Blaubeergelee für den Winter

Gelee kann als kaltes Dessert eingestuft werden. Sie sehen schön und hell aus und haben eine minimale Menge an Kalorien. Wir haben 5 hervorragende Rezepte für die Zubereitung köstlichen Gelee ausgewählt.

Dickflüssiges Blaubeergelee mit Gelatine für den Winter

Die Hauptzutaten für die Herstellung von Blaubeergelee sind Beeren, Zucker und Gelatine. Abgesehen von der Aushärtungszeit nimmt die Zubereitung auch nicht viel Zeit in Anspruch.

1. 
   Wie bereitet man mit Gelatine dickes Blaubeergelee für den Winter zu? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.
2. 
   Gelatine mit ein paar Esslöffeln Wasser aufgießen, umrühren und etwas quellen lassen.
3. 
   Wasser in die Pfanne gießen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen, 1 Minute kochen lassen. Dann die Blaubeeren hinzufügen, den Inhalt der Pfanne erneut aufkochen lassen und 2-3 Minuten kochen lassen.Fügen Sie im nächsten Garschritt Vanillin hinzu.
4. 
   Die Beerenmasse durch ein Sieb passieren und auf 70 Grad abkühlen lassen. Die gequollene Gelatine zum Blaubeersirup geben und glatt rühren.
5. 
   Gießen Sie die resultierende Gelatinemasse in Formen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig ausgehärtet ist.
6. 
   Das fertige Gelee ist sehr lecker und hat eine schöne satte Farbe.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Blaubeersaftgelee

Heidelbeeren sind nicht nur eine köstliche Beere, sie sind auch sehr gut für die Sehkraft, den Magen-Darm-Trakt und reich an Vitaminen. Aus Heidelbeeren werden Abkochungen, Kompotte, Marmeladen, Gelees und vieles mehr hergestellt.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Blaubeeren – 300 ml.
• Zucker – 50 gr.
• Gelatine – 10 gr.

Kochvorgang:

1. Blaubeeren waschen und in ein Sieb geben, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Die Beeren in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und anzünden.

2. Den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend die Beerenmarmelade durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb abseihen.

3. Gelatine in etwas Wasser auflösen und 10 Minuten einwirken lassen.

4. Anschließend die Gelatinemasse zum warmen Blaubeersaft geben und glatt rühren.

5. Gießen Sie die flüssige Gelatinemasse in die Form und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig ausgehärtet ist.

Guten Appetit!

Wie macht man köstliches Blaubeergelee mit Pektin?

Heidelbeeren sind eine heilende Waldbeere, sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist unverzichtbar für die Verbesserung des Sehvermögens und der Herzfunktion. Darüber hinaus können Heidelbeer-Leckereien eine gute Möglichkeit sein, Ihr Immunsystem zu unterstützen.

Kochzeit: 3-4 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Blaubeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Pektin – 1 Packung.

Kochvorgang:

1.Entfernen Sie alle Rückstände von den Blaubeeren, waschen Sie sie gut und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen.

2. Den Blaubeeren Zucker hinzufügen und umrühren.

3. Anschließend die Beeren mit einem Mixer zermahlen.

4. Pektin zur Beerenmasse hinzufügen und umrühren. Den Behälter auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und 5-7 Minuten kochen lassen.

5. Gießen Sie das Gelee in Formen und stellen Sie es mehrere Stunden lang in den Kühlschrank, bis es vollständig fest ist. Für den Winter können Sie das Gelee in sterilisierten Gläsern aufrollen.

Guten Appetit!

Sehr leckeres und dickes Blaubeergelee mit Agar-Agar

Blaubeeren eignen sich hervorragend zur Herstellung von Gelee. Sie können entweder frisch oder gefroren sein. Das Ergebnis wird ausgezeichnet sein.

Kochzeit: 3-4 Stunden.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Blaubeeren – 1 EL.
• Wasser – 1-1,5 EL.
• Agar-Agar – 2 TL.
• Zucker – 2-3 EL.

Kochvorgang:

1. Sortieren Sie die Beeren aus dem Müll und waschen Sie sie gut.

2. Die Blaubeeren mahlen, mit Wasser und Zucker vermischen und diese Mischung dann abseihen.

3. Agar-Agar zum resultierenden Fruchtgetränk hinzufügen, anzünden, zum Kochen bringen und 1-2 Minuten kochen lassen.

4. Geben Sie einen Esslöffel ganze Blaubeeren in die Schüsseln und füllen Sie sie mit der Gelatinemischung.

5. Stellen Sie die Stücke mehrere Stunden lang in den Kühlschrank, bis sie vollständig gefroren sind. Als Dessert servieren Sie köstliches Blaubeergelee.

Guten Appetit!

Blaubeergelee mit Gelfix in Gläsern zur Langzeitlagerung

Ein sehr einfaches Rezept zur Herstellung von köstlichem Blaubeergelee. Im Sommer, wenn es im Wald viele Beeren gibt und genügend Marmelade für die Zukunft vorbereitet ist, können Sie sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen Dessert aus Blaubeergelee verwöhnen.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Blaubeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Zhelfix – 1 Packung.

Kochvorgang:

1. Zhelfix mit 2 EL Zucker vermischen.

2. Blaubeeren waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und trocknen. Mischen Sie die Beeren mit einer Mischung aus Zucker und Gelfix.

3. Stellen Sie die Mischung auf das Feuer und fügen Sie, sobald sie kocht, den restlichen Zucker hinzu.

4. Die Blaubeeren 3 Minuten kochen und die Mischung in Formen gießen.

5. Dieses Gelee kann zur späteren Verwendung aufgerollt werden oder im Kühlschrank aushärten und als Dessert serviert werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Blaubeergelee mit Gelatine für den Winter

Aus Blaubeeren und Gelatine lässt sich aromatisches Beerengelee zu Hause herstellen. Der süße Leckerbissen wird Sie mit seinem hellen Aussehen, seinem angenehmen Geschmack und der einfachen kulinarischen Zubereitung begeistern.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Blaubeeren – 1 kg.
• Zucker – 1,5 kg.
• Gelatine – 1 TL.
• Wasser – 2,5 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Blaubeeren von Blättern und Zweigen und spülen sie dann sorgfältig unter Wasser ab. Legen Sie sie in ein Sieb, um die gesamte Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

2. Als nächstes gießen Sie die benötigte Menge Wasser in die Pfanne. Den Inhalt zum Kochen bringen.

3. Tauchen Sie die vorbereiteten Beeren in kochendes Wasser. Kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang und fügen Sie dann Zucker hinzu. Bei schwacher Hitze weiterkochen, bis die Masse eingedickt ist. Rühren Sie das Produkt ständig um und nehmen Sie es vom Herd, wenn es fertig ist.

4. Verdünnen Sie zu diesem Zeitpunkt die Gelatine in einer kleinen Menge Wasser und lassen Sie sie eine Weile stehen. Gießen Sie die Mischung nach und nach zur Gesamtmasse und rühren Sie gründlich um.

5. Das dicke Blaubeergelee abkühlen lassen und in sterilisierte Gläser füllen. Der hausgemachte Beerengenuss ist fertig!

Blaubeersaftgelee zur Langzeitlagerung im Kühlschrank

Eine originelle Art, hausgemachtes Beerengelee herzustellen, ist Blaubeersaft. Das fertige Produkt wird zart und aromatisch sein.Servieren Sie es als süße Leckerei auf dem Tisch.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Blaubeeren – 3 kg.
• Apfel – 1 kg.
• Zucker – 0,5 kg.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Blaubeeren aus und waschen sie sorgfältig. Geben Sie das Produkt in ein Sieb und lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen.

2. Als nächstes müssen Sie frisch gepressten Saft aus den Beeren holen. Hierzu verwenden wir ein Sieb oder spezielle Geräte. Als nächstes filtern Sie die Mischung durch ein Käsetuch.

3. Bereiten Sie die Äpfel vor und extrahieren Sie auch den Saft daraus. Die resultierende Mischung erneut abseihen.

4. Gießen Sie den Saft in die Pfanne. Den Inhalt erhitzen und mit Zucker vermischen. Kochen, bis das Produkt eindickt und um das Dreifache reduziert wird.

5. Als nächstes gießen Sie den heißen Sud in ein geeignetes Gefäß. Kühlen Sie das Produkt auf Raumtemperatur ab und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Zartes Beerengelee aus Saft ist fertig!

Dickflüssiges, aromatisches Blaubeergelee mit Pektin

Mit Pektin kann zu Hause dickflüssiges Gelee zubereitet werden. Die Hauptzutat für dieses Gericht sind Blaubeeren. Ein Dessert aus leuchtenden Beeren wird Sie mit seinem Geschmack und Aroma angenehm überraschen.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Blaubeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Pektin – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Reinigen Sie die Blaubeeren von feinem Schmutz und spülen Sie sie gründlich ab. Anschließend die Beeren vollständig trocknen lassen.

2. Mahlen Sie das vorbereitete Produkt in einem Mixer. Die Masse sollte wie eine homogene Paste aussehen.

3. Geben Sie die Beerenmischung in die Pfanne. Füllen Sie es mit der erforderlichen Zuckermenge und fügen Sie sofort Pektin hinzu. Bringen Sie das Produkt zum Kochen und kochen Sie es dann eine weitere Minute lang. Umrühren, damit das Gelee nicht anbrennt.

4. Nehmen Sie die heiße Masse vom Herd und rühren Sie sie vorsichtig mit einem Löffel um.

5.Gießen Sie die Mischung in saubere, sterilisierte Gläser. Decken Sie sie mit Deckeln ab, kühlen Sie sie ab und lagern Sie sie.

Wie bereitet man Blaubeergelee mit Agar-Agar in Gläsern zu?

Eine der beliebtesten Arten, Beerengelee zuzubereiten, ist Agar-Agar. Das fertige Produkt wird zart und hell im Geschmack sein. Schauen Sie sich dieses einfach zu befolgende Blaubeerrezept an.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Blaubeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Agar-Agar – 2 TL.

Kochvorgang:

1. Messen Sie die benötigte Menge Blaubeeren ab. Wir sortieren es aus, spülen es sorgfältig unter Wasser ab und lassen es anschließend vollständig trocknen.

2. Tauchen Sie die vorbereiteten Beeren zusammen mit dem Zucker in einen Topf. Die Mischung zum Kochen bringen und eine weitere Stunde kochen lassen. Rühren Sie die Mischung, bis sich das trockene Produkt vollständig aufgelöst hat. Es ist wichtig, Verbrennungen zu verhindern.

3. Gießen Sie das resultierende Produkt in einen geeigneten Behälter und mahlen Sie es mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

4. Wir verdünnen Agar-Agar in einer kleinen Menge Wasser. Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen und gießen Sie sie in die Gesamtmasse. Vorsichtig umrühren.

5. Tauchen Sie das heiße Blaubeerprodukt in ein sauberes und trockenes Glas. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab, kühlen Sie ihn bei Raumtemperatur ab und lagern Sie ihn dann.

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Blaubeergelee mit Jellyfix

Aromatisches Gelee zu Hause wird oft aus Blaubeeren und Jellyfix zubereitet. Dieser farbenfrohe Leckerbissen kann als eigenständiges Dessert serviert oder als Ergänzung zu anderen Produkten verwendet werden.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Blaubeeren – 1 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Wasser – 100 ml.
• Zhelfix – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Beeren aus und waschen sie sorgfältig.Fügen Sie dem Produkt Zucker hinzu und lassen Sie es 10-20 Minuten einwirken. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um.

2. Als nächstes mahlen Sie das Blaubeerprodukt mit einem Mixer oder mahlen es einfach.

3. Die Beeren in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Rühren Sie das Produkt zu diesem Zeitpunkt unbedingt um.

4. Geben Sie die erforderliche Menge Gelfix auf das Werkstück. Umrühren und eine weitere Minute kochen lassen. Kann vom Herd genommen werden.

5. Gießen Sie den heißen Blaubeergenuss in ein zuvor vorbereitetes Glas. Schließen Sie den Deckel und bewahren Sie ihn auf.