilen vor.

Schritt 2. Von den Garnelen die Schale entfernen, die Darmader entfernen und je nach Größe ganz belassen oder in 2-3 Teile schneiden. Wir empfehlen, ein Paar mit Schwänzen übrig zu lassen und diese als Dekoration zu verwenden.

Schritt 3. Meeresfrüchte zur Dekoration in heißem Öl 1-2 Minuten auf beiden Seiten anbraten.

Schritt 4. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz verquirlen.

Schritt 6. Braten Sie die Eier nach den Garnelen schnell im Öl an und brechen Sie sie dabei ständig mit einem Spatel in kleine Stücke.

Schritt 7. Die fertigen Eier aus der Pfanne nehmen.

Schritt 8. Geben Sie ein paar Tropfen Öl hinzu und bräunen Sie den Vogel an.

Schritt 9. Den krümeligen Reis hineingeben.

Schritt 10. Sojasauce zu den Zutaten hinzufügen.

Schritt 11. Braten Sie das Müsli mit Fleisch bei starker Hitze etwa 7-8 Minuten lang an und fügen Sie dann die Meeresfrüchte hinzu.

Schritt 12. Fügen Sie einige grüne Erbsen hinzu, frisch oder gefroren.

Schritt 13. Nach 2-3 Minuten das Spiegelei hinzufügen.

Schritt 14. Die Frühlingszwiebelfedern waschen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken.

Schritt 15. Den Reis auf portionierte Teller verteilen und mit Garnelen mit Schwänzen und Zwiebeln dekorieren.Guten Appetit!

Gebratener Reis mit Ei und Zwiebeln

Gebratener Reis mit Eiern und Zwiebeln ist eine überraschende Kombination von Zutaten, die Ihrem regulären Menü etwas Neues und Köstliches hinzufügen wird. Frühlingszwiebelringe und Spiegeleischeiben machen gewöhnlichen gekochten Reis unglaublich appetitlich und sättigend. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reis – 100 gr.
• Eier – 4 Stk.
• Wasser – 200 ml.
• Frühlingszwiebel – 20 gr.
• Butter – 15 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis bei schwacher Hitze unter dem Deckel 15–20 Minuten kochen, dann weitere 20 Minuten ebenfalls unter dem Deckel stehen lassen.

Schritt 2. Zwei Eier auf einmal mit etwas Salz verquirlen und das Omelett in Butter anbraten, mit einem Spatel in Stücke brechen. Ergibt zwei Portionen.

Schritt 3. Das Grün fein hacken.

Schritt 4. In einer Bratpfanne das Müsli mit Zwiebeln und Eiern vermischen, umrühren und 3-4 Minuten erhitzen.

Schritt 5. Das Gericht warm servieren. Guten Appetit!

Thailändischer gebratener Reis mit Ei

Gebratener thailändischer Reis mit Ei ist ein unglaublich leckeres und sättigendes Gericht, das Ihnen wahre gastronomische Freude bereiten wird. Durch die Verwendung von Zutaten wie Limette und scharfem Chili erhält das Essen einen unglaublich interessanten Geschmack und ein helles Aroma.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Eier – 2 Stk.
• Sojasauce – 4 EL.
• Fischsauce – 3 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Weißer Pfeffer - nach Geschmack.
• Chilischote – 1 Stk.
• Limette – 1 Stk.
• Sonnenblumenöl – 3-4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Müsli gründlich waschen und weich kochen.Sie können auch den Reis von gestern oder vorgekochten Reis verwenden.

Schritt 2. In einer Schüssel die Eier mit zwei Esslöffeln Soja- und Fischsauce verquirlen.

Schritt 3. Eier in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dazugeben – vermischen.

Schritt 4. Nach ein paar Minuten den Reis auslegen, die restliche Sojasauce und den Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5. Die Zutaten 10 Minuten lang braten, dabei häufig umrühren. Beträufeln Sie die Lebensmittel am Ende der Wärmebehandlung mit Limettensaft.

Schritt 6. Servieren und essen. Guten Appetit!

Reis mit Ei und Mais in einer Pfanne erhitzen

Reis mit Ei und Mais in der Pfanne, ergänzt mit anderem Gemüse und Sojasauce, ist eine ideale Beilage zu gekochtem oder gebackenem Fisch, die jedem schmeckt. Sie können dieses Gericht jedoch auch getrennt von anderen Zutaten servieren – lecker wird es auf jeden Fall!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reis – 200 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Sojasauce – 2 EL.
• Mais – 100 gr.
• Gefrorene grüne Erbsen – 100 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Olivenöl – 2-3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie das gewaschene Getreide in Salzwasser, bis es weich ist.

Schritt 2. Kleine Zwiebelstücke in erhitztem Olivenöl anbraten.

Schritt 3. Reis, Mais und Erbsen zur transparenten Zwiebel geben – umrühren und 60 Sekunden braten.

Schritt 4. Fügen Sie etwas Sojasauce hinzu.

Schritt 5. Schieben Sie die Zutaten an den Rand der Bratpfanne und gießen Sie die geschlagenen Eier in den freien Raum. Rühren Sie kräftig um, bis das Omelett fest wird.

Schritt 6. Die Zutaten mischen und 3-4 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Für ein reichhaltiges Aroma mit gehackten Kräutern bestreuen.

Schritt 7Legen Sie den gebratenen Reis mithilfe eines Servierrings auf einen Teller und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!

Gebratener Reis mit Ei und Speck

Gebratener Reis mit Speck und Eiern ist das perfekte Gericht für ein komplettes Frühstück oder ein herzhaftes Mittagessen. Durch die Zubereitung dieses Gerichts werden Sie das verhasste Hungergefühl für lange Zeit los und tanken neue Energie bis zum Abend. Probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden es nicht bereuen!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Reis – 150 gr.
• Speck – 150 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Reisessig – 1,5 EL.
• Sojasauce – 2 EL.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Frühlingszwiebel – 10 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gewaschenen Reis in einen Topf geben, 2 Zentimeter über dem Müsli Wasser hinzufügen und unter dem Deckel bei minimaler Flamme 15-17 Minuten kochen. Legen Sie dann ein Papier- oder Baumwolltuch zwischen Pfanne und Deckel, lassen Sie den Reis weitere 15 Minuten ruhen und würzen Sie ihn anschließend mit einer Mischung aus Kristallzucker und Essig.

Schritt 2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, braten Sie die geschlagenen Eier an und brechen Sie sie mit einem Spatel in Scheiben.

Schritt 3. Nehmen Sie das Omelett aus der Bratpfanne, legen Sie es auf einen Teller und braten Sie die Speckstücke in derselben Bratpfanne goldbraun.

Schritt 4. Geben Sie den Speck zum Omelett und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie hellbraun sind.

Schritt 5. Reis zum Gemüse geben, Sojasauce hinzufügen und unter Rühren einige Minuten erhitzen.

Schritt 6. Eier und Speck zum braunen Reis geben, bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 7. Nach 1-2 Minuten das Essen in Schüsseln füllen und mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren. Guten Appetit!

Gebratener Reis mit Meeresfrüchten und Ei

Gebratener Reis mit Meeresfrüchten und Ei ist ein originelles und unglaublich leckeres Gericht, das Sie mit einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten überraschen wird, die überraschenderweise perfekt miteinander harmonieren. Als Beilage können Sie alle Arten von Meeresfrüchten verwenden, die Sie mögen.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Reis – 100 gr.
• Wasser – 200 ml.
• Garnelen – 100 gr.
• Eier – 1 Stk.
• Sojasauce – 3-4 EL.
• Paprika – ½ Stk.
• Ingwerwurzel – 15-20 gr.
• Frühlingszwiebeln - 3-4 Federn.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Pflanzenöl – 2-3 EL.
• Petersilie/Koriander – 2-4 Zweige.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis waschen und 200 Milliliter Wasser hinzufügen, bei schwacher Hitze unter dem Deckel kochen, bis die Flüssigkeit verdampft und weich ist.

Schritt 2. Das Paprikamark in kleine Stücke schneiden, die Knoblauchzehe schälen und mit einem Messer zerdrücken.

Schritt 3. Den Knoblauch in Öl knusprig anbraten und aus der Pfanne nehmen, die Paprika in aromatischem Öl anbraten.

Schritt 4. Nach 4-5 Minuten geriebenen Ingwer und fein gehackte Frühlingszwiebeln zur Paprika geben.

Schritt 5. Das Ei einrühren und weitere 1-2 Minuten unter ständigem Rühren braten.

Schritt 6. Verschiedenes Gemüse mit Reis und Sojasauce hinzufügen.

Schritt 7. Würzen Sie das Gericht mit gemahlenem rotem Pfeffer und Salz und konzentrieren Sie sich dabei auf Ihre Geschmacksvorlieben.

Schritt 8. Legen Sie die geschälten Garnelen hinein, rühren Sie den Reis um und lassen Sie das Gericht noch einige Minuten auf dem Feuer köcheln.

Schritt 9. Den köstlichen Reis mit Meeresfrüchten auf Tellern verteilen, mit Petersilie oder Korianderblättern garnieren und mit Stäbchen servieren. Guten Appetit!