Roastbeef

Roastbeef und Kartoffeln sind ein Gericht, das in großen Mengen zubereitet werden kann und ein ziemlich großes Unternehmen zufriedenstellend ernährt. Das Rindfleisch wird zart und weich und die Kartoffeln werden krümelig und lecker. Mit den 8 in diesem Artikel gesammelten Rezepten können Sie ganz einfach Ihren eigenen Braten zubereiten.

Hausgemachtes Roastbeef mit Kartoffeln im Ofen

Rindfleisch und Kartoffeln werden zusammen gegart, weshalb das Gericht einen so reichen Geschmack und Aroma hat. Am leckersten sind natürlich die Kartoffeln, sie werden in Fleischsaft getränkt und zergehen einfach auf der Zunge.

1. 
   Wie kocht man Rinderbraten zu Hause? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Fleisch waschen und mit Papierservietten trocken tupfen. Das Gemüse schälen und waschen.
2. 
   Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
3. 
   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.Den Knoblauch auf beliebige Weise hacken.
4. 
   Die Karotten in kleine Stücke schneiden. In einer Bratpfanne mit etwas Öl die Zwiebeln und Karotten 3-4 Minuten anbraten.
5. 
   Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
6. 
   Das Fleisch separat in einer Bratpfanne goldbraun braten und dann mit dem Gemüse in die Bratpfanne geben.
7. 
   In einer Schüssel Fleisch, Kartoffeln und Gemüse vermischen, Tomatensauce hinzufügen, salzen und würzen. Geben Sie die Mischung in eine hitzebeständige Form und garen Sie den Braten im Ofen bei 180 Grad 60 Minuten lang.
8. 
   Das Gericht heiß servieren.

Guten Appetit!

Saftiges Roastbeef mit Kartoffeln im Kessel

Ein Kessel ist ein besonderes Utensil, das sich für die Zubereitung verschiedener Fleischgerichte eignet. Vor allem das Roastbeef schmeckt einfach zauberhaft. Das Fleisch köchelt im eigenen Saft und wird sehr weich.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 2,5 Stunden.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Schweinefleisch – 1 kg.
• Kartoffeln – 2 kg.
• Zwiebeln – 8 Stk.
• Junger Knoblauch – 4 Köpfe.
• Karotten – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 0,5 l.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Das Fleisch in große Stücke schneiden, das Gemüse schälen und waschen.

2. Stellen Sie den Kessel auf hohe Hitze und gießen Sie Pflanzenöl hinein.

3. Rindfleisch in einen Kessel geben und bei starker Hitze braten. Wenn das Rindfleisch gebräunt ist, nehmen Sie es aus dem Kessel und decken Sie es mit einem Deckel ab.

4. Das Gemüse grob hacken. Lassen Sie eine Knoblauchzehe ganz.

5. Das Schweinefleisch ebenfalls goldbraun braten und unter dem Deckel auf das Rindfleisch legen.

6. Als nächstes die Kartoffeln und Knoblauchzehen in den Kessel geben. Wenn sie gut gebräunt sind, geben Sie sie in eine separate Schüssel.

7. Anschließend auch die Karotten und Zwiebeln anbraten.Das Gemüse aus dem Kessel nehmen und das Öl abtropfen lassen.

8. Zuerst Zwiebeln und Karotten schichtweise in einen Kessel geben, dann Fleisch, eine Knoblauchzehe in die Mitte legen, Kartoffeln und Knoblauch darauf legen. Mit kochendem Wasser aufgießen, bis alle Zutaten bedeckt sind.

9. Den Kessel mit einem Deckel verschließen und den Braten bei schwacher Hitze 40-50 Minuten garen. Dann den Herd ausschalten und das Gericht noch eine halbe Stunde ruhen lassen.

10. Der Braten ist sehr lecker und sättigend.

Guten Appetit!

Wie kocht man Roastbeef mit Kartoffeln in einem Topf?

Ein köstliches Abendessen aus einfachen Zutaten. Um das Rindfleisch weich zu machen, werden wir das Gericht in Töpfen köcheln lassen. Ihre Familie wird von diesem Abendessen begeistert sein.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Rindfleisch – 300-350 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Tomatenmark – 80 ml.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch waschen, mit Papiertüchern trocknen und in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen und umrühren.

2. Legen Sie das Fleisch auf den Boden der Töpfe.

3. Die Zwiebel fein hacken und auf das Fleisch legen.

4. Schälen Sie die Paprika von den Kernen und Membranen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Streifen. Die Paprika in die nächste Schicht legen. Fügen Sie auch gehackten Knoblauch hinzu.

5. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und auf die Paprika legen.

6. Sauerrahm, Tomatenmark und Salz vermischen. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Töpfe.

7. Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln und stellen Sie sie für 1,5 Stunden in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

8. Sie können den Braten direkt in Töpfen servieren.

Guten Appetit!

Roastbeef mit Kartoffeln und Gemüse in einer Bratpfanne

Heutzutage kann niemand mehr genau sagen, zu welcher Küche Braten gehört. Es wird überall und jeder nach seinem eigenen Rezept zubereitet: gedünstet, gebacken, gebraten. Wir bereiten im Handumdrehen einen köstlichen Braten zu.

Kochzeit: 65 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Rindfleisch – 350 gr.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch waschen, die Häute abschneiden und in kleine Würfel schneiden.

2. Pflanzenöl in die Pfanne gießen, das Fleisch dazugeben und bei starker Hitze 2-3 Minuten braten.

3. Die Karotten in Würfel schneiden. Nach dem Fleisch in einer Pfanne anbraten.

4. Die Zwiebel fein hacken und separat anbraten, bis sie weich ist.

5. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel. Die Kartoffeln goldbraun braten.

6. Fleisch und gebratenes Gemüse zu den Kartoffeln geben und mit Wasser aufgießen. Den Braten zugedeckt bei schwacher Hitze 45–50 Minuten köcheln lassen und dabei nach Belieben Salz und Gewürze hinzufügen.

7. Den Braten heiß servieren.

Guten Appetit!

Wie kocht man Roastbeef mit Kartoffeln in einem Slow Cooker?

Braten ist ein appetitlich aussehendes und sehr sättigendes Gericht. Zarte, zartschmelzende Kartoffeln und saftiges Rindfleisch werden jedem gefallen. In unserem ausführlichen Rezept erfahren Sie alles über die Feinheiten der Bratenzubereitung in einem Slow Cooker.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Rindfleisch – 500 gr.
• Tomatensauce – 50 ml.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Eingelegte Gurken – 70 gr.
• Kirschtomaten – 100 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Wasser – 1 EL.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

2. Die Zwiebel fein hacken und zum Fleisch geben.

3. Die Kirschtomaten vierteln und in die Multicooker-Schüssel geben.

4. Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden und in den Slow Cooker geben.

5. Tomatensauce hinzufügen.

6. Die Kartoffeln in große Würfel schneiden und in die Schüssel geben.

7. Salz, Gewürze und Lorbeerblatt hinzufügen.

8. Zum Schluss Wasser einfüllen und gehackten Knoblauch hinzufügen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und wählen Sie den Modus „Eintopfen“ für 40 Minuten.

9. Überprüfen Sie nach dem Signalton den Braten auf Garheit und Geschmack. Halten Sie das Gericht dann weitere 10 Minuten im Warmhaltemodus. Das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Köstliches Roastbeef mit Kartoffeln in einer Pfanne auf dem Herd

Geschmortes Rindfleisch und Kartoffeln in der Pfanne sind ein Gericht für die ganze Familie. Obwohl das Zubereiten eines Bratens keine leichte Aufgabe und ein langwieriger Prozess ist, werden Sie und Ihre Lieben mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 90 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Kartoffeln – 1,3-1,5 kg.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pimenterbsen – 5 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns – 4-6 Zweige.
• Wasser – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Fleisch waschen, Gemüse schälen.

2. Reiben Sie die Karotten. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch ebenfalls mit einem Messer hacken.

3. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel und legen Sie es in eine erhitzte Bratpfanne. Wenn ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist, Salz hinzufügen, würzen und goldbraun braten.

4.Dann die Zwiebel separat goldbraun braten.

5. Als nächstes Karotten und Knoblauch in die Pfanne geben und das Gemüse weiter anbraten, bis die Karotten weich sind.

6. Tomatenmark zum Gemüse geben und Wasser hinzufügen, umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

7. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Gebratenes Fleisch und gebratenes Gemüse hineinlegen, Lorbeerblatt und Piment hinzufügen. Den Braten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach 20 Minuten mit Salz abschmecken und weitere 1–1,5 Stunden kochen lassen.

8. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel.

9. Geben Sie die Kartoffeln in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu, bis die Kartoffeln vollständig bedeckt sind. Probieren Sie nach 30-40 Minuten die Kartoffeln, sie sollten fertig sein.

10. Gehackte Kräuter hinzufügen und das Gericht auf Salz abschmecken.

11. Schalten Sie den Herd aus, lassen Sie den Braten noch 20 Minuten ruhen und schon kann er serviert werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Roastbeef mit Kartoffeln und Pilzen

Fleisch, Kartoffeln und Pilze – so eine einfache Kombination, aber so lecker. Diese Produkte befinden sich normalerweise immer im Kühlschrank. Daher lohnt es sich, nach diesem Rezept einen wunderbaren Braten für Ihre Familie zum Abendessen zuzubereiten.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 1 kg.
• Rindfleisch – 300 gr.
• Pilze – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotte – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Wasser – 600-700 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch waschen, in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Das Fleisch bei starker Hitze etwa 7 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Das Fleisch salzen und würzen.

2. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Gemüse zum Fleisch geben und weitere 5 Minuten braten.

3.Champignons waschen, in Scheiben schneiden, in eine Bratpfanne geben und alles zusammen weitere 3 Minuten garen.

4. Als nächstes Tomatenmark dazugeben und mit Wasser aufgießen, umrühren, den Braten bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

5. Die Kartoffeln in Würfel schneiden. Geben Sie den Inhalt der Bratpfanne in einen Topf, geben Sie Kartoffeln und Gewürze nach Geschmack hinzu und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu. Den Braten zugedeckt 30-40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

6. Den Rindfleisch-Kartoffel-Braten heiß servieren.

Guten Appetit!

Saftiges Roastbeef mit Kartoffeln und Tomaten

Rinder- und Kartoffelbraten werden üblicherweise mit Tomatenmark zubereitet. Wir empfehlen, diese Zutat durch frische Tomaten zu ersetzen. Das Gericht wird natürlicher, saftiger und hat eine angenehme Säure.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Rindfleisch – 300 gr.
• Kartoffeln – 4-5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Grüns – zum Servieren.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, aktivieren Sie den Modus „Frittieren“ und stellen Sie den Timer auf 20 Minuten. Legen Sie das Fleisch hinein und braten Sie es 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch mit einem Messer sehr fein hacken. Fügen Sie sie zum Fleisch hinzu und braten Sie bis zum Ende des Programms weiter.

3. Kartoffeln und Karotten in große Stücke schneiden. Gemüse auf das Fleisch legen, Lorbeerblatt, Salz und Gewürze hinzufügen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und wählen Sie den Modus „Eintopfen“ für 40 Minuten.

4. Die Tomaten in Würfel schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden.20 Minuten nach Beginn des Programms „Schmoren“ Tomaten und Paprika zum Braten geben, umrühren und das Gericht garen, bis der Piepton ertönt.

5. Den fertigen Braten mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!